Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal OrchidAgri
Mega Lokhananta Dharma
Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Winaya Mukti
Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Analisis Nilai Tambah Dan Strategi Pemasaran Keripik Pakcoy (Brassica Chinensis L.) Kelompok Kebun Flamboyan Di Kelurahan Cisaranten Kidul Kecamatan Gedebage (Studi Kasus di Kelompok Kebun Flamboyan Kelurahan Cisaranten Kidul Kecamatan Gedebage Kota Bandung) Mega Lokhananta Dharma; Karyana KS; Ana Yohana
OrchidAgri Vol 2, No 1 (2022)
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Winaya Mukti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (582.866 KB) | DOI: 10.35138/orchidagri.v2i1.373

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui bagaimana sistem pengolahan pakcoy untuk menghasilkan produk, nilai tambah yang diperoleh, dan strategi pemasaran usaha keripik pakcoy yang ada di Kelompok Kebun Flamboyan. Metode analisis data menggunakan metode pengukuran nilai tambah Hayami dan metode analisis SWOT. Hasil penelitian diperoleh proses produksi pembuatan keripik pakcoy di tempat penelitian berjalan dengan baik dengan menggunakan bahan pakcoy yang ditanam dikebun sendiri dan bahan penolong yang tersedia di tempat penelitian. Nilai tambah yang dihasilkan usaha keripik pakcoy bernilai sangat baik yaitu sebesar Rp. 452.375/kg dengan rasio nilai tambah 90,5%. Strategi pemasaran yang dilakukan usaha usaha keripik pakcoy adalah Strategi agresif dengan lebih fokus kepada strategi SO (Strength-Opportunities), yaitu dengan menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan peluang yang ada. Untuk memperoleh nilai tambah yang lebih tinggi, Kelompok Kebun Flamboyan disarankan meningkatkan produksi, serta memperluas promosi untuk menambah jaringan pemasaran produk melalui media sosial
Co-Authors Ana Yohana KS, Karyana