Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Prosiding University Research Colloquium
Muhammad Syifaul Qulub
Unknown Affiliation
Humanities Computer Science & IT Environmental Science Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PERBEDAAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN, DAGING BUAH, DAN BIJI MENGKUDU (Morinda citrifolia L.) DENGAN METODE DPPH (1,1–DIPHENYL-2-PICRYLHYDRAZYL) Muhammad Syifaul Qulub; W Wirasti; Eko Mugiyanto
Prosiding University Research Colloquium Proceeding of The 8th University Research Colloquium 2018: Bidang MIPA dan Kesehatan
Publisher : Konsorsium Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Perguruan Tinggi Muhammadiyah 'Aisyiyah (PTMA) Koordinator Wilayah Jawa Tengah - DIY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (624.833 KB)

Abstract

Antioksidan adalah senyawa yang menghambat efek negatif dari radikal bebas, Noni (Morinda citrifolia L) memiliki senyawa fenolik seperti itu. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi perbedaan aktivitas antioksidan daun, daging buah dan ekstrak etanol biji noni Morinda citrifolia L. dengan metode pembilasan radikal bebas DPPH. Uji aktivitas antioksidan diukur dengan spektrofotometri UV-Vis dan data dianalisis dengan ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa daun, daging buah dan ekstrak etanol biji noni Morinda citrifolia L. memiliki total fenolik 47.10 ± 1.73, 18.10 ± 0.00 dan 108.43 ± 1.52 mg GAE / g ekstrak, flavonoid total 15.97 ± 0.03, 3.83 ± 0.15 dan 6.18 ± 0,21 mgQE / g ekstrak., Sementara nilai IC50 374,29 ± 4,14, 442,40 ± 5,78, dan 59,22 ± 0,68 μg / mL, masing-masing. Analisis ANOVA memiliki perbedaan dengan nilai signifikansi (p-value) <0,05.
Co-Authors Eko Mugiyanto W Wirasti