Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat

Optimasi Ekonomi Sistem Hidroponik pada Masyarakat Kelurahan Kratonan Joko Yunianto Prihatin; Slamet Pambudi; Heri Kustanto; Anggi Triandono; Wahyu Muhammad Ichsan
E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol 12, No 2 (2021): E-DIMAS
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/e-dimas.v12i2.6465

Abstract

Hidroponik merupakan salah satu budidaya pertanian yang sangat cocok di perkotaan yang memiliki efisien terhadap lahan dan waktu. PKK kelurahan Kratonan merupakan organisasi kemasyarakatan yang sedang berupaya mengembangkan budidaya tersebut. Permasalahan utama adalah kurangnya kecermatan dalam pengelolaan keuangan hasil kegiatan tersebut. Mereka hanya berfokus kepada menanam dan menjual saja tanpa ada perhitungan keuntungan pasti dalam pembukuan. Tim P2M Akademi Teknologi Warga bersama-sama menerapkan sistem tracking margin pada pengelolaan tersebut. Hasil dari penerapan sistem tersebut adalah bahwa biaya operasional dan pendapatan dapat diketahui nilainya dan bisa dikendalikan secara jelas. Keuntungan yang diperoleh menjadi lebih akurat dan bisa dikendalikan pada setiap bulannya, yaitu pada 3kg terjual mampu mendapatkan keuntungan Rp. 400.000. Secara tidak langsung mampu memberikan kesejahteraan pada pengelola dan juga pada pengembangan budidaya tersebut.
Rancang Bangun Mesin Pengering Double Blow Chamber di UKM Karak Sukoharjo Joko Yunianto Prihatin; Slamet Pambudi; Heri Kustanto; Sri Prayoga; Yuliyanto Tri Purnosiwi
E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol 10, No 2 (2019): E-DIMAS
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/e-dimas.v10i2.3063

Abstract

UKM Karak Nasi Sukoharjo merupakan salah satu potensi perekonomian wilayah. Permasalahan yang dialami adalah proses pengeringan yang terbatas kualitas dan kuantitasnya. Proses pengeringan secara konvensional tersebut memiliki beberapa kelemahan yaitu rendahnya kebersihan produk, konsumsi waktu pengeringan lama dan intensitas matahari yang tidak merata sepanjang hari. Pihak tim P2m ATW bersama ukm karak tersebut merumuskan sebuah mesin oven sistem double blow chamber rotary. Mesin tersebut setelah dibuat dan diuji coba telah menghasilkan kapasitas produksi 160potong x 4 nampan = 640 potong pada tiap 30 menit. Sehingga mampu menggantikan pengeringan sinar matahari, terutama ketika pengeringan pada cuaca dingin hujan.
Penerapan Mesin Perajang Karak Nasi Sistem Slicer di Dusun Kragilan UKM Barokah Sukoharjo Joko Yunianto Prihatin; Karminto Karminto; Bambang Teguh Barata; Ida Komang Gereha
E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol 13, No 4 (2022): E-DIMAS
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/e-dimas.v13i4.11304

Abstract

Karak Nasi atau kerupuk nasi, gendar merupakan makanan khas daerah Sukoharjo Jawa Tengah. Karak terbuat dari beras dan berbentuk lempengan tipis kotak yang digoreng hingga gurih sebagai makanan camilan ataupun lauk. Permasalahan utama adalah kapasitas produksi yang belum mampu mencapai kebutuhan permintaan konsumen. Permintaan pelanggan 20.000/hari hanya mencapai 10.000/hari, di samping itu penerapan proses perajangan masih menggunakan pisau manual. Tujuan dari pelaksanaan pengabdian ini adalah untuk penerapan teknik perajangan dengan pisau slicer. Selanjutnya bertujuan untuk meningkatkan kapasitas produksi untuk memenuhi permintaan penjualan. Hasil pelaksanaan ini adalah diterapkannya mesin perajang sistem pisau slicer dengan penggerak motor listrik 1/4 pk yang hemat listrik. Mesin ini mampu mencapai kapasitas produksi 70 kg/jam atau hasil lembaran potongan karak nasi 21.000/hari.