Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Sosialisasi Pangan ASUH (AMAN, SEHAT, UTUH, DAN HALAL) dan Jajanan Sehat Dalam Upaya Meningkatkan Kesadaran Masyarakat atas Kualitas Hidup Sehat Trianing Tyas Kusuma Anggaeni; Noormarina Indraswari; Budi Sujatmiko
Media Kontak Tani Ternak Vol 4, No 1 (2022): Februari
Publisher : Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/mktt.v4i1.38627

Abstract

Kesadaran masyarakat terhadap kualitas dan keamanan pangan asal hewan meningkat saat masa pandemi Covid-19, mulai dari daging dan telur ayam, daging sapi, dan daging ikan yang termasuk ke dalam pangan asal hewan. Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk mewujudkan keamanan pangan di Indonesia adalah dengan menerapkan pola pangan ASUH (Aman, Sehat, Utuh, halal), yaitu pangan yang bebas dari kontaminasi berbahaya (kontaminasi fisik, kimia atau biologis), memiliki nilai gizi yang tinggi, tidak tercampur bahan lain, dan diolah berdasarkan syariat Islam sehingga halal untuk dikonsumsi. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang terintregasi, dilaksanakan dalam upaya meningkatkan kewaspadaan masyarakat terkait kontaminasi berbahaya pada pangan asal hewan, sosialisasi konsep Pangan ASUH serta mengurangi angka keracunan makanan khususnya di sekolah dasar dan menambah pengetahuan bagi anak-anak agar mengetahui jajanan yang sehat. Kegiatan edukasi dilaksanakan kepada masayarakat, pedagang dipasar tradisional Pasar Resik dan Pasar Cileunyi, siswa sekolah daasar SD Negri Mekarsari, 15 pedagang produk olahan asal hewan, dan disosilisasikan lebih jauh melalui platform media sosial youtube dan Instagram. Konten yang disebarkan telah menjangkau 9.181 akun instagram dengan 78,8%nya berada di rentang umur 25-34 berdasarkan insight akun instagram.
Analysis Impact of COVID-19 Pandemic on Veterinary Practice Services in Bandung Dianita Gustina; Noormarina Indraswari; Tyagita
Acta VETERINARIA Indonesiana Vol. 12 No. 1 (2024): Maret 2024
Publisher : IPB University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/avi.12.1.76-82

Abstract

The increase in COVID-19 cases in Bandung has led to changes in health services, including animal health services. This study aimed to determine the impact of the COVID-19 pandemic and the efforts made by veterinarians to overcome the impact of the COVID-19 pandemic in the clinic. Data was collected by collecting primary data through in-depth interviews. Data was collected on selected respondents to obtain data and explore the impact and efforts made during the pandemic on each veterinary practice service. The impacts found included a shortage of medicines and medical equipment, staff infected COVID-19, temporary closure of veterinary clinics, reduced number of patients, and a shortage of medical staffs. Meanwhile, the efforts include implementing health protocols, changing operational schedules, modifying service flows, providing online or telemedicine services, limiting surgical procedures, providing medicines and medical equipment in the long term, and increasing the number of examination rooms.