Eveline Nazirah Kertapradja
Universitas Persada Indonesia Y.A.I

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Analisa Peningkatan Nilai Ekonomi Ampas Tahu Melalui Diversifikasi Pada Kegiatan PKM Hamidah Tamara Komna; Hario Mukti Pawenang; Celza Dinata; Eveline Nazirah Kertapradja; Muhammad Mahfuzh Mulk
IKRA-ITH ABDIMAS Vol 5 No 3 (2022): IKRAITH-ABDIMAS Vol 5 No 3 November 2022
Publisher : Universitas Persada Indonesia YAI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37817/ikra-ithabdimas.v5i3.2230

Abstract

Ampas tahu merupakan limbah padat dari tahu yang biasanya hanya dimanfaatkan untuk pakan ternak dengan nilai jual yang sangat rendah yaitu Rp 400/kg, agar pemanfaatan ampas tahu ini lebih optimal dapat dilakukan pengolahan salah satunya dengan diversifikasi produk menjadi keripik dan nugget dengan bahan baku ampas tahu tersebut. Tujuan dari diversifikasi produk ampas tahu menjadi berbagai macam olahan makanan diharapkan mampu meningkatkan nilai ekonomi ampas tahu serta dapat meningkatkan pendapatan. Analisa ekonomi ini juga merupakan bagian dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan judul "Pemberdayaan Pengrajin Tahu Rumahan Di Kecamatan Cimanggis Depok Melalui Diversifikasi Ampas Tahu Dengan Penjualan Melalui Marketplace". Metode analisis data yang digunakan yaitu metode deskriptif kuantitatif dengan merekomendasikan penyusunan yang meliputi harga pokok produksi, penerimaan hasil produksi dan keuntungan. Hasil penelitian menunjukkan harga pokok untuk satu kali produksi keripik ampas tahu sebesar Rp 77.000, nugget ayam ampas tahu sebesar Rp 143.000 dan nugget ampas tahu sebesar 98.250 dengan penerimaan total keripik ampas tahu sebesar 130.900, nugget ayam ampas tahu sebesar Rp 243.106,8 dan nugget ampas tahu sebesar 167.031,8 serta keuntungan yang didapatkan untuk satu kali produksi keripik ampas tahu sebesar Rp 53.900, nugget ayam ampas tahu sebesar Rp 100.106,8 dan nugget ampas tahu sebesar Rp 68.781,8. Berdasarkan hasil analisis dapat disimpulkan dengan adanya diversifikasi produk dapat meningkatkan nilai ekonomi ampas tahu serta dapat meningkatkan pendapatan yang menjanjikan bagi para pengrajin tahu.
MEMBANGUN SISTEM INVENTORY STOK OBAT BERBASIS WEB DENGAN METODE MIN-MAX STOCK LEVEL PADA APOTEK MULIA JAKARTA Eveline Nazirah Kertapradja; Asril Basry
IKRA-ITH Informatika : Jurnal Komputer dan Informatika Vol. 10 No. 1 (2026): IKRAITH-INFORMATIKA Vol 10 No 1 Maret 2026
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Persada Indonesia YAI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37817/ikraith-informatika.v10i1.5702

Abstract

Artikel ini merancang dan membangun sistem manajemen inventaris obat berbasis web di Apotek MuliaJakarta dengan metode Min-Max Stock Level dan FIFO. Sistem bertujuan mengatasi masalahpencatatan manual, pemantauan stok, risiko kekurangan, serta kedaluwarsa obat. Min-Max digunakanuntuk menentukan batas stok minimum–maksimum, sementara FIFO memastikan obat dengankedaluwarsa lebih cepat diprioritaskan. Fitur utama meliputi pembaruan stok real-time, notifikasiotomatis, dan laporan akurat. Hasil pengujian black-box serta evaluasi SUS menunjukkan sistem efektifmeningkatkan efisiensi pengelolaan stok dan kepuasan pelangganKata Kunci: Manajemen Inventaris, Sistem Berbasis Web, Min-Max Stock Level, FIFO, Apotek, SUS,Notifikasi Stok.ABSTRACTThis article develops a web-based inventory management system for Apotek Mulia Jakarta using theMin-Max Stock Level and FIFO methods. It addresses issues of manual stock management such asrecording errors, lack of real-time monitoring, stockouts, and expired drugs. The system provides realtimeupdates, automatic stock notifications, and accurate reports. Testing with black-box and SUSevaluations shows it improves stock management efficiency and customer satisfaction.Keywords: Inventory Management, Web-based System, Min-Max Stock Level, FIFO, Pharmacy, SUS,Stock Notifications.