Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.325
P-Index
This Author published in this journals
All Journal AGRIKAN Jurnal Ilmiah Agribisnis dan Perikanan EnviroScienteae JURNAL PENGABDI Media Ilmiah Teknik Lingkungan PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Agrienvi : Jurnal Ilmu Pertanian Journal of Tropical Fisheries
Anang Najamuddin, Anang
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Control & Systems Engineering Economics, Econometrics & Finance Energy Environmental Science Immunology & microbiology Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

 1   2 
Profil Perikanan Tangkap Di Danau Barito Mati Desa Penda Asam Kecamatan Dusun Selatan Kabupaten Barito Selatan Sweking, Sweking; Aunurafik, Aunurafik; Najamuddin, Anang; Firlianty, Firlianty
EnviroScienteae Vol 15, No 1 (2019): EnviroScienteae Volume 15 Nomor 1, April 2019
Publisher : Universitas Lambung Mangkurat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (317.891 KB) | DOI: 10.20527/es.v15i1.6330

Abstract

This study aims to determine the description/profile of catch fisheries in lake Barito Mati from economic aspects, aspects of fishing and social community fisherman. This study was conducted for 2 weeks in the field to collect primary data and secondary data. The method used is the method of observation or direct observation with interview techniques using questionnaire (questionnaire), Respondents with the main job as a fisherman. Respondents as many as 19 (nineteen) people with experience as fisherman 4 years – 30 years. Capture fisheries profile in lake Barito Mati from the economic aspect, catch aspect and social aspect of society are summed up in good condition and deserve to be cultivated as the source of income with average profit Rp. 5.171.794,-/month above the value of Regional Minimum Wage (UMR) South Barito Regency Of 2017 of Rp. 2.546.000/ month.
PEMANFAATAN RESIDU DAGING IKAN GABUS (Channa Striata) UNTUK PEMBUATAN COOKIES MAKANAN BALITA DI KECAMATAN BUKIT BATU KOTA PALANGKARAYA ,, Firlianty; Yasin, Muhamad Noor; Najamuddin, Anang
Jurnal Pengabdi Vol 2, No 1 (2019): APRIL 2019
Publisher : Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (911.283 KB) | DOI: 10.26418/jplp2km.v2i1.32612

Abstract

Residu adalah sisa bahan yang tidak terpakai. Hasil residu ada yang berupa bahan-bahan tidak terpakai yang akan dibuang lagi, namun ada juga yang bisa di recycle atau dengan kata lain dapat dimanfaatkan lagi sehingga bisa lebih efisien. Ikan gabus sangat kaya akan albumin, salah satu jenis protein penting. Albumin diperlukan tubuh manusia setiap hari, ikan tersebut memiliki protein yang sangat tinggi, ikan ini merupakan sumber albumin bagi penderita hipoalbumin (rendah albumin) dan luka. Baik luka pasca operasi maupun luka bakar. Bahkan, di daerah pedesaan, anak laki-laki pasca khitan selalu dianjurkan mengkonsumsi ikan jenis ini agar penyembuhan lebih cepat. Caranya, daging ikan tersebut dikukus atau disteam sehingga memperoleh filtrat, yang dijadikan menu ekstra bagi penderita hipoalbumin dan luka. Dalam tubuh manusia, albumin (salah satu fraksi protein) disintesis oleh hati kira-kira 100-200 mikrogram/g jaringan hati setiap hari.Albumin merupakan protein utama dalam plasma darah, terdapat dengan jumlah sebesar 40% sampai 60% sisanya terdapat pada rongga luar sel. Berperan penting menjaga tekanan osmotik plasma, mengangkut molekul-molekul kecil melewati plasma maupun cairan ekstrasel serta mengikat obat-obatan. Albumin ikan gabus memiliki kualitas jauh lebih baik dari albumin telur yang biasa digunakan dalam penyembuhan pasien pasca bedah. Ikan gabus sendiri, mengandung 6,2% albumin dan 0,001741% Zn dengan asam amino esensial yaitu treonin, valin, metionin, isoleusin, leusin, fenilalanin, lisin, histidin, dan arginin, serta asam amino non-esensial seperti asam aspartat, serin, asam glutamat, glisin, alanin, sistein, tiroksin, hidroksilisin, amonia, hidroksiprolin dan
Analisis Hasil Tangkapan Udang Brown (Metapenaeus ensis) di Pelabuhan Perikanan Kuala Pembuang: Analysis of Catching of Brown Shrimp (Metapenaeus ensis) at Kuala Pembuang Fishery Port Kembarawati, Kembarawati; Gandih, Sweking; Najamuddin, Anang; Rosita, Rosita
Media Ilmiah Teknik Lingkungan (MITL) Vol. 8 No. 2 (2023): Media Ilmiah Teknik Lingkungan (MITL)
Publisher : ​Institute for Researches and Community Services Universitas Muhammadiyah Palangkaraya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33084/mitl.v8i2.4848

Abstract

This study aims to determine the results of Catch Per Unit Effort (CPUE), Maximum Sustainable Yield (MSY) and the utilization rate of brown shrimp (Metapenaeus ensis) at the Kuala Pemburan Fishing Port for the last 5 years (2017-2021). The basic method used in this study is a quantitative descriptive method derived from primary and secondary data. Data collection techniques were interviews and primary data collection in the form of shrimp production data at the Kuala Pemburan Fishing Port. Data analysis methods are CPUE, MSY and utilization rate analysis. The results of the study show that the CPUE value has fluctuated from 2017-2021. The highest CPUE value was in 2020 which was 37.76 kg/trip and the lowest was in 2017 which was 8.36 kg/trip. The high and low CPUE values ​​occurred because during this period there was an increase and decrease in both the use of fishing gear and fishing trips. For the yield value (MSY) the optimum fishing effort is 2,940 trips per year and the maximum sustainable catch value is 63,954 kg per year. If viewed based on the sustainable maximum catch value, the number of catches produced in 2020 and 2021 has exceeded the maximum catch limit (Cmsy), but the fishing effort has not exceeded the optimum fishing effort (Emsy). Meanwhile, the yield value of the utilization rate of brown shrimp resources in the last five years indicates that the utilization rate has increased drastically, especially in 2020 and 2021
KAJIAN PENETAPAN KAWASAN PEMUKIMAN KUMUH DI KAWASAN BANTARAN SUNGAI KAHAYAN Ludang, Yetrie; Firlianty, Firlianty; Rario, Rario; Elita, Elita; Bugar, Natallo; Grestyana, Nadya; Ludang, Ellydia; Mentari, Theresia; Najamuddin, Anang
EnviroScienteae Vol 19, No 3 (2023): ENVIROSCIENTEAE VOLUME 19 NOMOR 3, AGUSTUS 2023
Publisher : Universitas Lambung Mangkurat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20527/es.v19i3.15835

Abstract

Slum settlements are organizations that are unfit for habitation because of uneven buildings, high construction density, and unsatisfactory quality of buildings, facilities and infrastructure. The objectives of this research are: (1) Identify and identify residential areas located on the banks of the Kahayan River, Pahandut Seberang Village, Palangka Raya City. (2) Analysis of factors influencing the development of slum organizations in the Kahayan riverbank area, Pahandut Seberang sub-district, Palangka Raya city. The sampling method in this research was carried out by collecting data on the number of houses located within a 50m radius of the river boundary. From this data, processing is then carried out according to the Slovin formula.
Jenis-jenis Ikan Yang Tertangkap Dengan Jaring Insang Tetap (Set Gill Net), CPUE dan Panjang Baku Ikan di Danau Burung, dan Danau Hanjalutung di Kelurahan Petuk Ketimpun, Provinsi Kalimantan Tengah Sweking, Sweking; Najamuddin, Anang; Firlianty, Firlianty
Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Vol 11, No 2 (2018)
Publisher : Sangia Research Media and Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29239/j.agrikan.11.2.51-58

Abstract

Keanekaragaman jenis ikan merupakan sumberdaya perairan yang dapat digali terutama jenis-jenis komoditi ekonomi yang bermanfaat bagi kehidupan manusia karena diperairan umum khususnya didanau hidup berbagai jenis ikan yang merupakan potensi alam yang dapat dimanfaatkan dan sangat potensial untuk dikembangkan terutama melalui usaha budidaya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis ikan yang tertangkap di danau Burung dan danau Hanjalutung, kematangan gonad, and hasil tangkapan per satuan usaha penangkapan, menggunakan jarring insang tetap.  Ikan yang tertangkap di Danau Burung dan danau Hanjalutung  dari hasil pengambilan sampel ikan sebanyak 2 (dua) kali sampling pada setiap danau. Tercatat  18 (delapanbelas) spesies ikan yang tergolong dalam 9 (sembilan) famili dengan kelimpahan 323 (tiga ratus duapuluh tiga). Dapat disimpulkan Jaring insang tetap (set gill net ) merupakan alat tangkap yang efektif karena penangkapan memiliki variasi yang tinggi. Catch Per Unit Effort (CPUE) tertinggi ada pada danau Burung yaitu 0,36 Kg / trip.  Nilai TKG ikan yang tertangkap pada pagi  lebih tinggi dari nilai TKG ikan yang tertangkap pada sore. Luciosoma trinema, Cyptopterus micronema, dan Cyclocheilicthys janthochir mewakili spesies ikan yang memiliki panjang tubuh terbesar.
Potensi Sisik Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dan Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia L. Merr) sebagai Masker Collagen Firlianty, Firlianty; Elita, Elita; Najamuddin, Anang; Rario, Rario; Purba, Panca Ajura
Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Vol 13, No 1 (2020)
Publisher : Sangia Research Media and Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29239/j.agrikan.13.1.69-74

Abstract

This study aims to know the potential of collagen mask of nile tilapia scale and Dayakness onion. It was an experimental study with 3 treatments of different ethanol concentrations (50%, 70%, 90%). Data are presented. Data collection covered phytochemical tests, water content, ash, and pH. Results showed that the collagen mask of nile tilapia scale and Dayakness onion positively contained alkaloid, saponin, tannin, and flavonoid. These compounds reflect that collagen of Dayakness onion and nile tilapia scale is potential to use as face mask that could overcome face problem, such as acne. The collagen mask has pH of 6, consistent with that of SNI for facial beauty product. The nile tilapia scale and Dayakness onion have good potential for mask. The ethanol used for solvent yielding the highest collagen was recorded in 90% ethanol.
Jenis dan Struktur Ukuran Ikan Yang Tertangkap di Danau Marang Kelurahan Marang Kecamatan Bukit Batu Kota Palangka Raya, Kalimantan Tengah Sweking, Sweking; Najamuddin, Anang; Aunurafik, Aunurafik; Firlianty, Firlianty
Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Vol 12, No 1 (2019)
Publisher : Sangia Research Media and Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29239/j.agrikan.12.1.13-17

Abstract

Alat penangkapan ikan sebagai sarana utama dalam usaha perikanan tangkap diatur sedemikian rupa sehingga tidak berdampak negatif pada ppemanfaatan sumberdaya perikanan dan lingkungan parairan lainnya.  Penggunaan alat tangkap ikan harus memperhatikan keseimbangan dan meminimalkan dampak negative bagi biota lain.  Hal ini menjadi penting untuk dipertimbangkan mengingat hilangnya biota dalam struktur ekosistem akan mempengaruhi secara keseluruhan ekosistem yang ada.  Kecamatan Bukit Batu merupakan salah satu dari lima Kecamatan yang berada dalam wilayah Kota Palangka Raya, Kecamatan Bukit Batu secara geografis terletak 133º 30´ - 133º 50´ Bujur Timur 1º 35 ´ - 1º 40 ´ Lintang Selatan.  Danau Marang merupakan salah satu danau tapal kuda yang digunakan sebagai lokasi atau tempat aktivitas penangkapan ikan oleh masyarakat setempat.  Latar belakang penelitian ini adalah bahwa belum diketahui komposisi jenis dan struktur ukuran ikan yang tertangkap dengan menggunakan alat tangkap kalang dan rambat di danau Marang.  Pengambilan sampel dilakukan sebanyak 3 (tiga) kali pengulangan dengan selang waktu  2 (dua)  minggu sekali, Metode pengumpulan data yang digunakan pada penelitian ini adalah metode observasi langsung atau pengamatan langsung .  Data yang dikumpulkan berupa data primer dan data sekunder, Berdasarkan hasil penelitian komposisi jenis dan struktur ukuran ikan yang tertangkap oleh alat tangkap kalang dan rambat di danau Marang, Kelurahan Marang, Kecamatan Bukit Batu, Kota Palangka Raya sangat beragam.  Komposisi jenis ikan yang tertangkap yaitu 17 jenis ikan.  Di mana komposisi jenis ikan yang tertangkap oleh alat tangkap kalang berjumlah 16 jenis ikan dan 8 jenis ikan oleh alat tangkap rambat.  Sedangkan struktur ukuran ikan dari ukuran panjang dan berat ikan yang tertangkap terjadi perbedaan ukuran baik panjang ataupun berat antara masing-masing jenis ikan yang tertangkap.
ANALISIS FINANSIAL USAHA PEMPEK IKAN TENGGIRI DI UMKM DAPUR S’BEST KOTA PALANGKA RAYA KALIMANTAN TENGAH Exzan, Rizky Nur; Alhidayat, Subhan Abror; Najamuddin, Anang; Ardani, Budhi
JOURNAL OF TROPICAL FISHERIES Vol. 19 No. 1 (2024): Journal Tropical of Fisheries
Publisher : Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Palangka Raya (UPR)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36873/jtf.v19i1.12873

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis kelayakan finansial pada UMKM Dapur S’best di Kota Palangka Raya. Penelitian ini menggunakan konsep kelayakan finansial dengan pertimbangan untuk menganilisis aspek keuangan (finansial). Analisis data kuantitatif dengan menghitung kelayakan usaha berdasarkan beberapa kriteria analisis kelayakan investasi Net Present Value (NPV), Internal Rate Of Return (IRR) dan Net Benefit Cost Ratio (Net B/C), setalah itu dilakukan analisis Payback Periode untuk mengetahui jangka waktu pengembalian modal UMKM Dapur S’best. Hasil analisis aliran kas atau cashflow usaha pempek tenggiri pada UMKM Dapur S’best mempunyai aliran kas atau cashflow dari tahun 2018 hingga tahun 2023. Hasil dari perhitungan aliran kas atau cashflow yakni pada tahun pertama memiliki arus kas kumulatif sebesar (Rp24.762.000) yang bernilai negatif, tahun kedua memiliki arus kas kumulatif sebesar (Rp19.74.000) yang bernilai negatif, tahun ketiga memiliki arus kas kumlatif sebesar (Rp1.358.000) yang yang bernilai negatif, tahun keempat memiliki arus kas kumulatif sebesar (Rp37.865.000) yang sudah bernilai positif. Dan pada arus kas kumulatif pada tahun yang terakhir sebesar (Rp94.506.500). Hasil analisis kelayakan finansial pempek tenggiri di UMKM Dapur S’best yang berdasarkan kriteria investasi didapatkan perhitungan Net Present Value (NPV) sebesar Rp68.528.580, Internal Rate of Return sebesar 46,92%, Net B/C sebesar 3,69, dan payback period selama 4 tahun. Hasil perhitungan ini menunjukan bahwa usaha pempek tenggiri di UMKM Dapur S’best ini layak untuk dijalankan pada tingkat discount rate 6%.
EFISIENSI SALURAN DAN MARGIN PEMASARAN IKAN KAPAR (Belontia hasselti) DI KELURAHAN KERENG BANGKIRAIA Rafita Nur Aziza, Desi; Ruthena, Yuli; Ardani, Budhi; Najamuddin, Anang
JOURNAL OF TROPICAL FISHERIES Vol. 19 No. 2 (2024): Journal of Tropical Fisheries
Publisher : Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Palangka Raya (UPR)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36873/jtf.v19i2.15541

Abstract

Ikan kapar merupakan salah satu jenis ikan berukuran kecil yang ditemukan di perairan anak-anak sungai dan rawa gambut. Ikan kapar memiliki nilai ekonomis cukup tinggi dalam penjualannya sebagai ikan konsumsi. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui saluran pemasaran, margin pemasaran serta efisiensi pemasaran ikan kapar di Kelurahan Kereng Bangkirai. Teknik pengambilan sampel responden nelayan menggunakan metode purposive sampling dan rumus slovin. Untuk menentukan responden pedagang digunakan metode snowball sampling. Analisis data yang digunakan yaitu analisis deskriptif, analisis margin pemasaran serta analisis farmes’s share dan efisiensi pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa saluran pemasaran ikan kapar di Kelurahan Kereng Bangkirai terdapat tiga tipe saluran yakni saluran I: nelayan menjual ikan kapar ke pedagang pengumpul kemudian pedagang pengecer lalu konsumen. Saluran II: nelayan menjual ikan kapar langsung dengan konsumen. Saluran III: nelayan menjual ikan ke pedagang pengecer kemudian ke konsumen. Berdasarkan analisis margin pemasaran pada saluran I terjadi margin sebesar Rp.18.000/kg, pada saluran II tidak terdapat margin karena tidak melibatkan lembaga perantara. Pada saluran III yaitu sebesar Rp.10.000/kg. Nilai farmer’s share pada saluran I yaitu 48,6% dan nilai efisiensi pemasaran sebesar 6,04%. Pada saluran II nilai farmer’s share yakni 100% dan efisiensi pemasaran sebesar 3,17%. Pada saluran III nilai farmer’s share yaitu 71,43% serta nilai efisiensi pemasaran sebesar 4,14%.
INOVASI PRODUK BISKUIT BERBASIS DAGING IKAN TOMAN DAN TEPUNG KELAKAI SEBAGAI MAKANAN FUNGSIONAL Firlianty, Firlianty; Najamuddin, Anang; Syarifuddin Yusuf, Noor
Agrienvi: Jurnal Ilmu Pertanian Vol. 18 No. 1 (2024): Juni 2024: Journal Agrienvi
Publisher : Agrienvi: Jurnal Ilmu Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36873/aev.v18i1.15254

Abstract

Upaya peningkatan produksi pangan pada lahan gambut dan lahan sulfat masam memerlukan pendekatan dan teknologi spesifik dan inovatif, yang dicirikan oleh peningkatan produktivitas dan nilai ekonomi serta perbaikan lingkungan dan sosial budaya. Tujuan Penelitian untuk memperkenalkan produk inovatif unggulan dari lahan gambut dan memperluas jaringan kerjasama dalam pengembangan teknologi lanjutan; kerjasama sertifikasi produk; perluasan promosi dan pasar atas produk, Meningkatkan sinergi inovasi yang berkelanjutan dengan lembaga riset inovasi pangan baik di daerah, nasional maupun internasional. Metode Penelitian adalah Eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap. Kandungan gizi cookies daging ikan Toman dan tepung Kalakai pada komponen uji kadar air, kadar abu dan serat kasar berada dalam kondisi diatas nilai maksimum SNI 01-2973-1992. Kandungan karbohidrat berada dalam kondisi dibawah nilai minimum SNI 01-2973-1992. Sedangkan kandungan protein, lemak, daya cerna protein dan kandungan energi berada dalam kondisi diatas nilai minimum SNI 01-2973-1992. Kandungan Fe dan Zn sesuai dengan Acuan Label Pangan (ALG) berdasarkan kesepakatan WNPG (2004).Disarankan perlu diadakan penelitian lanjutan untuk memperbaiki komposisi gizi, penampakan secara keseluruhan dan meminimalisir aroma amis yang terdapat pada cookies.
Co-Authors ,, Firlianty Alhidayat, Subhan Abror Ardani, Budhi Aunurafik, Aunurafik Aunurafik, Aunurafik Bugar, Natallo Elita Elita Exzan, Rizky Nur Firlianty, Firlianty Firlianty, Firlianty Gandih, Sweking Kembarawati, Kembarawati Ludang, Ellydia Ludang, Yetrie Mentari, Theresia Muhamad Noor Yasin Nadya Grestyana Pangestu, Mustaqiim Purba, Panca Ajura Rafita Nur Aziza, Desi Rario, Rario Rosita Rosita Rozik, Muhammad Ruthena, Yuli Sweking Sweking, Sweking Syarifuddin Yusuf, Noor Ummi Suraya Yusuf, Noor Syarifuddin