Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.352
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) JURNAL PANGAN JURNAL PENDIDIKAN INDONESIA: Teori, Penelitian, dan Inovasi Wanatani JURNAL SIPISSANGNGI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat INOVASI: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat IPTEK: Jurnal Hasil Pengabdian kepada Masyarakat SMART: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Mammiri: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Studi Perikanan Berkelanjutan
Yusran Yusran
Universitas Puangrimaggalatung Sengkang
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 16 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 16 Documents
Search

 1   2 
Penerapan Teknologi Pengolahan Ikan Bandeng Menjadi Amplang dan Keripik Kulit Ikan dalam Meningkatkan Perekonomian Kelompok Ibu Rumah Tangga Desa Barangmamase Darwis Darwis; Syamsiar Syamsiar; Erni Kasim; Yusran Yusran
INOVASI: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat Vol 4, No 1 (2024): INOVASI: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35580/inovasi.v4i1.66418

Abstract

Abstrak. Pengambangan sektor perikanan hendaknya berlandaskan pada potensi lokal yang memprioritas ektor hulu sebagai eksekutor utama. Terdapatnya dispersepsi perihal pemanfaatan sumber daya lokal yang berfokus pada aspek material input menyebabkan nelayan dan ibu rumah tangga pada masyarakat pesisir terabaikan. Terkhusus bagi kelompok ibu rumah tangga dalam masyarakat pesisir yang selama ini belum memberikan kontribusi signifikan bagi peningkatan ekonomi Negara terkhusus ekonomi tingkat keluarga. Banyaknya unit produksi kelompok ibu rumah tangga dalam masyarakat pesisir cenderung jauh dari aspek optimal yang disebabkan kurangnya pelatihan sebagai upaya peningkatan kemampuan dan keterampilan mereka. Kondisi tersebut kemudian menjadi dasar pengabdian yang dilaksanakan sebagai upaya meningkatkan peran perempuan disektor perikanan. Olehnya itu pengabdian dilaksanakan melalui kelompok pengolahan perikanan ibu rumah tangga sebagai akomodator kepentingan peningkatan dan pemberdayaan masyarakat pesisir. Adapun tujuan dari pengabdian ini yaitu; 1) Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mitra terkait penerapan teknologi pembuatan amplang dan meningkatkan gizi produk melalui standarisasi formulasi serta peningkatan nilai jual melalui branding kualitas produk dan kemasan yang menarik, 2) Meningkatkan pengetahuan mitra dalam mengolah limbah kulit ikan bandeng menjadi kerupuk yang kaya akan gizi, 3) Meningkatkan pengetahuan mitra terkait manajemen tata kelola usaha yang progresif dan akuntabel, 4) Memperluas jangkauan pasar melalui pendampingan digital marketing dan pemanfaatan media sosial. Implementasi tujuan merupakan langkah mendorong ketahanan pangan melalui bentuk pemberdayaan perempuan dalam mengeksplorasi potensi sumber daya alam yang ada di pedesaan. Kata Kunci: Amplang ikan bandeng, kerupuk kulit ikan bandeng, perempuan, pemberdayaan
Pemberdayaan Perempuan Melalui Teknologi Pembuatan Bakso Ikan Sapu- Sapu Dan Pakan Ternak Dari Tepung Ikan Sapu- Sapu Untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Di Desa Assorajang Syamsiar, Syamsiar; Darwis, Darwis; Nurjaya, Nurjaya; Murmayani, Murmayani; Yusran, Yusran; Asrijal, Asrijal
IPTEK: Jurnal Hasil Pengabdian kepada Masyarakat Vol 4, No 1 (2024): IPTEK: Jurnal Hasil Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : IPTEK: Jurnal Hasil Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/iptek.v4i1.66417

Abstract

Abstrak. Ketahanan pangan merupakan konsep yang tidak hanya menjadikan faktor produksi sebagai variabel utama pencapaian, melainkan terdapat faktor ekonomi yang juga menjadi penentu. Sedangkan nilai ekonomi bukan hanya mencakup kontribusi pangan terhadap devisa negara akan tetapi juga perihal taraf ekonomi pelaku yaitu petani dan nelayan. Selama ini jika ditinjau dari aspek kontribusi maka terlihat ketimpangan yang besar antara besarnya nilai kontribusi pangan bagi ekonomi negara sedangkan para pelaku (petani dan nelayan) rata-rata berada dalam garis kemiskinan. Oleh karena itu aksi kolaborasi kemitraan kelompok masyarakat yang diusul oleh tim peneliti menggunakan pendekatan pemberdayaan pemanfaatan sumber daya alam dengan menjadikan pelaku sebagai titik prioritas eksekutor sehingga pemberdayaan dapat menambah daya produktifitas mitra. Adapun tujuan dari pengabdian ini yaitu; 1) Diversifikasi produk olahan mitra melalui pengolahan ikan sapu-sapu menjadi produk pangan berupa bakso, 2) Pembuatan pakan alternatif bernutrisi dari limbah kulit dan tulang ikan sapu-sapu, 3) Meningkatkan pendapatan masyarakat pesisir danau Tempe melalui pemanfaatan sumber daya lokal. Penjabaran tujuan merupakan upaya dalam mewujudkan ketahanan pangan, menciptakan generasi cerdas melalui peningkatan konsumsi pangan bergizi dan menekan biaya produksi peternakan ayam melalui pemanfaatan bahan baku lokal. Kata Kunci: Ikan Sapu-sapu, Bakso, Tepung Ikan, Pellet
PERAN GURU PENGGERAK DALAM MENINGKATKAN KOMPETENSI PEDAGOGIK (Studi Kasus Dan Implikasinya Pada Peningkatan Guru di UPT SD NEGERI 331 Tempe Kabupaten Wajo) Afiah, Andi Ulfah; Ismail, Imran; Abbas, Hasbih; Darwis, Darwis; Yusran, Yusran
Jurnal Pendidikan Indonesia : Teori, Penelitian, dan Inovasi Vol 4, No 3 (2024): Jurnal Pendidikan Indonesia : Teori, Penelitian, dan Inovasi
Publisher : Penerbit Widina, Widina Media Utama

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59818/jpi.v4i3.813

Abstract

This study aims to evaluate the role of the driving teacher in improving pedagogical competence at UPT SD Negeri 331 Tempe, Wajo Regency. Using a descriptive qualitative approach, this study focuses on observations and interviews with driving teachers and members of the learning community at the research location. The novelty of this study lies in the exploration of how collaboration in a learning community can strengthen teachers' pedagogical abilities and improve teaching effectiveness. The results of the study indicate that driving teachers not only act as facilitators, but also as motivators who influence other teachers to improve their pedagogical skills. Driving teachers are also able to create a more enjoyable and contextual learning atmosphere, according to students' needs. In conclusion, the presence of driving teachers and learning communities contributes significantly to improving pedagogical competence, which in turn improves the quality of learning in schools.ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi peran guru penggerak dalam meningkatkan kompetensi pedagogik di UPT SD Negeri 331 Tempe, Kabupaten Wajo. Menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif, penelitian ini memfokuskan pada observasi dan wawancara dengan guru penggerak dan anggota komunitas belajar di lokasi penelitian. Kebaruan dari penelitian ini terletak pada eksplorasi bagaimana kolaborasi dalam komunitas belajar dapat memperkuat kemampuan pedagogik guru dan meningkatkan efektivitas pengajaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa guru penggerak tidak hanya berperan sebagai fasilitator, tetapi juga sebagai motivator yang mempengaruhi guru lain untuk meningkatkan keterampilan pedagogik mereka. Guru penggerak juga mampu menciptakan suasana belajar yang lebih menyenangkan dan kontekstual, sesuai dengan kebutuhan siswa. Kesimpulannya, kehadiran guru penggerak dan komunitas belajar berkontribusi signifikan terhadap peningkatan kompetensi pedagogik, yang pada gilirannya meningkatkan kualitas pembelajaran di sekolah.
Studi Kelayakan Usaha Tepung Limbah Ceker Ayam Sebagai Produk Subtitusi Pakan Dalam Mendukung Ketahanan Pangan Sektor Peternakan Dan Perikanan Yusran, Yusran
Wanatani Vol. 4 No. 2 (2024)
Publisher : Pustaka Digital Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51574/jip.v4i2.324

Abstract

Ketahanan pangan ditopang oleh aspek produksi dalam menjaga ketersediaan yang melibatkan sektor peternakan dan perikanan. Dinamika fluktuasi produk ternak dan budidaya disebabkan oleh adanya kontraksi pada usahanya secara internal. Tingginya biaya produksi menyebabkan pelaku usaha enggan memperluas usaha sehingga tingkat produksi tidak meningkat signifikan. Biaya pakan merupakan item produksi yang menelan anggaran 50-70% dari total biaya yang dikeluhkan oleh peternak dan pembudidaya. Olehnya itu penelitian ini bertujuan untuk menciptakan usaha pendukung penyedia bahan baku produksi pakan berupa tepung dari limbah ceker ayam yang melimpah. Metode penelitian yang digunakan menggunakan pendekatan kuantitatif deksriptif untuk menggambarkan rencana usaha terkait produk yang dibuat secara keseluruhan. Tahapan penelitian dimulai dengan pembuatan tepung, pencatatan segala biaya produksi untuk mendapatkan data operasional kemudian melakukan kajian analisis finansial menggunakan variabel kelayakan usaha. Adapun hasil yang diperoleh yairu Total biaya operasioan Rp. 2.440.000 dengan Total penerimaan Rp. 4.800.000. Keuntungan (Net Profit) Rp. 2.360.000, Profil Rate sebesar 96,72%. Sementara Break Event Point (BEP) untuk produksi 122 kg dengan harga penjualan sebesar Rp. 40,666 dengan Payback Period selama 6,7 bulan dan Benefit Cost Rasio (BCR) sebesar 1,96. Olehnya itu rencana usaha produk tepung limbah ceker ayam layak untuk dikembangkan.
Pemberdayaan IRT dan Remaja Putri dalam Pengolahan Kerupuk Udang dan Kepala Udang Vannamei sebagai Flavor Dalam Pengolahan Kerupuk Amplang Ikan Bandeng di Desa Barangmamase Murmayani, Murmayani; Darwis, Darwis; Aminah, Sitti; Putri, Harmin Adijaya; Yusran, Yusran
IPTEK: Jurnal Hasil Pengabdian kepada Masyarakat Vol 4, No 1 (2024): IPTEK: Jurnal Hasil Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : IPTEK: Jurnal Hasil Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/iptek.v4i1.66416

Abstract

Abstrak. Blue Economy merupakan konsep pengelolaan perairan dengan memkasimalkan pemanfaatan sumber daya alam, menjunjung kelestarian lingkungan serta mendapatkan nilai ekonomi yang optimal. Akan tetapi ketimpangan masih sering terlihat diantara ketiga faktor tersebut yang salah satunya disebabkan oleh tidak proporsionalnya peran antara laki-laki dan perempuan dalam masyarakat pesisir. Dominasi peran laki-laki menyebabkan segala bentuk keputusan produksi dan pengelolaan usaha perikanan mereduksi keterlibatan perempuan. Posisi perempuan dalam kebanyakan wilayah pesisir hanya menjadi penerima informasi kedua dalam bentuk keputusan yang melibatkan mereka dalam lingkup keluarga tanpa ada pengaruh dan keterlibatan dalam membuat keputusan. Laki-laki tidak hanya berperan sebagai kepala keluarga tetapi juga memegang kendali terkait pengelolaan usaha sehingga memunculkan kelebihan wewenang yang berdampak negatif pada pertumbuhan ekonomi keluarga. Berdasarkan kondisi permsalahan maka pengabdian yang dilaksanakan bertujuan : 1) Peningkatan kuantitas dan kualitas produksi kerupuk udang mitra. 2) Inovasi pembuatan flavor dari limbah kepada dan kulit udang sebagai bahan subtitusi fortifikasi produk kerupuk amplang ikan bandeng. 3) Optimalisasi manajemen usaha untuk meningkatkan kapasitas anggota mitra berbasis pelatihan sebagai upaya memaksimalkan proses pemasaran.Kata Kunci: Kerupuk Udang, Flavor, Pemberdayaan Perempuan, Blue Economy
Tea Grounds and Coffee Grounds Support Sustainable Growth of Mustard Plants Darwis; Yusran; Asrijal; Asia Arifin; Marufah
Jurnal Penelitian Pendidikan IPA Vol 11 No 3 (2025): March
Publisher : Postgraduate, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jppipa.v11i3.10874

Abstract

The concept of organic farming is an effort to maintain optimal levels of environmentally friendly production. Therefore, this research aims to determine the effect of adding tea dregs and coffee dregs to compost media alone or mixed as additional nutrients on the growth of mustard greens (Brassica juncea L.).  This research used a Completely Randomized Design (CRD) consisting of 4 treatments with 3 replications, namely compost without tea dregs and coffee dregs as control (P0). The research data were analyzed using Analysis of Variance (ANOVA) and Least Significant Difference Test (LSD) at a significance level of 5%. The results of the research obtained were that giving tea dregs and coffee dregs to the mustard plant planting medium obtained positive results. Single application of tea dregs had a significant effect on plant height (9.80 cm) and number of leaves (7.5). The treatment with tea dregs also had a significantly different effect from the control and other treatments. Meanwhile, coffee grounds alone contributed to a plant height of 7.1 cm and a number of leaves of 3.75, where the results obtained were not significantly different from the control and other treatments. However, overall, both single and mixed treatments had no significant effect on plant root length. The results of the ANOVA analysis for growth with the mustard plant height parameter obtained a value of Fcount of 4.496 > Ftable, namely 3.49, the parameter number of leaf blades Fcount 8.757 > Ftable, namely 3.49, and the root length parameter Fcount 0.367 < Ftable 3.49.
Local Wisdom as an Effort for Sustainable Fisheries Resource Management: A Case Study in Lake Tempe, Wajo Regency, South Sulawesi Neneng Rahayu Ningsih; Fitri Hardianti Wijaya; Mirdah Aprilia Amir; Yusran; Riswan Dugo
Jurnal Studi Perikanan Berkelanjutan Volume 1, Issue 1, 2025
Publisher : Universitas Cahaya Prima

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.65943/ck8n1254

Abstract

Local wisdom represents a system of knowledge, norms, and practices derived from the interaction between communities and their environment, including the utilization of fishery resources. This study aims to explore various forms of local wisdom among the fishing communities of Lake Tempe, Wajo Regency, and their role in supporting sustainable fisheries management. The research employed a descriptive qualitative approach, using data collection techniques such as in-depth interviews, participatory observation, and literature review. Thematic analysis was conducted by categorizing findings based on customary rules, fishing practices, sanction mechanisms, and social values that uphold ecosystem sustainability. The results reveal that the Lake Tempe community maintains traditional regulations such as prohibiting fishing during spawning seasons, using environmentally friendly fishing gear, and allocating fishing zones based on customary knowledge. Furthermore, social sanctions serve as a mechanism for ensuring community compliance with collective norms. These findings confirm that local wisdom not only sustains ecosystem balance and fish stocks but also strengthens social cohesion among fishers. The discussion emphasizes the need to integrate local wisdom into formal policy through a co-management model involving local governments, fishing communities, and other stakeholders. In conclusion, local wisdom holds significant potential as a key pillar for sustainable fisheries resource management in Lake Tempe.
Pengembangan Sistem Silase dan Pengolahan Limbah Ternak Sapi Berbasis Biogas dan Pupuk Organik sebagai Upaya Meningkatkan Keberdayaan Usaha Peternak di Desa Barangmamase, Kabupaten Wajo Darwis Darwis; Syamsiar Syamsiar; Murmyani Murmyani; Rosmini Maru; Yusran Yusran
SMART: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 1 (2026): April
Publisher : Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35580/smart.v6i1.78416

Abstract

Pengembangan sistem silase fermentasi dan pengolahan limbah ternak sapi berbasis biogas dan pupuk organik di Desa Barangmamase, Kabupaten Wajo, Sulawesi Selatan, dilakukan sebagai upaya peningkatan pendapatan keluarga peternak. Pengabdian ini bertujuan untuk memberdayakan kelompok peternak melalui penerapan teknologi tepat guna yang ramah lingkungan dan ekonomis. Metode yang digunakan meliputi pelatihan pembuatan silase fermentasi sebagai pakan ternak alternatif, serta pemanfaatan kotoran sapi untuk produksi biogas dan pupuk organik. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan kualitas pakan dan pengelolaan limbah yang optimal, yang berkontribusi pada peningkatan efisiensi usaha peternakan. Kegiatan ini juga memperkuat kemandirian kelompok peternak serta mendukung keberlanjutan usaha ternak di desa tersebut.
Pemberdayaan Perempuan melalui Teknologi Diversifikasi Produk Udang Salo untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat di Kabupaten Wajo Syamsiar Syamsiar; Andi Badli Rompegading; Aslidayanti Aslidayanti; Darwis Darwis; Yusran Yusran
SMART: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 1 (2026): April
Publisher : Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35580/smart.v6i1.78412

Abstract

Pengabdian ini bertujuan meningkatkan kapasitas dan kualitas pengolahan hasil perikanan, khususnya udang salo, oleh ibu rumah tangga nelayan di Kabupaten Wajo melalui penerapan teknologi formulasi diversifikasi produk dan manajemen usaha yang inovatif. Pendekatan yang digunakan adalah pelatihan berbasis keterampilan teknis dan manajerial, dilengkapi dengan pengembangan produk inovatif seperti flavor kulit udang dan frozen shrimp dengan pemanfaatan limbah secara berkelanjutan. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa produksi mitra meningkat dari 30 kg menjadi 110 kg per bulan, dengan diversifikasi produk dan peningkatan pendapatan hingga dua kali lipat. Pengelolaan usaha yang lebih terstruktur dan disiplin administrasi turut mendukung keberlanjutan usaha jangka panjang. Strategi keberlanjutan berfokus pada peningkatan kapasitas, penguatan kelembagaan, peningkatan akses pasar melalui teknologi digital, serta pelestarian sumber daya alam. Keberhasilan program ini memperlihatkan bahwa pemberdayaan berbasis inovasi dan manajemen yang berkelanjutan mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat nelayan secara berkesinambungan dan berpotensi direplikasi di wilayah lain.
Pemberdayaan Kewirausahaan IRT Dan Remaja Putri Melalui Teknologi Pengolahan Pangan Dan Alkali Treated Cottonii (ATC) Menuju Desa Industri Guna Menimgkatkan Pendapatan Masyarakat Desa Akkotengeng Kec Sajoanging Haerunnisa Haerunnisa; Mastura Karateng; Maspawati Tokang; Darwis Darwis; Yusran Yusran
SMART: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 1 (2026): April
Publisher : Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35580/smart.v6i1.78410

Abstract

Program pemberdayaan perempuan dan remaja putri melalui teknologi formulasi pengolahan pangan dan inovasi Alkali Treated Cottonii (ATC) di Desa Akkotengeng, Kabupaten Wajo, bertujuan meningkatkan kualitas produk olahan rumput laut, keterampilan usaha, serta pendapatan masyarakat pesisir. Hasil implementasi menunjukkan perbaikan signifikan pada mutu produk, seperti kerupuk dan jus rumput laut, yang sebelumnya memiliki kualitas rendah. Melalui pelatihan dan pendampingan, anggota mitra mampu menghasilkan produk dengan tekstur lebih renyah, aroma seimbang, dan daya saing yang lebih baik. Selain itu, strategi diversifikasi produk mulai dikembangkan untuk memperluas pilihan pasar. Penerapan pemasaran digital turut memperkuat distribusi produk ke segmen yang lebih luas. Dari aspek sosial, keterlibatan perempuan dan remaja putri berkontribusi pada peningkatan ekonomi keluarga, penguatan peran gender, serta pembentukan jiwa kewirausahaan sejak dini. Meskipun masih terdapat kendala seperti keterbatasan modal dan kelembagaan usaha, program ini terbukti memberikan dampak positif dan dapat dijadikan model pengembangan desa industri berbasis potensi lokal untuk mendukung kesejahteraan masyarakat secara berkelanjutan
Co-Authors Abbas, Hasbih Afiah, Andi Ulfah Amelia Putri Andi Badli Rompegading Andi Badli Rompegading Andi Sulfanita Arni AR Asia Arifin Aslidayanti Aslidayanti Asrijal Asrijal Asrijal, Asrijal Besse Nur Afifa Darwis Darwis Darwis darwis darwis, darwis Erni Kasim Fitri Hardianti Wijaya Haerunnisa Haerunnisa Haerunnisa Haerunnisa Harmin Adijaya Putri Husnul Fatimah Indradewa, Rhian Ismail, Imran Kartika Eka Paksi Marufah Maspawati Tokang Mastura Karateng Mirdah Aprilia Amir Mirdah Aprilia Amir Muh. Hasbi Abbas Murmayani Murmyani Murmyani Neneng Rahayu Ningsih NURJAYA NURJAYA, NURJAYA Riswan Dugo Rosmaladewi Rosmaladewi Rosmini Maru Sitti Aminah Syamsiar Syamsiar Syamsiar Syamsiar Tenri Sau Yetti Anita