Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal sains dan teknologi industri peternakan
Mustika Yuliandari
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Environmental Science Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
AKTIVITAS PEROKSIDASI LIPID AYAM BROILER DENGAN DAN TANPA PENAMBAHAN GLUTATHIONE DALAM RANSUM Mustika Yuliandari; Andi Mushawwir; Ronnie Permana
Jurnal Sains dan Teknologi Industri Peternakan Vol 3 No 1 (2023): Februari 2023
Publisher : Program Studi Peternakan Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jstip.v3i1.849

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian glutation 150 ppm dalam ransum terhadap peroksidasi lipid ayam broiler. Penelitian ini dilaksanakan di Kandang Produksi Ternak Unggas dan analisis sampel dilaksanakan di Laboratorium Fisiologi dan Biokimia Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Objek penelitian ini terdiri dari 60 ekor ayam broiler yang dipelihara sejak doc sampai umur 35 hari. Sebanyak 60 ekor ayam broiler dibagi ke dalam dua kelompok yaitu 30 ekor ayam diberi glutation 150 ppm dan 30 ekor ayam broiler tidak diberi glutation. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan glutution dalam ransum sebanyak 150 ppm per kg ransum mempengaruhi kadar MDA, kolesterol dan TIBC ayam broiler. Rata-rata kadar MDA, kolesterol dan TIBC ayam broiler yang diberi glutation berturut-turut adalah 2,501 ± 0,033 nm/M-1cm-1, 196,093 ± 2,821b mg/dl, 499,759 ± 2,730b mg/dl. Glutation 150 ppm dalam ransum mampu menekan konsentrasi MDA dan meningkatkan kadar kolestrol dan TIBC dalam plasma darah ayam broiler.
Co-Authors Andi Mushawwir Ronnie Permana