Garuda - Garba Rujukan Digital

Analisis Pola Konsumsi Pangan Padi-Padian dan Umbi-umbian Rumah Tangga di Provinsi Riau Fourtheria Munidestari; Djaimi Bakce; Novian
Jurnal Agribisnis Vol. 24 No. 1 (2022): Jurnal Agribisnis
Publisher : UNIVERSITAS LANCANG KUNING

Padi-padian dan umbi-umbian merupakan pangan sumber karbohidrat sebagai sumber energi utama bagi tubuh. Konsumsi pangan rumah tangga di Provinsi Riau didominasi oleh komoditi beras. Salah satu faktor yang mempengaruhi konsumsi pangan padi-padian dan umbi-umbian adalah pendapatan. Pendapatan di Provinsi Riau pada tahun 2018 mengalami penurun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola konsumsi pangan padi-padian dan umbi-umbian di Provinsi Riau berdasarkan pendapatan, jumlah anggota rumah tangga, dan pendidikan ibu rumah tangga. Data yang digunakan adalah Survei Sosial Ekonomi Nasional (SUSENAS) tahun 2018 dari Badan Pusat Statistik Provinsi Riau. Analisis yang digunakan pada penelitian ini adalah analisis deskriptif kuantitatif. Ada tujuh kelompok komoditi yang dianalisis, yaitu: beras, tepung terigu, padi-padian lainnya (beras ketan, jagung basah dengan kulit, dan jagung pipilan), singkong, ubi jalar, kentang, umbi-umbian lainnya (sagu dan talas). Hasil penelitian menunjukkan pola konsumsi pangan padi-padian dan umbi-umbian berdasarkan pendapatan, semakin tinggi pendapatan pangsa pengeluaran komoditi beras, tepung terigu,dan singkong di Provinsi Riau semakin menurun. Berdasarkan jumlah anggota rumah tangga menunjukkan semakin banyak jumlah anggota rumah tangga, pangsa pengeluaran konsumsi beras dan umbi-umbian lainnya di Provinsi Riau semakin meningkat. Berdasarkan pendidikan ibu rumah tangga menunjukkan semakin tinggi pendidikan ibu rumah tangga, pangsa pengeluaran konsumsi beras, singkong, dan ubi jalar di Provinsi Riau semakin menurun.

Strategi Pengembangan Agroindustri Rumah Tangga untuk Meningkatkan Pendapatan di Kota Pekanbaru: (Studi Kasus Kerupuk Rambak Paryono) Novian Novian; Rahmi Zainal; Praditya Kusuma Wardani
Cerdika: Jurnal Ilmiah Indonesia Vol. 4 No. 6 (2024): Cerdika: Jurnal Ilmiah Indonesia
Publisher : Publikasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59141/cerdika.v4i7.828

Agroindustri merupakan industri pengolahan yamg berbahan baku utama produk pertanian. Agroindustri tidak hanya mengolah bahan baku dari hasil pertanian, Agroindustri menjadi salah satu subsistem yang memiliki peran dalam perekonomian antara lain mampu meningkatkan pendapatan bagi pelaku agribisnis, membuka lapangan pekerjaan dan menambah nilai jual dari produk pertanian. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini meliputi data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari data langsung lapangan melakukan observasi dan wawancara pada pengusaha kerupuk. Metode penelitian menggunakan metode studi kasus terhadap agroindustri kerupuk rambak untuk memperoleh informasi dengan melakukan observasi langsung dan wawancara. Analisis data yang digunakan yaitu analisis faktor internal dan eksternal menggunakan matriks IFE dan EFE, analisis posisi usaha menggunakan matriks IE, perumusan alternatif strategi pengembangan agroindustri kerupuk menggunakan matriks SWOT dan analisis strategi prioritas pengembangan menggunakan matriks QSPM (Quantitative Strategic Planning Matrix). Agroindustri kerupuk rambak di Kota Pekanbaru berada di posisi sel II sehingga dapat dirumuskan strategi untuk tumbuh dan berkembang. Strategi yang dirumuskan adalah; pertama segmentasi pasar; kedua meningkatkan kualitas dan kuantitas produk serta menggunakan teknologi modern agar produksi dapat efektif dan efisien; ketiga menjalin kerjasama dengan konsumen agar mudah melakukan inovasi produk. Strategi pertama dilakukan untuk mengetahui kompetitor dan kebutuhan konsumen. Strategi kedua dijalankan untuk memenuhi kebutuhan pasar dan target pemasaran. Strategi ketiga dilakukan agar produk bisa menjangkau konsumen yang lebih luas

Merevitalisasi Tanaman Obat Keluarga (TOGA) Desa Tanjung Rambutan Novian Novian; Ahmad Sarijal; Alfi Rahmi Yulianti; Elvita Pratiwi; Fanny Alfrida Oktaviana; Henni Sriwahyuni Pritama Lamban Gaol; Islahul Adila Rahma; Lukman Lukman; Muhammad Reza Firdaus; Putri Zalika Wulandari; Stevanie Aurelia Anata
ALKHIDMAH: Jurnal Pengabdian dan Kemitraan Masyarakat Vol. 1 No. 4 (2023): Oktober : Jurnal Pengabdian dan Kemitraan Masyarakat
Publisher : LP3M INSTITUT KH YAZID KARIMULLAH

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59246/alkhidmah.v1i4.505

Tanjung Rambutan is one of the villages in Kampar sub-district, Kampar district, Riau Province. The village consist of 4 hamlets, 16 neighborhood associations and 8 community associations. Most of the people of Tanjung Rambutan village work as farmers. Thus, many people in Tanjung Rambutan village are familiar with Family Medicinal Plants. In every hamlet, there are already family medicinal plants, but they are not properly managed and cared for. This Family Medicinal Plant needs to be developed because it is not only used as a spice or cooking ingredient but Family Medicinal Plants can be used as an alternative to maintain and care our health naturally.Family medicinal plants have an essential role in maintaining public health naturally. However, in recent years, the use and maintenance of Family Medicinal Plants has experienced challenges, such as the decline of tradisional knowledge, urbanization, and a shift in interest towards modern medicines. Therefore, Riau University KKN students in Tanjung Rambutan Villages revitalizing or improving the management and use of family medicinal plants is essential to ensure the continued use of the family medicinal plants (TOGA).

PENGEMBANGAN UMKM PETERNAKAN AYAM BROILER MELALUI PROGRAM KEMITRAAN PADA PT SUPER UNGGAS JAYA DI KABUPATEN KAMPAR PROVINSI RIAU Novian; Cepriadi; Rahmi Zainal; Muhammad Rifqi
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 5 (2026): MEI
Publisher : Sahid University Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36441/snpk.vol5.2026.513

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat pelaksanaan kontrak dan tingkat ketergantungan peternak ayam broiler sebagai Usaha Mikro, Kecil dan Menengah dalam skema kemitraan PT Super Unggas Jaya di Kabupaten Kampar Provinsi Riau. Penelitian ini menggunakan metode survei yang melibatkan peternak plasma aktif. Pada penelitian ini diamati dan dianalisis karakteristik sosial-ekonomi, pelaksanaan kontrak, serta indikator ketergantungan meliputi kekritisan input, ketersediaan pemasok alternatif, dan tingkat kontrol dari perusahaan inti. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelaksanaan kontrak kemitraan berada pada kategori terlaksana dengan baik, sementara tingkat ketergantungan peternak mencapai 2,33 untuk kematian ayam broiler. Kategori tingkat sangat ketergantungan peternak mencapai 2,43 untuk Feed Conversion Ratio (FCR), 2,70 untuk kelangkaan alternatif, dan 3,00 untuk kontrol. Persentase ini mencerminkan tingginya ketergantungan peternak terhadap perusahaan inti dalam hal penyediaan sapronak, supervisi teknis, dan akses pasar. Temuan ini menegaskan bahwa meskipun sistem kemitraan berjalan baik secara operasional, hubungan antara kedua pihak masih bersifat tidak seimbang, sehingga diperlukan transparansi yang lebih baik, penguatan pemberdayaan peternak, serta peningkatan daya tawar untuk menciptakan model kemitraan yang lebih adil dan berkelanjutan untuk usaha pengembanagan peternakan ayam broiler.

Strategi Pengembangan Agroindustri Rumah Tangga untuk Meningkatkan Pendapatan di Kota Pekanbaru: (Studi Kasus Kerupuk Rambak Paryono) Novian Novian; Rahmi Zainal; Praditya Kusuma Wardani
Cerdika: Jurnal Ilmiah Indonesia Vol. 4 No. 6 (2024): Cerdika: Jurnal Ilmiah Indonesia
Publisher : Publikasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59141/cerdika.v4i6.828

Agroindustri merupakan industri pengolahan yamg berbahan baku utama produk pertanian. Agroindustri tidak hanya mengolah bahan baku dari hasil pertanian, Agroindustri menjadi salah satu subsistem yang memiliki peran dalam perekonomian antara lain mampu meningkatkan pendapatan bagi pelaku agribisnis, membuka lapangan pekerjaan dan menambah nilai jual dari produk pertanian. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini meliputi data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari data langsung lapangan melakukan observasi dan wawancara pada pengusaha kerupuk. Metode penelitian menggunakan metode studi kasus terhadap agroindustri kerupuk rambak untuk memperoleh informasi dengan melakukan observasi langsung dan wawancara. Analisis data yang digunakan yaitu analisis faktor internal dan eksternal menggunakan matriks IFE dan EFE, analisis posisi usaha menggunakan matriks IE, perumusan alternatif strategi pengembangan agroindustri kerupuk menggunakan matriks SWOT dan analisis strategi prioritas pengembangan menggunakan matriks QSPM (Quantitative Strategic Planning Matrix). Agroindustri kerupuk rambak di Kota Pekanbaru berada di posisi sel II sehingga dapat dirumuskan strategi untuk tumbuh dan berkembang. Strategi yang dirumuskan adalah; pertama segmentasi pasar; kedua meningkatkan kualitas dan kuantitas produk serta menggunakan teknologi modern agar produksi dapat efektif dan efisien; ketiga menjalin kerjasama dengan konsumen agar mudah melakukan inovasi produk. Strategi pertama dilakukan untuk mengetahui kompetitor dan kebutuhan konsumen. Strategi kedua dijalankan untuk memenuhi kebutuhan pasar dan target pemasaran. Strategi ketiga dilakukan agar produk bisa menjangkau konsumen yang lebih luas

Participation of Planters in the Implementation of Community Palm Oil Rejuvenation (PSR) in Makmur Village, Pangkalan Kerinci District, Pelalawan Regency Daniel Aliansyah Siahaan; Sakti Hutabarat; Novian Novian
QISTINA: Jurnal Multidisiplin Indonesia Vol. 3 No. 2 (2024): December 2024
Publisher : CV. Rayyan Dwi Bharata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.57235/qistina.v3i2.4237

The research was carried out in the village of Makmur, Kerinci base district of Pelalawan. This research aims to analyze any factors that are significantly related to the participation of farmers in the implementation of the People's Sawit Rejuvenation (PSR) program in the village of Makmur, Kerinci Base district of Pelalawan. The sampling method used in this study is using simple random samplings. The data analysis used in this study is the Spearman Rank correlation test to measure the degree or intensity of the relationship between two variables, the free variable and the bound variable. The results of the research showed that there was a significant relationship between the factors of land size, income, motivation, experience, capital assistance and availability of means of production with the participation of farmers in the implementation of the People's Sawit Rejuvenation (PSR) program in the village of Makmur, Kerinci district. There is a need for increased participation of farmers through agricultural development to improve the capacity in palm coconut rejuvenation activities in the village of Makmur at the Kerinci Base district of Pelalawan, so that it can improve the value of palm farmers' use and it is necessary to monitor and evaluate the accompanying forces continuously so that there are no deviations in the program, so the People's Sawit Rejuvenate (PSR) program can continue for other farmers.

Title

Found 6 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 6 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 6 Documents
Search