Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.501
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JISI UMJ (Jurnal Integrasi Sistem Industri UMJ) Semesta Teknika Journal of Industrial Engineering Management Jurnal Pengabdian Dharma Laksana Abdimas: Papua Journal Of Community Service Journal of Industrial System Engineering and Management Industrial Engineering Journal-System Spektrum Industri
Mirga Maulana Rachmadhani
Universitas Muhammadiyah Sorong
Humanities Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Education Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Social Sciences Transportation Other

Published : 17 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Journal of Industrial Engineering Management

 1 
OPTIMIZATION OF THE UTILIZATION OF SHRIMP HEAD WASTE INTO POWDER BROTH siti nur kayatun; Muhammad Arif Nur Wahyudien; Mirga Maulana Rachmadhani; Asih Ahistasari; Arfandi Ahmad
Journal of Industrial Engineering Management Vol 8, No 2 (2023): Journal of Industrial Engineering and Management Vol 8 No 2
Publisher : Center for Study and Journal Management FTI UMI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33536/jiem.v8i2.1733

Abstract

Pemanfaatan ekonomi daerah dapat dilakukan melalui pemanfaatan sumber daya lokal secara maksimal dimana hal ini dapat dilakukan dengan meningkatkan nilai ekonomi sumber daya lokal yang selama ini belum dimanfaatkan secara optimal. Oleh karena itu, dalam penelitian ini digunakan sumber daya air lokal Papua yang melimpah tetapi tidak dimanfaatkan. Kepala udang saat ini hanya menjadi limbah nelayan dan masyarakat di Sorong dan Papua Barat. Walaupun ada yang menggunakan kepala udang, namun hal ini dilakukan di luar Papua dan hanya sebagai pakan ternak. Kandungan gizi kepala udang sangat tinggi dan baik untuk kesehatan. Oleh karena itu, peneliti akan melakukan penelitian berupa percobaan proses pembuatan bumbu dari kepala udang. Penelitian ini akan menerapkan metode taguchi, dimana peneliti harus membuat simulasi untuk menentukan jumlah percobaan dan level yang harus dilakukan. Pada penelitian ini dilakukan dua proses pengolahan yaitu dengan cara di oven dan dengan cara digoreng. Hasil percobaan yang diuji menggunakan uji organoleptik menunjukkan bahwa percobaan dengan metode digoreng memiliki skor tertinggi pada level 3 dengan skor 565. Sedangkan proses dengan menggunakan oven mendapat skor tertinggi pada level 4 dengan skor 595. Perbandingan nilai kedua proses tersebut cukup rendah yaitu proses oven lebih tinggi 5% dibandingkan proses goreng. Oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa proses oven dengan level 4 adalah yang terbaik Sedangkan proses dengan menggunakan oven mendapat skor tertinggi pada level 4 dengan skor 595. Perbandingan nilai kedua proses tersebut cukup rendah yaitu proses oven lebih tinggi 5% dibandingkan dengan proses goreng. Oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa proses oven dengan level 4 adalah yang terbaik Sedangkan proses dengan menggunakan oven mendapat skor tertinggi pada level 4 dengan skor 595. Perbandingan nilai kedua proses tersebut cukup rendah yaitu proses oven lebih tinggi 5% dibandingkan dengan proses goreng. Oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa proses oven dengan level 4 adalah yang terbaik
APPLICATION OF THE TAGUCHI METHOD IN AN EFFORT TO OPTIMIZE THE SHRIMP HEAD POWDER BROTH PRODUCTION PROCESS siti nur kayatun; Muhammad Arief Nur Wahyudien; Mirga Maulana Rachmadhani; Asih Ahistasari; Arfandi Ahmad
Journal of Industrial Engineering Management Vol 8, No 3 (2023): Journal of Industrial Engineering and Management Vol 8 No 3
Publisher : Center for Study and Journal Management FTI UMI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33536/jiem.v8i3.1795

Abstract

Indonesia is a maritime country with abundant marine resources. Currently, Indonesia is a country that exports marine products, one of which is shrimp. The shrimp exported are headless shrimp. One of the shrimp exporting cities is Sorong City, Southwest Papua Province. One shrimp export company is capable of producing and exporting 1,800 – 2,000 tons of shrimp per year. Therefore, this research focuses on good production processes to produce good products. This research applies the Taguchi method in the sample making process, and then carries out proximate analysis as product testing. The results of this research show that an experiment with a temperature of 200 and a time of 80 minutes is the best level which produces a product with the lowest air content and a protein content of 43.90%, fat 2.58% and carbohydrates 9.80%. This value is the best value of all levels
PERFORMANCE MEASUREMENT OF GREEN SCM WITH SCOR APPROACH TO REDUCE POLLUTION IN MSMES Ahistasari, Asih; Gani, Mardhiah; Faradillah, Jihan Muhrifa; Wahyudien, Mohammad Arief Nur; Rachmadhani, Mirga Maulana
Journal of Industrial Engineering Management Vol 9, No 3 (2024): Journal of Industrial Engineering and Management
Publisher : Center for Study and Journal Management FTI UMI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33536/jiem.v9i3.1887

Abstract

Micro, Small, and Medium enterprises (MSMEs) play an essential role in the Indonesian economy, contributing 61.97% to GDP and absorbing 97% of the workforce. However, MSME production also impacts environmental pollution due to limited knowledge and technology. This study aims to identify performance measurement indicators and develop a measurement model combining Green Supply Chain Management (GSCM) and Supply Chain Operations Reference (SCOR). This model focuses on integrating environmental aspects in the supply chain to reduce negative impacts during the product life cycle. This research method combines GSCM and SCOR which include processes (plan, source, make, delivery, return, waste), to produce performance measurements. The study results can provide recommendations for the government and MSME actors, especially in Sorong, in managing the supply chain sustainably and minimizing environmental impacts.
Co-Authors Agus Mansur, Agus Ahistasari, Asih Amri, Irman Angga Zulfikar Tosofu Arfandi Ahmad Ashar Bekti Wiji Lestari Choi, Wonsik Darius salamuk Dirgantari Ria Kadang Engelberto Astrides Evi Murfrihah Zain Fadila Mahmud Faradillah, Jihan Muhrifa Gani, Mardhiah Histiarini, Aprisa Rian Irnawati Irnawati Jihan Muhrifa Faradillah Kayatun, Siti Nur Mardhiah Ghani Marlinda Indah Eka Budiarti, Marlinda Indah Eka Masniar Masniar Masniar Masniar, Masniar Mines Mbisikmbo Mohammad Arief Nur Wahyudien Mohammad Arief Nur Wahyudien Muhammad Fathurrahman Muhammad Rizki Setyawan Musnid Amrullah Rahmatullah Bin Arsyad Rival Lutvi Setyawan, Muhammad Rizky Supriatna, Intan Iriani Tamrin Tajuddin Taufiq Immawan, Taufiq Umar Rusli Marasabessy Yasir Iriansyah