Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.751
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Peternakan Indonesia Jurnal Intelek Dan Cendikiawan Nusantara Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS)
Allaily Allaily
Universitas Syiah Kuala
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Other

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Kualitas Ampas Sagu yang Difermentasi Menggunakan EM4 untuk Pakan Ternak terhadap pH, Populasi BAL, dan Total Bakteri Allaily Allaily; Samadi Samadi; Ade Fitriani
Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science) Vol 25, No 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jpi.25.2.150-155.2023

Abstract

Ampas padat dari pengolahan tepung sagu, dapat dimanfaatkan untuk pakan ternak. Tetapi secara ilmiah, pengaruh teknologi fermentasi pada ampas sagu terhadap kualitas mikrobiologinya belum banyak ditemui, untuk itu perlu menguji kandungan pH, populasi BAL, dan total bakteri ampas sagu akibat teknologi fermentasi. Penelitian ini menggunakan perlakuan berupa persentase (%) komposisi EM4 yang ditambahkan kepada ampas sagu yang difermentasi, yaitu: P: ampas sagu sebelum fermentasi, P0: ampas sagu fementasi tanpa larutan EM4(kontrol), P1: ampas sagu fermentasi + 5% larutan EM4, P2: ampas sagu fermentasi+ 10% larutan EM4, P3: ampas sagu fermentasi + 15% larutan EM4. Desain penelitian adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL), 5 perlakuan dan 3 kali ulangan. Parameter berupa pH, populasi BAL, dan total bakteri. Pengolahan data menggunakan analisis ragam (ANOVA), apabila ada pengaruh diuji dengan Duncant. Secara statistik ampas sagu sebelum dan setelah difermentasi menggunakan EM4 selama 14 hari sangat nyata (P<0,01) mempengaruhi pH. Namun, terhadap populasi BAL dan total bakteri tidak berpengaruh (P>0,05). Nilai rataan pada pH 3,37-6,20, populasi BAL dan total bakteri setelah konversi log10 yaitu populasi BAL 6,85-7,25, sedangkan total bakteri 7,30-7,59. Kesimpulannya penambahan EM4 pada proses fermentasi ampas sagu menggunakan beberapa komposisi tidak efektif memperbaiki kualitas hasil fermentasi.
Literture Review: Kandungan Nutrisi Pakan Kelinci di Indonesia Aini Syafitri; Salsabila Al Chusna; Uswah Zilhaya; Allaily Allaily; Firdus Firdus
Jurnal Intelek Dan Cendikiawan Nusantara Vol. 1 No. 5 (2024): OKTOBER-NOVEMBER 2024
Publisher : PT. Intelek Cendikiawan Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Peternakan adalah kegiatan yang bertujuan untuk mengembangbiakkan hewan ternak sehingga memperoleh manfaat dari hewan ternak tersebut, seperti peternakan kelinci. Kelinci memiliki banyak manfaat yang berpotensi nilai jual ekonomis, yakni sebagai penyedia bahan makanan, kulit bulu, hewan peliharaan (hias), dan objek penelitian. Namun, dalam beternak kelinci diperlukan pengetahuan tentang kebutuhan nutrient yang dibutuhkan seperti protein, energi, dan mineral. Kajian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan nutrisi dari pakan kelinci dan pengaruhnya terhadap kualitas dari kelinci sebagai hewan ternak atau hewan peliharaan dan pengaruh pertumbuhan kelinci yang diternakkan sebagai hewan peliharaan. Kajian yang dimuat berupa artikel jurnal dari tahun 2014-2024 menggunakan database Google Scholar dan Science Direct yang berfokus pada kandungan nutrisi pakan kelinci. Kandungan protein tertinggi diperoleh dari bungkil kedelai (45,44%), serat tertinggi dari Alang-alang (40,4%), karbohidrat tertinggi fermentasi serbuk gergaji (75,54%), lemak tertinggi dari tepung biji karet (49.39%). Pakan yang baik untuk meningkatkan bobot badan harian kelinci adalah pemberian 35% daun wortel (DW), 35% daun kangkung (DK) + 30% konsentrat (K) dengan rata rata peningkatan sebesar 42.33 gram/hari. Pemberian pakan berupa mash dan pasta lebih baik dibandingkan bentuk padat/pellet.
Teak Leaves as Wrapping for Beef/Goat Meat in Green Qurban 1444 H at Universitas Syiah Kuala Tedy Kurniawan Bakri; Jumadil Akhir; Allaily Allaily; Geubrina Maghfirah; Rahmilia Hadiyani; Rina Suryani Oktari
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 3, No 1 (2023): Volume 3, Nomor 1, Juni 2023
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v3i1.33101

Abstract

The use of plastic materials as packaging for Qurban (refers to the act of sacrificing an animal during the Islamic festival of Eid al-Adha) meat is indeed more practical, but its characteristic of being non-biodegradable poses environmental problems. Therefore, an alternative packaging solution using plant leaves needs to be explored. Teak leaves, a forestry plant, contain antimicrobial properties that can inhibit the growth of pathogens, thus extending the shelf life of meat at room temperature. This approach has a positive impact on the distribution of Qurban meat, as it maintains quality while being environmentally safe. The utilization of teak leaves as wrapping material for meat is a part of the Green Qurban 1444 H activity at Universitas Syiah Kuala (USK) in Banda Aceh. The committee is responsible for managing a total of 11 goats and 9 cows, with the meat distributed among 13 villages, resulting in 578 portions. The teak leaves used for wrapping correspond to the respective meat portions. In conclusion, the use of teak leaves in the Green Qurban 1444 H activity at USK serves the dual purpose of supporting the environmentally friendly concept by replacing plastic and maintaining the quality of the meat.
Co-Authors Ade Fitriani Aini Syafitri Firdus Firdus Geubrina Maghfirah Jumadil Akhir Rahmilia Hadiyani Rina Suryani Oktari Salsabila Al Chusna Samadi Samadi Tedy Kurniawan Bakri Uswah Zilhaya