Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sains dan Teknologi Pertanian
Fauzia Mustikasari
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Efektivitas Kombinasi Edible coating terhadap Penyakit Busuk Lunak dan Mutu Tomat Ceri Zaidan Ilmi Abidin; Satriyo Restu Adhi; Fauzia Mustikasari
PLANTKLOPEDIA: Jurnal Sains dan Teknologi Pertanian Vol 6 No 2 (2026): September
Publisher : Program Studi Agroteknologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Muhammadiyah Siddenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tomat ceri (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) memiliki nilai ekonomis tinggi namun rentan mengalami kerusakan pascapanen akibat infeksi jamur Rhizopus sp. yang menyebabkan penyakit busuk lunak. Penggunaan fungisida sintetik secara berlebih menimbulkan risiko residu kimia berbahaya sehingga diperlukan alternatif pelapis alami ramah lingkungan seperti edible coating. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas dan menentukan formulasi kombinasi edible coating berbasis kitosan, Aloe vera, pati singkong, dan virgin coconut oil (VCO) dalam menekan pertumbuhan Rhizopus sp. pada buah tomat ceri. Penelitian eksperimental ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktor tunggal yang terdiri atas 8 perlakuan (KO = tanpa perlakuan, KA = Kitosan 2% + Aloe vera 30%, KP = Kitosan 2% + Pati singkong 4%, KV = Kitosan 2% + VCO 2%, AP = Aloe vera 30% + Pati singkong 4%, AV = Aloe vera 30% + VCO 2%, PV = Pati singkong 4% + VCO 2%, dan FU = Propineb 2%) dan 4 ulangan. Hasil analisis ragam (uji F taraf 5%) menunjukkan bahwa aplikasi edible coating berpengaruh nyata dalam menghambat perkembangan patogen. Perlakuan propineb 2% (FU) mampu menghambat pertumbuhan Rhizopus sp., serta memberikan hasil terbaik pada semua parameter pengamatan. Perlakuan kitosan 2% + Aloe vera 30% serta kitosan 2% + VCO 2% menjadi perlakuan edible coating terbaik dan menjadikannya alternatif ramah lingkungan yang potensial untuk menjaga mutu dan memperpanjang umur simpan tomat ceri pascapanen.
Efektivitas Trichoderma sp. Dari Beberapa Media Organik terhadap Penyakit Busuk Pangkal Batang Kacang Hijau Dea Putri Ananda; Satriyo Restu Adhi; Fauzia Mustikasari
PLANTKLOPEDIA: Jurnal Sains dan Teknologi Pertanian Vol 6 No 2 (2026): September
Publisher : Program Studi Agroteknologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Muhammadiyah Siddenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/plantklopedia.v6i2.3051

Abstract

Busuk pangkal batang yang disebabkan oleh jamur Sclerotium rolfsii merupakan penyakit utama pada tanaman kacang hijau yang dapat menyebabkan kehilangan hasil hingga 80%. Petani di lapangan masih sering mengendalikan penyakit tersebut menggunakan fungisida sintetik secara terus-menerus yang berpotensi menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan. Oleh karena itu, diperlukan alternatif pengendalian yang lebih ramah lingkungan, salah satunya melalui pemanfaatan Trichoderma sp. sebagai agens hayati. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas Trichoderma sp. dalam menekan penyakit busuk pangkal batang pada tanaman kacang hijau. Penelitian dilaksanakan di Telaga Desa, Kabupaten Karawang pada Januari hingga April 2026. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktor tunggal terdiri dari 7 perlakuan yang diulang sebanyak 5 kali yaitu P0 = kontrol negatif, P1= fungisida Karbendazim, P2=media dedak, P3= media jerami, P4=media jagung menir, P5 = biji sorgum, P6 = Trichoderma sp. Hasil penelitian menunjukkan aplikasi Trichoderma sp. perlakuan P4 dan P5 memberikan pengaruh terhadap tinggi tanaman. Perlakuan P3 (media jerami padi) memberikan respons pertumbuhan terbaik terhadap jumlah daun dan jumlah polong, sedangkan P0 dan P1 menghasilkan daya berkecambah tertinggi. Namun, seluruh perlakuan tidak berpengaruh nyata terhadap berat biji per tanaman.
Co-Authors Dea Putri Ananda Satriyo Restu Adhi Zaidan Ilmi Abidin