Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Sevaka: Hasil Kegiatan Layanan Masyarakat
Iwan Irwansyah
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Education Engineering Health Professions

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Penerapan Manajemen Persediaan Berbasis Data untuk Meningkatkan Efisiensi Operasional UMKM Produk Kuliner di Kabupaten Bandung Barat Ridha, Noorsyah Adi Noer; Iwan Irwansyah; Arus Reka Prasetia; Hendra Permana; Yuna Mumpuni Rahayu
Sevaka : Hasil Kegiatan Layanan Masyarakat Vol. 4 No. 3 (2026): Agustus : Sevaka : Hasil Kegiatan Layanan Masyarakat
Publisher : STIKES Columbia Asia Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62027/sevaka.v4i3.1031

Abstract

UMKM produk kuliner di Kabupaten Bandung Barat masih menghadapi masalah pengelolaan bahan baku karena pencatatan persediaan sering dilakukan secara manual dan belum menggunakan data secara terstruktur. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan menerapkan manajemen persediaan berbasis data pada 10 UMKM kuliner untuk meningkatkan pemahaman, praktik pencatatan, dan efisiensi operasional. Pelaksanaan mencakup observasi awal, pelatihan pencatatan dan analisis persediaan, pendampingan penggunaan kartu stok digital sederhana selama empat minggu, serta evaluasi melalui pre-test dan post-test. Skor rata-rata pemahaman dan praktik manajemen persediaan meningkat dari 48,6 menjadi 79,1 atau naik 30,5 poin, setara dengan 62,8%. Seluruh mitra memperoleh skor akhir yang lebih tinggi. Pendampingan juga mendorong pencatatan harian dan perencanaan kebutuhan bahan baku berdasarkan data penjualan. Hasil ini menunjukkan bahwa alat digital sederhana yang disertai pendampingan praktis dapat memperkuat pengelolaan persediaan dan mendukung efisiensi operasional UMKM kuliner.
Co-Authors Arus Reka Prasetia Hendra Permana Ridha, Noorsyah Adi Noer Yuna Mumpuni Rahayu