Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Kepariwisataan: Destinasi, Hospitalitas dan Perjalanan Jurnal Aksara Raga
Sri Marini
Akpar NHI Bandung
Decision Sciences, Operations Research & Management Education Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PKM Pelatihan Pembuatan Roll Cake Dengan Menggunakan Tepung Mocaf Bagi Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Masyarakat di Desa Andir, Gudang Kahuripan Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung Barat Ilham Fajri; Sri Marini; Heri Sutardi; Lu’luwatin R.A; Geri Supriadi; Ita Karnita
aksararaga Vol. 3 No. 1 (2021): Jurnal Pengabdian Aksara Raga
Publisher : STKIP Pasundan Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37742/aksaraga.v3i1.2

Abstract

Potensi pengembangan usaha pembuatan roll cake menjadi peluang bagi desa Andir Gudang Kahuripan Kecamatan Lembang. Produk ini belum begitu menjadi andalan daerah setempat. Produk andalan di sekitar wilayah desa masih didominasi oleh Bolu Susu Lembang yang banyak dijual di sekitar daerah wisata Farm House. Adapun tujuan pengabdian adalah untuk meningkatkan pemanfaatan roll cake dengan bahan mocaf sehingga menjadi peluang bisnis untuk dikembangkan. Apabila Bolu Susu Lembang dapat diterima dengan baik oleh pasar, maka roll cake diharapkan dapat menambah produk unggulan di daerah setempat. Namun kurangnya keterampilan yang dimiliki dalam pengolahan roll cake diperlukan pelatihan untuk meningkatkan skill penduduk sekitar yang berprofil sebagaian besar sebagai pekerja rumah tangga. Untuk menjawab permasalahan kemitraan diperlukan solusi. Beberapa solusi yang ditawarkan dalam program kemitraan masyarakat ini adalah: pemberian pengetahuan produk dan menggali potensi produk yang ada di daerah sekitar, pemberian pelatihan mengolah produk yang berpotensi di daerah sekitar, pelatihan membuat produk roll cake kepada masyarakat, dan pemberian materi pemasaran. Penyuluhan seputar masalah ini, disampaikan oleh pemateri yang berkompeten sehingga permasalahan mitra dapat dibahas dan dikomunikasikan dua arah oleh pemateri dan masyarakakat sehingga pemahaman masyarakat mengenai Pelatihan Pembuatan Roll Cake Dengan Menggunakan Tepung Mocaf  dapat meningkat dan mencapai standar yang baik serta dapat mengaplikasikannya dalam kehidupan, selain itu juga terdapat video kegiatan yang dipublikasikan pada media elektronik. Luaran program kemitraan masyarakat ini juga diharapkan dapat terpublikasi pada jurnal nasional ber-ISSN dan/atau prosiding seminar nasional ber-ISBN. Adapun langkah-langkah yang dilakukan adalah sebagai berikut : 1) Berkoordinasi dengan perangkat desa yang ada dimulai dari tingkat, Rukun Warga sampai Kelurahan; 2) Berkoordinasi dengan Tim Penggerak PKK di Desa Gudangkahuripan untuk merencanakan hal-hal yang lebih spesifik terkait rencana program kemitraaan masyarakat; 3) Menentukan prioritas dan jadwal acara dari setiap solusi yang ditawarkan; 4) Pelaksanaan setiap kegiatan sesuai prioritas; dan 5) Evaluasi Kegiatan.
Promotion Mix Implementation In Accommodation Businesses In The Pandemic Time Covid-19 Sri Marini; Lu'luwatin Rosdiana Aprilia; Alvina Marni Theola Faot
Jurnal Kepariwisataan: Destinasi, Hospitalitas dan Perjalanan Vol. 5 No. 2 (2021)
Publisher : Research and Community Service Center, Politeknik Pariwisata NHI Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34013/jk.v5i2.349

Abstract

The covid 19 outbreak is not only detrimental in health, but also has an impact on the community's economic sector. Tourism and hospitality are the sector that feels the most impact. They lost domestic tourists, as well as foreign tourists. The accommodation businesses were the ones that experienced the most revenue declines, even 40,000 hotel room cancellations occurred with a total loss of Rp. 1 trillion. Hotel occupancy rates will continue to erode along with the enactment of social restrictions. The hotels work hard in designing the right strategy to adapt to the current conditions, so as to increase the volume of room sales. Marketing management is a strategy for selecting target markets and gaining, retaining and growing customers by creating, delivering and communicating superior customer value. Promotional are one part of the marketing mix that is used to introduce and inform potential guests or consumers about the products and services offered. Implementation can be done in the promotion mix through broadcasting, sales promotion, personal selling, public relations and direct marketing. This study aims to determine the effectiveness of the implementation of the promotion mix on accommodation businesses during the covid 19 pandemic. The research method used is a descriptive research method with a quantitative approach. The population are tourists who visit V Hotel & Residence Bandung whilea non-probability random sampling technique used in this study with total sample of 110 respondents. SPSS was used to analyze the questionnaire data. The results showed that advertising as an effective marketing mix was implemented in accommodation businesses during the covid 19 pandemic. Advertising using electronic media and the internet had an impact of 59.6%. Promotional mix through the internet using social media would be best to avoid a promotional mix that uses too large a fee.
Co-Authors Alvina Marni Theola Faot Aprilia, Lu'luwatin Rosdiana Geri Supriadi Heri Sutardi Ilham Fajri Ita Karnita Lu’luwatin R.A