Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Oseanologia
Disca Fatriyanti
Program Studi Ilmu Kelautan FMIPA Universitas Tanjungpura
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Earth & Planetary Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS KANDUNGAN PROKSIMAT DAN MINERAL ZINK DARI MAKROALGA Eucheuma cottonii DI PERAIRAN LEMUKUTAN Disca Fatriyanti; Warsidah Warsidah; Mega Sari Juane Sofiana; Shifa Helena
Oseanologia Vol 1, No 1 (2022): APRIL
Publisher : Program Studi Ilmu Kelautan FMIPA Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jose.v1i1.53779

Abstract

Rumput laut Eucheuma cottonii diperoleh dari perairan Pulau Lemukutan. Rumput laut yang diperoleh dilakukan pengujian kandungan proksimat dan mineral esensial Zn. Pengujian proksimat yang dilakukan adalah kadar abu, air, lemak, protein dan karbohidrat. Kadar mineral Zn dianalisis menggunakan Spektrofotometer Serapan Atom (SSA). Hasil analisis kadar mineral esensial Zn yaitu sebesar 1,06 ppm. Hasil pengujian proksimat diperoleh nilai kadar air (38,86%), kadar abu (3,04%), kadar lemak (0,91%), kadar protein (1,90%) dan karbohidrat (55,29%). Kata kunci : Eucheuma cottonii; proksimat; zink; Lemukutan
Co-Authors Mega Sari Juane Sofiana Shifa Helena Warsidah Warsidah