Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

Peningkatkan Kualitas Gorengan dan Kualitas Minyak Goreng Bekas untuk Bahan Baku Biodiesel Pada Kuliner Gorengan Sudiang di Makassar Yoel Pasae; Corvis L Rantererung; Asrin Tandi; Arnold Sau
Prosiding Seminar Nasional Unimus Vol 3 (2020): Optimalisasi Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Menuju Kemandirian di Tengah P
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kelompok Usaha Kuliner Goreng Sudiang merupakan sebuah komunitas usaha kecil yang menyediakan aneka gorengan di kawasan Biringkanaya Kota Makassar. Setiap malam mereka memproduksi sekitar 40 liter minyak goreng bekas. Kelompok usaha gorengan ini masih menggunakan alat penggorengan tradisional yaitu wajan dan kompor, sehingga terkadang kualitas hasil gorengan tidak dapat terjaga. Berdasarkan hasil diskusi antara Tim Dosen UKI Paulus dengan mereka, terungkap bahwa mereka sangat membutuhkan peralatan penggorengan yang lebih baik dan terkontrol panas agar tidak terjadi kerugian akibat produk gorengannya yang biasanya gosong. Melalui Program Penerapan Teknologi Tepat Guna untuk Masyarakat, Kelompok Usaha Kuliner Goreng Sudiang telah menerapkan penggunaan Batch Fryer sebagai alat untuk menggoreng. Mereka juga telah dilatih menggunakan batch fryer untukmenggoreng berbagai gorengan yang dijual. Setelah menggunakan alat ini maka kualitas hasil gorengan yang dihasilkan jauh lebih baik, kapasitas produk yang dihasilkan meningkat, produk gorengan tidak rusak,  hemat energi dan juga higienis. Kualitas minyak goreng bekas yang dihasilkan juga lebih baik sehingga mudah dikumpulkan dandigunakan sebagai bahan baku pembuatan biodiesel. Kata Kunci : kuliner gorengan, batch fryer, minyak jelantah.
OPTIMIZING EMPLOYEE EXPERTISE IN MANAGING INVENTORY OF BMD INTEGRATED SPECIAL SCHOOL (SLB) (Case Study at the Education and Culture Office of Central Papua Province) Yuli Yasmin Tecuari; Baharuddin; Corvis L Rantererung
International Journal of Social Science, Educational, Economics, Agriculture Research and Technology (IJSET) Vol. 4 No. 10 (2025): SEPTEMBER
Publisher : RADJA PUBLIKA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54443/ijset.v4i10.1085

Abstract

This study aims to analyze the Optimization of Employee Expertise in Integrated Management of Special School (SLB) BMD Inventory (Case Study in the Education and Culture Office of Central Papua Province). This study uses a qualitative descriptive approach. Data sources are from primary and secondary data. Data collection methods: observation, interviews with informants and documentation. Informants in this study were 5 (five) employees. The data analysis method uses a qualitative descriptive analysis method with the analysis stages: data reduction, data presentation and drawing conclusions. The results of this study indicate that: 1) The level of employee expertise in integrated Office Assets inventory management is still uneven, with many employees in the learning and adaptation stage. Interventions in the form of training, technical support, and infrastructure improvements are needed to accelerate employee capacity building in the era of digitalization of government asset administration. 2). Obstacles in integrated Office Assets inventory management at the Central Papua Province Education and Culture Office are multidimensional, covering aspects: technical, human resources, infrastructure, and managerial. 3). Optimizing Employee Expertise in Integrated Office Assets Inventory Management at the Central Papua Province Education and Culture Office, is carried out through a practice-based approach (learning by doing) and special assignments to employees with IT backgrounds as an effective strategy to accelerate mastery of the Office Assets Inventory system by employees.
Optimasi Sistem Selective Catalytic Reduction (SCR) Dengan Cairan Urea Untuk Reduksi Emisi NOx Pada Mesin Diesel Caterpillar 3600 Pembangkit Listrik Yunus Lapu Toding; Atus Buku; Corvis L Rantererung
Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan Vol. 4 No. 4 (2025): Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan
Publisher : Yayasan Inovasi Kemajuan Intelektual

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55826/jtmit.v4i4.1145

Abstract

Emisi nitrogen oksida (NOx) dari mesin diesel pembangkit listrik merupakan tantangan utama dalam mencapai standar emisi lingkungan yang semakin ketat sesuai Peraturan Menteri LHK No. 13 Tahun 2021. Penelitian ini bertujuan menganalisis efektivitas teknologi Selective Catalytic Reduction (SCR) menggunakan cairan urea dalam mereduksi emisi NOx pada mesin diesel Caterpillar 3600 series di PT Puncak Jaya Power. Metode penelitian menggunakan pendekatan eksperimental dengan desain before-after control impact (BACI) pada tiga unit mesin (LIP-1, LIP-2, LIP-3) dengan pengukuran emisi menggunakan Continuous Emission Monitoring System (CEMS) sesuai standar ISO 8178. Data baseline menunjukkan emisi NOx rata-rata 806 ppm sebelum optimasi sistem SCR. Setelah implementasi dan optimasi parameter operasional SCR, unit LIP-4 berhasil mencapai reduksi NOx hingga 68,2% dengan emisi turun dari 286 ppm menjadi 91 ppm. Namun, unit LIP-1, LIP-2, dan LIP-3 masih menunjukkan emisi tinggi rata-rata 900 ppm, mengindikasikan perlunya optimasi lebih lanjut pada parameter suhu operasi, rasio stoikiometri urea, dan kondisi katalis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem SCR dengan pengaturan optimal mampu memenuhi target emisi <200 ppm, namun memerlukan penyesuaian spesifik untuk setiap unit mesin berdasarkan kondisi operasional dan karakteristik katalis.