Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal MITRA: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Mikroba: Jurnal Ilmu Tanaman, Sains dan Teknologi Pertanian
Zulida Susanti
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Public Health

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pemanfaatan Limbah Tanaman Kopi melalui Pelatihan Usaha Menciptakan Kuliner Khas Gayo Kamarudin, Anna Permatasari; Whin Themas Mico Saputra; Zulida Susanti; Septina Maulia Putri; Amna, Amna; Basyirah, Basyirah
MITRA: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Vol. 7 No. 2 (2023): Mitra: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat
Publisher : Institute for Research and Community Services

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25170/mitra.v7i2.4172

Abstract

Desa Gunung Suku, Aceh Tengah, didominasi oleh perkebunan kopi. Aceh Tengah juga terkenal dengan destinasi wisata alam berupa pegunungan dan Danau Laut Tawar. Selama ini belum ada masyarakat yang mengolah limbah kopi yang berupa daun kopi dan kulit kopi (cascara). Kondisi mitra menunjukkan bahwa masih banyak yang belum menyadari pentingnya menjaga lingkungan dari limbah dan pemanfaatan limbah, terutama sampah organik, seperti daun kopi dan kulit buah kopi. Tujuan pengabdian ini adalah memberikan sosialisasi dan pelatihan mengenai pemanfaatan limbah tanaman kopi menjadi teh daun kopi dan teh cascara. Ke depannya produk ini dapat digunakan sebagai kuliner khas Gayo. Produk teh ini dapat dinikmati saat mengunjungi daerah wisata di Takengon atau sebagai oleh-oleh khas Gayo, Takengon. Pelaksanaan pengabdian ini dilakukan pada 2 Desember 2022 di halaman Kantor Reje Gunung Suku. Terdapat sepuluh ibu rumah tangga yang hadir pada hari pelaksanaan. Metode yang dilakukan adalah penyuluhan tentang sosialisasi pemanfaatan limbah organik dan demonstrasi pengolahan limbah organik daun teh dan kulit buah kopi menjadi teh. Sementara itu, tahapan pelaksanaan pada hari pelaksanaan adalah pre test, penyuluhan, dan sosialisasi berupa ceramah, demonstrasi pengolahan daun kopi dan kulit kopi menjadi teh, sesi tanya-jawab, uji rasa pada produk yang dihasilkan, dan post test. Hasil pre test dan post test mitra tentang teh daun kopi dan teh cascara mengalami peningkatan yang sama, yaitu 45%. Evaluasi pelaksanaan, pernyataan pemberian materi dari narasumber, dan manfaat pelatihan yang dilakukan dinila sangat setuju, mencapai 100%.      
Intensitas Pemangkasan dan Pemupukan Tanaman Kopi Arabika yang Dilakukan oleh Petani di Desa Tebes Lues sebagai Upaya Peningkatan Produksi Eliyin Eliyin; Syukri Mahara; Zulida Susanti; Ira Zulfa
Mikroba : Jurnal Ilmu Tanaman, Sains Dan Teknologi Pertanian Vol. 2 No. 1 (2025): April : Mikroba : Jurnal Ilmu Tanaman, Sains Dan Teknologi Pertanian
Publisher : Asosiasi Riset Ilmu Tanaman Dan Hewan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62951/mikroba.v2i1.280

Abstract

Tebes Lues Village, located in a mountainous area, holds great potential as a production center for high-quality Arabica coffee. Coffee products from this village have been recognized in various local and international markets, known for their distinctive aroma and unique taste. Nevertheless, the productivity and quality of coffee in Tebes Lues Village can still be improved through the improvement of more modern and targeted cultivation techniques, one of which is through the application of proper pruning and fertilization techniques. This study aims to look at the types of pruning and fertilization carried out in Tebes Lues village as an effort to increase Arabica coffee production. The research was conducted with descriptive method by making a questionnaire containing interview questions to get info from respondents (farmers) related. The results of this study obtained that the type of pruning done by tebes lues village farmers is production pruning and branch pruning (Bayonet) and treatment of roots by doing mechanical processing. Fertilizers used by farmers in an organic way are SS, Phoska, ZA and Urea while organic fertilizers used are coffee skin, livestock manure, coffee skin pulp. Coffee production increased for farmers who pruned and fertilized intensively and periodically.
Co-Authors Amna, Amna Basyirah, Basyirah Eliyin Eliyin Ira Zulfa Kamarudin, Anna Permatasari Septina Maulia Putri Syukri Mahara Whin Themas Mico Saputra