Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Wahana Dedikasi : Jurnal PkM Ilmu Kependidikan Paramacitra : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Yade K. Yasin
Universitas Negeri Makassar
Humanities Education Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pendampingan dan Pemberdayaan Masyarakat dalam Pengembangan Pengelolaan Pangan Lokal Sebagai Desa Wisata di Desa Loka Kabupaten Jeneponto Yade K. Yasin; Hezron Alhim Dos Santos; Satriadi Satriadi; Andi Mas Jaya; Maria Herlinda Dos Santos; Hasnah Hasnah; Sismah Wati Awal
Wahana Dedikasi: Jurnal PkM Ilmu Kependidikan Vol. 6 No. 2 (2023): Wahana Dedikasi : Jurnal PkM Ilmu Kependidikan
Publisher : Universitas PGRI Palembang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31851/dedikasi.v6i2.13689

Abstract

Pemanfaatan pangan lokal berbasis komunitas menjadi perhatian dalam pengembangan desa wisata di Desa Loka. Tujuan pengabdian kepada masyarakat ini adalah memberikan pendampingan dan pemberdayaan kepada masyarakat dalam mengembangkan produksi kuliner berbahan dasar pangan lokal. Metode yang digunakan yaitu pemberian materi terkait pemanfaatan bahan pangan lokal dan kandungan gizi bahan pangan setelah diolah dengan tujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat terkait pengolahan bahan lokal dalam menambah nilai jual dan pendapatan masyarakat, kegiatan lainnya yaitu pemberdayaan masyarakat dalam bentuk demo masak pembuatan sambel pasta tomat sebagai contoh produk yang dapat dikembangkan oleh masyarakat menjadi kuliner di desa tersebut. Dari hasil kegiatan yang dilakukan diperoleh bahwa ada peningkatan pemahaman dan keterampilan peserta dari pemberian materi edukasi di awal hingga praktik demo masak yang dilakukan terkait pemanfaatan pangan lokal ditandai dengan peserta aktif dan mengikuti kegiatan dari awal hingga akhir, peserta antusias dan mampu membuat produk dengan memanfaatkan bahan pangan lokal Desa Loka.
CEGAH STUNTING MELALUI DEMONSTRASI PMT BERBASIS PANGAN LOKAL PADA IBU BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS ANTANG Irma Irma; MAHENDRI DEAYU PUTRI; Yade K. Yasin; Arinie Tri Nurrahmi
Paramacitra Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 02 (2026): Volume 03 Nomor 02 (Mei 2026)
Publisher : PT Ininnawa Paramacitra Edu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Stunting remains a significant nutritional problem in Indonesia, caused by long-term inadequate nutrient intake and mothers’ limited knowledge of appropriate feeding practices for toddlers. Prevention efforts can be carried out through effective and practical nutrition education, including demonstrations of complementary feeding (PMT) using locally sourced foods. This activity aimed to improve the knowledge and skills of mothers of toddlers in applying balanced nutrition principles to support child growth. The methods included nutrition education and practical demonstrations of PMT preparation. Evaluation was conducted using pre- and post-tests to assess changes in knowledge, along with observations of participant engagement. The results showed a significant increase in knowledge; prior to the intervention, most respondents were categorized as having inadequate and adequate knowledge, whereas after the intervention, the majority were classified as having good and very good knowledge. Practical demonstrations also improved mothers’ skills in preparing nutritious meals suited to their children’s needs. However, behavioral changes were not yet optimal due to habits, socioeconomic factors, and the limited duration of the intervention. Overall, this activity was effective and has the potential to be developed into a sustainable program.
Co-Authors Andi Mas Jaya Arinie Tri Nurrahmi Hasnah Bolkiah Hezron Alhim Dos Santos Irma Irma MAHENDRI DEAYU PUTRI Santos, Maria Herlinda Dos Satriadi Satriadi Sismah Wati Awal