Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JSN : Jurnal Sains Natural
Rodiatullah Rodiatullah
Politeknik Medica Farma Husada Mataram
Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Mathematics Nursing Physics Public Health

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Bunga Rosella (Hibiscus Sabdariffa) Menggunakan Metode 1,1-difenil-2-pikrilhidrazyl (DPPH) Roushandy Fardani; Rodiatullah Rodiatullah; Idham Halid; Bustanul Atfal
JSN : Jurnal Sains Natural Vol 1 No 4 (2023): November
Publisher : Puslitbang Sekawan Institute Nusa Tenggara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35746/jsn.v1i4.411

Abstract

Antioksidan merupakan suatu senyawa yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menangkal radikal bebas antioksidan ini dapat menghambat terjadinya reaksi oksidasi, dengan mengikat radikal bebas dan molekul yang sangat reaktif. Salah satu senyawa yang dapat menangkap radikal bebas yaitu turunan Flavonoid. Tanaman bunga rosella mengandung senyawa flavonoid yaitu golongan antosianin. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui aktivitas antioksidan alami ekstrak bunga rosella dengan metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhidrazyl). Pengukuran absorbansi dari kandungan flavonoid yang terdapat pada bunga rosella menggunakan psektrofotometri Uv-Vis. Uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH dan parameter nilai IC50, untuk menghitung aktivitas antioksdian menggunakan persamaan regresi linear. Hasil aktivitas antioksidan dari bunga rosella yaitu 1.01 μg/mL dan aktivitas antioksidan dari vitamin C sebagai pembanding yaitu 43.29 μg/mL. Aktivitas antioksidan pada bunga rosella masuk kedalam kategori sangat kuat dan untuk vitamin C termasuk kedalam kategori sangat kuat.
Co-Authors Bustanul Atfal Idham Halid Roushandy Fardani