Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

ANALISIS TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP MENU TENDERLOIN STEAK Muhammad Ghafur; Eka Afrida Ermawati; Rudi Tri Handoko; Aditya Wiralatief Sanjaya; Nurhalimah, Nurhalimah
Journal of Innovation Research and Knowledge Vol. 4 No. 1: Juni 2024
Publisher : Bajang Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53625/jirk.v4i1.7796

Abstract

éL Hotel Banyuwangi merupakan salah satu hotel berbintang 4 yang ada di Banyuwangi. Banyak wisatawan lokal maupun mancanegara yang berlibur di Banyuwangi memilih untuk mempercayakan penginapannya di éL Hotel Banyuwangi. Meskipun begitu éL Hotel Banyuwangi tetap berjuang dalam meningkatkan pelayanannya ditengah banyaknya hotel lain yang mulai berkembang, salah satumya dalam pengembangan sebuah makanan. kitchen éL Hotel Banyuwangi perlu mengetahui dengan pasti dan jelas apa yang di butuhkan dan diinginkan oleh seorang konsumen atau tamu hotel dalam memilih makanan, seperti menu steak di Resto Gandrung éL Hotel Banyuwangi. Menu steak sendiri adalah menu unggulan karena memiliki tingkat harga yang paling mahal di Resto Gandrung éL Hotel Banyuwangi . Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat kesukaan konsumen terhadap menu tenderloin steak di Resto Gandrung éL Hotel Banyuwangi. Metode penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif dan di uji menggunakan uji Organoleptik (Hedonik) yang memperhatikan aspek aroma, rasa, tekstur, dan warna. Oleh karena itu peneliti tertarik untuk mengambil judul penelitian tentang “Analisis tingkat kesukaan konsumen terhadap menu tenderloin steak di resto gandrung éL Hotel Banyuwangi”
PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TICKETING TERHADAP KEPUASAN PENGUNJUNG DI PINTU MASUK CEMOROLAWANG TAMAN NASIONAL BROMO TENGGER SEMERU Yulia Safitri; Aditya Wiralatief Sanjaya; Ayu Wanda Febrian
Juremi: Jurnal Riset Ekonomi Vol. 3 No. 6: Mei 2024
Publisher : Bajang Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53625/juremi.v3i6.7693

Abstract

Gunung Bromo merupakan tempat yang selalu ramai menjadi tujuan wisata, baik wisatawan domestik maupun wisatawan mancanegara sehingga perlu adanya pelayanan yang baik. Salah satu upaya dalam memenuhi kepuasan pengunjung adalah pelayanan yang baik. Pelayanan pertama pengunjung dalam menikmati wisata adalah pembelian tiket. Pelayanan dalam pembelian tiket penting untuk kesan pertama pengunjung. Dalam pelayanan yang dilakukan pada pintu masuk Cemorolawang memiliki beberapa permasalahan yaitu pembelian tiket secara online justru memberikan kesan kurang baik terhadap pengunjung dikarenakan terlalu banyak isian yang harus diisi dan dibuktikan dengan data yang valid serta terjadinya perbedaan pelaksanaan retribusi tiket masuk yang harus melakukan pembayaran 2 kali sehingga mengakibatkan komplain pengunjung. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas pelayanan ticketing terhadap kepuasan pengunjung di pintu masuk Cemorolawang di Taman Nasional Bromo Tengger Semeru yang kemudian dapat menjadi bahan pertimbangan, perbaikan serta evaluasi untuk memberikan pelayanan yang lebih baik. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara, kuesioner/angket, studi literatur. Teknis analisis data yakni uji reliabilitas, uji validitas, uji asumsi klasik, uji t, dan analisis regresi linear sederhana. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan masukan terhadap pelayanan pengunjung terutama di area pintu masuk Cemorolawang agar semakin lebih baik kedepannya