Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Bacteriological Quality Testing MPN Coliform Enterobacteriae On Soy Milk Sold At The Youtefa Market In 2023 Bakti Kurniawan, Fajar
Jurnal EduHealth Vol. 15 No. 01 (2024): Jurnal eduHealt, Edition January - March, 2024
Publisher : Sean Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Soybeans are a source of high quality vegetable protein for human consumption or made into products including soy milk. Poorly processed soy milk can be contaminated with disease-causing bacteria, one of which is the Coliform bacteria group. Coliform bacteria are a group of bacteria that are contained in large quantities in human and animal waste, so these bacteria are often used as indicators of food and water quality. Coliform bacteria can cause various diseases, one of which is diarrhea. The aim of this research is to determine the contamination of Coliform bacteria in unbranded soy milk sold at Youtefa Market. The type of research used is descriptive experimental research. Samples were analyzed using the Most Probable Number (MPN) method. The research results showed that 5 of the 5 samples tested were above the standard value, because the MPN value was >3/ml. The conclusion from the data analysis can be concluded that all samples tested contained Coliform bacteria contamination. Keywords: Coliform, Youtefa Market, Soy Milk.
PENINGKATAN PENGETAHUAN TENAGA ATLM DI PUSKESMAS DOSAY KABUPATEN JAYAPURA DALAM PEMBUATAN REAGENS TURK DARI BAHAN BAKU ASAM CUKA TAHUN 2023 Bakti Kurniawan, Fajar; Sitompul, Loly Sabrina; Tubalawony, Rudolfo; Asrori, Asrori; Simega, Novianti Yoyo; Alfreda, Yulianus Wima Krisna
ASMAT: Jurnal Pengabmas Vol. 3 No. 1 (2023): Desember 2023
Publisher : Poltekkes Kemenkes Jayapura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47539/ajp.v3i1.64

Abstract

Pemeriksaan laboratorium klinik merupakan unsur penunjang yang sangat penting dalam prosesdiagnosis penyakit. Jumlah leukosit dalam darah berubah pada beberapa kelainan. Misalnya, jumlahleukosit meningkat secara dramatis selama mononukleosis menular dan infeksi bakteri, tetapi turuntajam selama demam tifoid. Hasilnya, pemeriksaan jumlah leukosit dapat digunakan untuk mengidentifikasi infeksi atau peradangan pada individu. Puskesmas Dosay merupakan Puskesmas yangterletak di Kabupaten Jayapura dan merupakan puskesmas yang belum memiliki pelayanan untukpemeriksaan hitung jumlah leukosit. Pentingnya pemeriksaan jumlah leukosit, dapat membantumansyarakat dalam diagnosa penyakit. Hal ini bisa disebabkan kurang nya stok larutan turk padaPuskesmas.Pengabdian pada masyarakat ini dilakukan selama 6 bulan di Puskesmas Dosay KabupatenJayapura pada bulan Juli 2023. Kegiatan yang dilakukan mulai dari survey dan melihat puskesmasmelakukan pelayanan pemeriksaan hitung jumlah leukosit, dilanjutkan dengan edukasi ke seluruhTenaga Tekhnologi Laboratorium Medik di Puskesmas Dosay Kabupaten Jayapura tentang carapembuatan reagens turk dari bahan baku sederhana yang mudah didapat dan harga terjangkau dengan asam cuka, edukasi menggunakan metode penyuluhan dan praktik pembuatan reagens turk. Setelah dilakukan penyuluhan dilakukan pembagian turk untuk stok reagens di Puskesmas dan pembagian Standar Prosedur Operasional Pembuatan reagens Turk. Hasil Puskesmas berupa peningkatan pengetahuan tenaga Teknologi Laboratorium Medik dalam pembuatan larutan turk dari bahan baku asam cuka, pemeriksaan jumlah leukosit, Tersusunya Standar Prosedur Operasional dan Tersedianya reagens Turk selama 1 Tahun serta tersedianya pelayanan pemeriksaan hitung jumlah leukosit dengan rata-rata npemeriksaan 2-3 pasien / hari.