Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JPMA
Awwaliyah, Afidatul Sulianti
Unknown Affiliation
Humanities Education Environmental Science

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PEMANFAATAN LIMBAH KULIT SINGKONG SEBAGAI PRODUK OLAHAN KERIPIK DI DESA SUMBER TENGAH, KECAMATAN BINAKAL, KABUPATEN BONDOWOSO K. Tobing, Diana Sulianti; Awwaliyah, Afidatul Sulianti; Anggraeni, Amelia Puspita; Amalia, Nurita Indah; Apriono, Markus; Sudarsih, Sudarsih; Krishnabudi, Nyoman Gede; Musmed, Didik Pudjo; Endhiarto, Tatok Pudjo
Jurnal Pengabdian Masyarakat Applied Vol 2 No 2 (2023): JPMA Vol 2 No 2
Publisher : Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19184/jpma.v2i2.44260

Abstract

Desa Sumber Tengah merupakan sentra tape di Bondowoso, adanya produsen- produsen tape yang menggunakan singkong sebagai bahan dasar tape menyebabkan banyaknya kulit singkong yang dihasilkan sehingga menjadi limbah, sebagian kulit diberikan kepada ternak sebagai pakan dan sebagian lainnya dibuang begitu saja. Dari banyaknya limbah singkong yang tidak terpakai, memunculkan ide untuk mengolah kulit singkong yang tidak terpakai untuk diubah menjadi produk keripik kulit singkong dengan tujuan untuk mengurangi jumlah limbah, membuka lapangan usaha baru serta menambah penghasilan ekonomi bagi Masyarakat.
Co-Authors Amalia, Nurita Indah Anggraeni, Amelia Puspita Endhiarto, Tatok Pudjo K. Tobing, Diana Sulianti Markus Apriono Musmed, Didik Pudjo Nyoman Gede Krishnabudi SUDARSIH SUDARSIH