JPMA
Vol 2 No 2 (2023): JPMA Vol 2 No 2

PEMANFAATAN LIMBAH KULIT SINGKONG SEBAGAI PRODUK OLAHAN KERIPIK DI DESA SUMBER TENGAH, KECAMATAN BINAKAL, KABUPATEN BONDOWOSO

K. Tobing, Diana Sulianti (Unknown)
Awwaliyah, Afidatul Sulianti (Unknown)
Anggraeni, Amelia Puspita (Unknown)
Amalia, Nurita Indah (Unknown)
Apriono, Markus (Unknown)
Sudarsih, Sudarsih (Unknown)
Krishnabudi, Nyoman Gede (Unknown)
Musmed, Didik Pudjo (Unknown)
Endhiarto, Tatok Pudjo (Unknown)

Article Info

Publish Date
23 Nov 2023

Abstract

Desa Sumber Tengah merupakan sentra tape di Bondowoso, adanya produsen- produsen tape yang menggunakan singkong sebagai bahan dasar tape menyebabkan banyaknya kulit singkong yang dihasilkan sehingga menjadi limbah, sebagian kulit diberikan kepada ternak sebagai pakan dan sebagian lainnya dibuang begitu saja. Dari banyaknya limbah singkong yang tidak terpakai, memunculkan ide untuk mengolah kulit singkong yang tidak terpakai untuk diubah menjadi produk keripik kulit singkong dengan tujuan untuk mengurangi jumlah limbah, membuka lapangan usaha baru serta menambah penghasilan ekonomi bagi Masyarakat.

Copyrights © 2023




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
JPMA
Website

Abbrev

JPMA

Publisher

Universitas Jember

Subject

Humanities Education Environmental Science

Description

JPMA Journal accepts articles in Indonesian and English that have not been published by other publication media. The accepted articles are evaluated based on its originality, actuality, and significant contribution towards the development of the sciences and practices of business, management, and ...