Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi)
Mustiko, Anton
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Mathematics Mechanical Engineering Transportation

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Rancang Bangun Mesin Spinner Keripik Talas Kapasitas 60 Kg/Jam Mustiko, Anton; Ilham, Mohammad Muslimin
Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi) Vol. 8 No. 3 (2024): PROSIDING SEMINAR NASIONAL INOVASI TEKNOLOGI TAHUN 2024
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/esmrwv72

Abstract

Indonesia adalah negara yang paling kaya dari segala aspek salah satunya yaitu keanekargaman makanan. Teknik pengolahan hasil pertanian berupa umbi-umbian adalah salah satu contohnya. Dengan banyaknya konsumsi makanan ringan membuat peluang bagi masyarakat menjadikan sebagai usaha keripik talas. Jenis makanan ringan yang digoreng, memiliki keterbatasan karena adanya minyak yang masih tersisa. Cara untuk mengurangi kadar minyak adalah dengan menggunakan mesin spinner ini berfungsi sebagai alat untuk mengurangi kadar minyak. Tujuan penelitian ini adalah merancang dan membuat mesin spinner skala industri rumah. Hasil dari pengujian mesin spinner kapasitas 60 Kg/jam didapatkan data dalam 1 kg kripik talas dengan rentang waktu 2 menit penirisan menghasilkan 50 cc minyak, 3 menit penirisan 60 cc minyak dan 4 menit penirisan 70 cc minyak.
Co-Authors Mohammad Muslimin Ilham