Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi)
Vol. 8 No. 3 (2024): PROSIDING SEMINAR NASIONAL INOVASI TEKNOLOGI TAHUN 2024

Rancang Bangun Mesin Spinner Keripik Talas Kapasitas 60 Kg/Jam

Mustiko, Anton (Unknown)
Ilham, Mohammad Muslimin (Unknown)

Article Info

Publish Date
31 Jul 2024

Abstract

Indonesia adalah negara yang paling kaya dari segala aspek salah satunya yaitu keanekargaman makanan. Teknik pengolahan hasil pertanian berupa umbi-umbian adalah salah satu contohnya. Dengan banyaknya konsumsi makanan ringan membuat peluang bagi masyarakat menjadikan sebagai usaha keripik talas. Jenis makanan ringan yang digoreng, memiliki keterbatasan karena adanya minyak yang masih tersisa. Cara untuk mengurangi kadar minyak adalah dengan menggunakan mesin spinner ini berfungsi sebagai alat untuk mengurangi kadar minyak. Tujuan penelitian ini adalah merancang dan membuat mesin spinner skala industri rumah. Hasil dari pengujian mesin spinner kapasitas 60 Kg/jam didapatkan data dalam 1 kg kripik talas dengan rentang waktu 2 menit penirisan menghasilkan 50 cc minyak, 3 menit penirisan 60 cc minyak dan 4 menit penirisan 70 cc minyak.

Copyrights © 2024




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi)
Website

Abbrev

inotek

Publisher

Universitas Nusantara PGRI Kediri

Subject

Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Mathematics Mechanical Engineering Transportation

Description

Teknologi saat berkembang sangat cepat selama beberapa tahun terakir ini. Perkembangan teknologi tersebut merupakan salah satu dampak dari peningkatan inovasi dalam bidang teknologi. Ide-ide dan produk baru selalu ada untuk membantu kemingkatkan kualitas kehidpan manusia. Dalam rangka mendukung ...