Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Peran Inovasi Produk dalam Meningkatkan Daya Saing Bisnis: Studi Kasus pada Industri Makanan dan Minuman Perusahaan Indonesia Kafah Dewantara Lawitani; Rizqia Khairunnisa Wibowo; Amalia Yuliana Syahba; Intan Mutiara Putri; Sonja Andarini; Indah Respati Kusumasari
IJESPG (International Journal of Engineering, Economic, Social Politic and Government) Vol. 2 No. 2 (2024)
Publisher : IJESPG (International Journal of Engineering, Economic, Social Politic and Government)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26638/ijespg.112

Abstract

Pada era globalisasi, inovasi menjadi faktor kunci untuk membantu negara meningkatkan perekonomian dan daya saing global. Dalam industri makanan dan minuman, inovasi produk memungkinkan perusahaan memenuhi kebutuhan konsumen, memperluas pangsa pasar, dan meningkatkan loyalitas pelanggan. Untuk meningkatkan inovasi, diperlukan dukungan pemerintah, SDM berkualitas, minat pada pekerjaan kreatif, serta kolaborasi antara pemerintah, asosiasi, dan masyarakat dalam mengembangkan inovasi yang dapat meningkatkan daya saing ekonomi negara.Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan naratif untuk menggali pengalaman individu melalui cerita-cerita yang dibagikan dan maknanya. Naratif berfokus pada pemahaman identitas dan pandangan dunia seseorang dari cerita sehari-hari. Tujuannya adalah mengidentifikasi inovasi efektif bagi perusahaan nasional agar produk mereka tetap berkualitas dan relevan di tengah persaingan bisnis yang semakin ketat. Melalui pendekatan naratif, peneliti dapat memahami secara mendalam pengalaman dan perspektif terkait inovasi produk yang dibutuhkan. Inovasi produk sangat penting untuk meningkatkan daya saing bisnis industri makanan dan minuman. Strategi inovasi meliputi memanfaatkan bahan baku lokal, dukungan pemerintah melalui insentif dan kebijakan, investasi perusahaan dalam riset dan pengembangan, serta partisipasi masyarakat. Tantangannya adalah kurangnya dukungan pemerintah, investasi rendah, dan sumber daya manusia berkualitas terbatas. Kolaborasi antara pemerintah, perusahaan, dan masyarakat sangat penting untuk menciptakan lingkungan yang kondusif bagi inovasi dan meningkatkan daya saing ekonomi Indonesia. Inovasi produk sangat penting bagi daya saing bisnis, terutama di industri makanan dan minuman. Mengembangkan produk baru, memperbaiki produk existing, dan memanfaatkan teknologi terbaru dapat memperluas pasar, meningkatkan loyalitas pelanggan, serta menciptakan diferensiasi dari pesaing. Inovasi tidak hanya mencakup produk baru, tetapi juga peningkatan kualitas, keamanan, dan kenyamanan produk. Memanfaatkan bahan baku lokal juga dapat meningkatkan daya saing ekonomi Indonesia secara global.
Penerapan Metode First In First Out (FIFO) sebagai Strategi Pengurangan Kerugian Produk pada Toko Kelontong Elvina Wibowo, Rizqia Khairunnisa; Amalia Yuliana Syahba; Intan Mutiara Putri; Fitri Ayu Faddilla; Rusdi Hidayat Nugroho
Business and Investment Review Vol. 4 No. 1 (2026)
Publisher : CV. Lenggogeni Data Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61292/birev.236

Abstract

This study aims to analyze the application of the First In First Out (FIFO) method in reducing product losses at Elvina Grocery Store. This study uses a qualitative descriptive research method, by conducting interviews with three managers of Elvina grocery stores. The results of this study indicate that Elvina Grocery Store applies the First In First Out (FIFO) method to reduce losses by routinely checking expiration dates and arranging products according to their expiration dates, with products with longer expiration dates placed at the back. In addition, if there is damage to consignment or deposited products, these products will be returned to the product owner. The implementation of the First In First Out (FIFO) method at Elvina grocery stores has proven effective in reducing product losses caused by damage and product expiration dates. Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan metode First In First Out (FIFO) dalam mengurangi kerugian produk pada Toko Kelontong Elvina. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif kualitatif, dengan melakukan wawancara dengan tiga karyawan Toko Kelontong Elvina. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa Toko Kelontong Elvina menerapkan metode First In First Out (FIFO) untuk mengurangi kerugian, dengan cara pengecekan rutin terhadap tanggal expired dan menata produk sesuai masa expired, yaitu produk dengan masa expired yang lebih lama akan diletakkan di bagian belakang. Serta jika terjadi kerusakan pada produk konsinyasi atau produk titipan, produk tersebut akan di return kepada pemilik produk. Penerapan metode First In First Out (FIFO) pada Toko Kelontong Elvina terbukti efektif dalam mengurangi kerugian produk, yang disebabkan oleh kerusakan dan masa expired produk. Kata kunci: First In First Out (FIFO), Ritel, UMKM