Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Leverage, Engagement, Empowerment of Community (LeECOM) Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, dan Akuntansi)
Sudibyo, Theodora Kezia
Unknown Affiliation
Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pelatihan Inovasi Membuat Mie Berbahan Dasar Pangan Lokal Masyarakat Suku Tengger Minantyo, Hari; Sondak, Michael Ricky; Krisbianto, Oki; Kristama, Baswara Yua; Sudibyo, Theodora Kezia; Raharja, Zefnat Gusti; Hadipratista, Nabilah Sukma
Jurnal Leverage, Engagement, Empowerment of Community (LeECOM) Vol. 5 No. 2 (2023): Jurnal Leverage, Engagement, Empowerment of Community (LeECOM)
Publisher : Universitas Ciputra Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37715/leecom.v5i2.3721

Abstract

Tujuan dari pelatihan inovasi membuat mie adalah untuk memanfaatkan bahan lokal aron jagung putih yang ada di Suku Tengger yang selama ini hanya dijadikan sebagai makanan pokok. Adanya pelatihan ini akan menambah keanekaragaman hasil kuliner, sehingga bisa menunjang kepariwisataan dalam bidang kuliner. Metode pelatihan dilakukan dengan wawancara, survei, membuat standar resep, uji coba membuat produk dan pelatihan membuat produk. Hasil pelatihan membuat produk peserta menyatakan setuju dan sangat setuju dengan adanya pelatihan dan sangat senang jika diadakan pelatihan berikut.
PENGARUH STORE ATMOSPHERE, SERVICE QUALITY DAN SOCIAL MEDIA MARKETING TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION DI SPREAD CAFE BY TOOTOOMOO SURABAYA Sudibyo, Theodora Kezia; Fortune, Callista; Dewi, Irra Chrisyanti
Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA) Vol 9 No 2 (2025): Edisi Mei - Agustus 2025
Publisher : LPPM STIE Muhammadiah Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31955/mea.v9i2.5713

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh store atmosphere, service quality, dan social media marketingterhadap customer satisfaction di Spread Cafe by Tootoomoo Surabaya. Dalam era digital yang kompetitif, pemahaman terhadap faktor-faktor yang memengaruhi kepuasan pelanggan menjadi sangat penting bagi keberlangsungan bisnis, khususnya di industri F&B. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pengumpulan data melalui kuesioner yang disebarkan kepada pelanggan Spread Cafe. Sebanyak 124 responden menjadi sampel dalam penelitian ini, yang dipilih melalui teknik purposive sampling. Data yang diperoleh kemudian dianalisis menggunakan PLS-SEM dengan bantuan software SmartPLS 4.0. Hasil analisis menunjukkan bahwa store atmosphere, service quality, dan social media marketing masing-masing berpengaruh positif dan signifikan terhadap customer satisfaction. Temuan ini menunjukan bahwa suasana kafe yang nyaman, kualitas layanan yang prima, serta strategi pemasaran melalui media sosial yang efektif, mampu meningkatkan kepuasan pelanggan secara keseluruhan. Penelitian ini memberikan kontribusi bagi pengelola kafe dalam merumuskan strategi pemasaran dan operasional yang berfokus pada pengalaman pelanggan. Selain itu, hasil penelitian ini juga memperkuat literatur mengenai faktor-faktor yang memengaruhi kepuasan pelanggan dalam konteks industri F&B lokal.
Co-Authors Baswara Yua Kristama Fortune, Callista Hadipratista, Nabilah Sukma Hari Minantyo Irra Chrisyanti Dewi Michael Ricky Sondak Oki Krisbianto Raharja, Zefnat Gusti