Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pembelajaran, Bimbingan, dan Pengelolaan Pendidikan BIO-CONS: Jurnal Biologi dan Konservasi
Alifiya, Risatul
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Decision Sciences, Operations Research & Management Education Energy

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Karakteristik Kombucha yang Diasosiasikan dengan Sari Tebu (Saccharum officinarum) Rikhmasari, Dwi Nur; Mahbubah, Fina Saffanatul; Ervania Anggita, Lukna Diana; Alifiya, Risatul
BIO-CONS : Jurnal Biologi dan Konservasi Vol. 6 No. 1 (2024): BIO-CONS: Jurnal Biologi dan Konservasi
Publisher : PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31537/biocons.v6i1.1721

Abstract

Kombucha dikenal karena kandungan probiotiknya yang baik bagi sistem pencernaan dan kekuatannya sebagai antioksidan alami. Umumnya kombucha menggunakan gula sebagai bahan baku sumber energi mikroorganisme di dalamnya, namun belum adanya penelitian yang meneliti karakteristik teh kombucha yang berasosiasi dengan sari tebu. Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki karakteristik sensoris  teh kombucha yang diasosiasikan dengan penggunaan sari tebu sebagai bahan baku, termasuk analisis rasa dan morfologi kombucha. Pengumpulan data dilakukan dengan menguji kualitas teh kombucha meliputi beberapa parameter, antara lain pH teh kombucha, warna teh kombucha, aroma dan rasa. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa kombucha hasil asosiasi dengan sari tebu menghasilkan warna kuning keruh menuju cream. Turut terjadi penurunan pH sebesar 1.47, dari nilai 3 pada hari pertama sebelum fermentasi, hingga 1.53 pada hari ke 14 fermentasi. Aroma teh kombucha terasa menyengat, dan rasa teh kombucha menjadi sangat asam.  
Pengembangan Petunjuk Praktikum Biologi Berbasis E-Pocket Book pada Materi Pertumbuhan dan Perkembangan terhadap Keterampilan Psikomotorik Siswa SMA Alifiya, Risatul; Al Habib, Ismul Mauludin; Rafika, Hanif
Jurnal Pembelajaran, Bimbingan, dan Pengelolaan Pendidikan Vol. 5 No. 8 (2025)
Publisher : Universitas Negeri Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17977/um065.v5.i8.2025.3

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan petunjuk praktikum berbasis e-pocket book pada materi pertumbuhan dan perkembangan tanaman, serta mengevaluasi kelayakan dan efektivitasnya terhadap hasil belajar psikomotorik siswa. Metode yang digunakan adalah model pengembangan ADDIE, yang mencakup tahapan analisis, perancangan, pengembangan, implementasi, dan evaluasi. Media dikembangkan menggunakan aplikasi Canva dan divalidasi oleh para ahli dalam bidang materi, media, dan bahasa. Hasil validasi menunjukkan tingkat kelayakan yang sangat layak, yaitu 86% dari ahli media, 100% dari ahli materi, dan 92% dari ahli bahasa. Uji coba skala kecil dilaksanakan pada 20 siswa kelas XI. Berdasarkan hasil observasi, rata-rata keterampilan psikomotor siswa mencapai 89% dan termasuk dalam kategori sangat baik. E-pocket book ini terbukti mampu menunjang pembelajaran praktikum yang lebih interaktif, efisien, dan mendukung penguasaan siswa dalam menjalankan prosedur praktikum. Hasil penelitian menunjukkan bahwa e-pocket book sebagai panduan praktikum layak digunakan sebagai media pembelajaran inovatif yang efektif dalam meningkatkan keterampilan psikomotorik siswa pada mata pelajaran biologi.  
Karakteristik Kombucha yang Diasosiasikan dengan Sari Tebu (Saccharum officinarum) Rikhmasari, Dwi Nur; Mahbubah, Fina Saffanatul; Ervania Anggita, Lukna Diana; Alifiya, Risatul
BIO-CONS : Jurnal Biologi dan Konservasi Vol. 6 No. 1 (2024): BIO-CONS: Jurnal Biologi dan Konservasi
Publisher : PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31537/biocons.v6i1.1721

Abstract

Kombucha dikenal karena kandungan probiotiknya yang baik bagi sistem pencernaan dan kekuatannya sebagai antioksidan alami. Umumnya kombucha menggunakan gula sebagai bahan baku sumber energi mikroorganisme di dalamnya, namun belum adanya penelitian yang meneliti karakteristik teh kombucha yang berasosiasi dengan sari tebu. Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki karakteristik sensoris  teh kombucha yang diasosiasikan dengan penggunaan sari tebu sebagai bahan baku, termasuk analisis rasa dan morfologi kombucha. Pengumpulan data dilakukan dengan menguji kualitas teh kombucha meliputi beberapa parameter, antara lain pH teh kombucha, warna teh kombucha, aroma dan rasa. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa kombucha hasil asosiasi dengan sari tebu menghasilkan warna kuning keruh menuju cream. Turut terjadi penurunan pH sebesar 1.47, dari nilai 3 pada hari pertama sebelum fermentasi, hingga 1.53 pada hari ke 14 fermentasi. Aroma teh kombucha terasa menyengat, dan rasa teh kombucha menjadi sangat asam.  
Co-Authors Al Habib, Ismul Mauludin Dwi Nur Rikhma Sari Ervania Anggita, Lukna Diana Mahbubah, Fina Saffanatul Rafika, Hanif