Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Igya ser hanjop: Jurnal Pembangunan Berkelanjutan Sosio-Agri Papua : Publikasi Ilmu-Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian
Widati, Agatha
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI KONSUMSI PANGAN POKOK RUMAHTANGGA PETANI SUKU ARFAK KAMPUNG MUARI DISTRIK ORANSBARI KABUPATEN MANOKWARI SELATAN Widati, Agatha; Siti kholifah; Siti Halimatus Sa’diyah
Sosio Agri Papua Vol 12 No 1 (2023): Juni
Publisher : Department of Social Economic Agriculture, Faculty of Agriculture, University of Papua, Manokwari, West Papua, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30862/sap.v12i1.336

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi konsumsi pangan pokok rumahtangga Petani Suku Arfak. Penelitian ini dilakukan di Kampung Muari, Distrik Oransbari, Manokwari Selatan. Penentuan responden rumahtangga petani menggunakan metode purposive sampling dan secara acak memperoleh 43 rumahtangga petani responden. Data yang terkumpul kemudian dianalisis menggunakan analisis regresi linear berganda. Hasil uji statistik menjelaskan bahwa faktor-faktor jumlah anggota keluarga (X3) dan ketersediaan pangan pokok (X4) memiliki pengaruh dan signifikan terhadap konsumsi pangan, sedangkan faktor-faktor tingkat pendidikan ibu rumahtangga (X1), tingkat pengeluaran rumahtangga (X2) dan sumber pangan pokok (X5) tidak berpengaruh signifikan. Saran yang dapat diberikan adalah penyuluhan atau program pemerintah guna meningkatkan pengetahuan ibu rumahtangga tentang gizi dan diharapkan penelitian selanjutnya terkait dengan konsumsi pangan untuk menambah kelompok pangan dan variabel-variabel lainnya sehingga penelitian selanjutnya dapat lebih lengkap
POLA PENGELUARAN RUMAH TANGGA DI KABUPATEN MANOKWARI Laian, Lusia; Widati, Agatha; Palinggi, Yunita
Sosio Agri Papua Vol 12 No 2 (2023): Desember
Publisher : Department of Social Economic Agriculture, Faculty of Agriculture, University of Papua, Manokwari, West Papua, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30862/sap.v12i2.345

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui jumlah pengeluaran rumah tangga di Kabupaten Manokwari, (2) Mengetahui pola pengeluaran rumah tangga di Kabupaten Manokwari. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dengan pendekatan studi kasus, kasus dalam penelitian ini adalah pengeluaran rumah tangga di Kabupaten Manokwari. Metode pengambilan data yang digunakan adalah data sekunder yang sudah dipublikasikan oleh Badan Pusat Statistik tahun 2018 - 2022. Berdasarkan hasil penelitian pola pengeluaran terdiri dari pengeluaran makanan dan bukan makanan. Pengeluaran makanan terdiri dari 4 kelompok yaitu kelompok karbohidrat (padi-padian dan umbi-umbian), kelompok protein hewani (ikan/cumi/udang/kerang, daging,telur dan susu), kelompok sayur dan kacang serta buah, makanan dan minuman jadi, ditambah pula konsumsi lainnya, tembakau dan rokok. Pengeluaran bukan makanan terdiri dari perumahan dan fasilitas rumah tangga, aneka barang dan jasa, pakaian, alas kaki dan tutup kepala, barang tahan lama, pajak, pungutan,dan asuransi, keperluan pesta dan upacara kenduri. Pengeluaran makanan yang tertinggi pada kelompok karbohidrat adalah pada konsumsi padi-padian sedangkan terendah pada umbi-umbian, untuk pengeluaran konsumsi protein hewani terbesar terdapat pada pengeluaran untuk ikan/cumi/udang/kerang, kemudian disusul telur dan susu dan terendah terdapat pada daging. Sayuran mempunyai pengeluaran tertinggi untuk kelompok sayuran, buahan, minyak dan kelapa serta kacang-kacangan yaitu sayur- sayuran disusul buahan, minyak dan kelapa Sementara pengeluaran terendah terdapat pada kacang-kacangan. Untuk kelompok makanan jadi dan lainnya, pengeluaran tertinggi terdapat pada makanan jadi disusul tembakau dan rokok, bahan minuman, bumbu-bumbuan dan konsumsi lainnya. Pengeluaran bukan makanan tertinggi untuk pengeluaran perumahan dan fasilitas rumah tangga, disusul dengan aneka barang dan jasa, barang tahan lama dan terendah terdapat pada pajak, pungutan, dan asuransi
Konsumsi Pangan Pokok Rumah Tangga Petani Arfak di Oransbari Kabupaten Manokwari Selatan Kholifah, Siti; Widati, Agatha; Sa’diyah, Siti Halimatus
Igya ser hanjop: Jurnal Pembangunan Berkelanjutan Vol 6 No 2 (2024)
Publisher : Badan Penelitian dan Pengembangan Provinsi Papua Barat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47039/ish.6.2024.83-90

Abstract

Pola konsumsi pangan pokok masyarakat Arfak sudah berubah, tidak hanya pangan pokok lokal tetapi juga sudah mengonsumsi beras sebagai pangan pokok. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola konsumsi dan Angka Kecukupan Energi (AKE) pangan pokok rumah tangga petani Suku Arfak. Penelitian ini dilakukan di Kampung Muari, Distrik Oransbari, Manokwari Selatan. Penentuan responden menggunakan metode purposive sampling dengan jumlah responden 43 rumah tangga petani Suku Arfak. Data konsumsi pangan dalam penelitian ini diperoleh melalui kuesioner food recall diet 1x24 jam. Data yang terkumpul kemudian di tabulasi dan dikonversikan ke dalam satuan gram, kemudian dilakukan perhitungan AKE dan skor PPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas rumah tangga petani Suku Arfak di Kampung Muari mengonsumsi beras sebagai pangan pokok. AKE yang dikonsumsi lebih tinggi dari pangan pokok lokal seperti umbi-umbian dan pisang. Saran penyuluhan perlu dilakukan untuk mengubah pola pikir dimana bahan pangan pokok lokal (umbi-umbian) memiliki nilai gizi yang tak kalah baik dibandingkan dengan beras sehingga mengurangi ketergantungan terhadap beras. Selain itu penyuluhan atau program pemerintah untuk ibu-ibu rumah tangga petani sebagai salah satu upaya untuk meningkatkan pengetahuan ibu rumah tangga agar dapat mengelola pangan yang lebih bervariasi.
Co-Authors Laian, Lusia Palinggi, Yunita Sa’diyah, Siti Halimatus Siti Halimatus Sa’diyah SITI KHOLIFAH