Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

PKM PENGEMBANGAN DESAIN KEMASAN PRODUK BAGI PELAKU USAHA IE BU PEUDAH DI GAMPONG BARO, KEC. IDI CUT, ACEH TIMUR Ilham, Muhammad; Rahmadani, Debi; Dandiansyah, Ahmad; Nadya, Yusri; Yusnawati; Andriani, Meri; Arif Adlie, Taufan; Navia, Zidni Ilman
Jurnal Masyarakat Berdikari dan Berkarya (Mardika) Vol 1 No 3 (2023): Jurnal Masyarakat Berdikari dan Berkarya (MARDIKA)
Publisher : Fakultas Teknik, Universitas Samudra

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55377/mardika.v1i3.9395

Abstract

In this humanitarian project, Community Service (PKM) is the entrepreneur of Ie Bu Peudah, one of Aceh's typical foods. This product is known as one of the popular foods during Ramadan. The ingredients in this product come from wild plants and spices rich in public health benefits. The problem partners face is market demand for this product in the form of Ie Bu Peudah flour. This is due to the lack of public knowledge regarding technology in the packaging of Ie Bu Peudah flour products. Therefore, this activity aims to provide training related to product packaging. This community service activity is carried out through the community empowerment method which consists of three stages: socialization, implementation, and monitoring and evaluation of business actors. The results of this activity show that 90% of the public can understand the packaging of Ie Bu Peudah flour products.
Analisis Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) Menggunakan Metode HIRARC Pada Stasiun Perebusan (Sterilizer) Pada PMKS PT. XYZ Rahmadani, Debi; Zeki, Muhammad
Jurnal Industri Samudra Vol 1 No 1 (2020): Jurnal Industri Samudra
Publisher : Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik. Universitas Samudra

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55377/jis.v1i1.2832

Abstract

UMKM Al-Ikhlas merupakan salah satu industri pengolahan buah mangrove yang berlokasi di Desa Kuala Langsa, Kecamatan Langsa Barat, Kota Langsa, Provinsi Aceh. Malasah yang dialami adalah rendahnya pasokan sirup mangrove pada konsumen. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi risiko sepanjang supply chain menggunakan metode SCOR.Langkah-langkah dalam penelitian ini adalah, mengidentifikasi risiko setiap aktivitas menggunakan scor, langkah selanjutnya adalah menentukan skor risiko menggunakan kuesioner yang disebarkan kepada responden. Langkah terakhir adalah menentukan priorotas risiko setiap aktivitas menggunakan diagram pareto dengan aturan 80:20. Adapun hasil yang diperoleh dalam penelitian ini adalah prioritas risiko setiap supplier adalah jumlah panen buah mangrove tidak stabil, buah-buah mangrove yang dihasilkan tidak memiliki kualitas tinggi, alat cetak label belum handal untuk menghasilkan label sesuai pesanan, kertas label tidak seragam warnanya. Prioritas risiko pada aktivitas manufacturer adalah jumlah permintaan dari distributor tidak stabil, penambahan bahan pendukung tidak konsisten pada setiap proses produksi, label kemasan tidak selalu sesuai dengan keinginan. Prioritas risiko pada aktivitas distributor adalah pasokan sirup mangrove dari produsen tidak selalu tersedia, harga jual sirup mangrove tidak terjangkau. Prioritas risiko pada konsumen adalah sirup mangrove tidak mudah didapatkan, harga sirup mangrove tidak terjangkau