Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Anoa: Journal of Animal Husbandry Jurnal Manajemen dan Entrepreneurship
Herman, Nadia
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Economics, Econometrics & Finance Immunology & microbiology Social Sciences Veterinary

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Kadar Protein dan Lemak Bakso Daging Ayam Petelur Afkir Dengan Penambahan Ekstrak Buah Patikala (Etlingera Elatior) Irmawaty, Irmawaty; Herman, Nadia; Mappanganro, Rasyidah
Anoa: Journal of Animal Husbandry Vol 3 No 2 (2024): Agustus
Publisher : Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24252/anoa.v3i2.50006

Abstract

Patikala (Etlingera elatior) is a local spice has a fairly high nutritional value, so it has the potential to contribute to improving nutritional values such as protein and fat in processed meal pro duccts such as meatballs. This study aims to determine the protein and fat content of meatballs from culled laying hens with the addition of patikala fruit extract. This research method used a Completely Randomized Design (CRD) cocsisting of 5 treatments and 4 replications. Namely P0 (200 g chicken meat without patikala fruit ekstract), P1 (chicken meat 200 g + 25% Patikala fruit extract), P2 (chicken meat 200 g + 50 % Patikala fruit extract), P3 (chicken meat 200 g + 75% Patikala fruit extract), P4 (chicken meat 200 g + 100% Patikala fruit extract), The data Analiysis used was Analiysis of varians (ANOVA) with Least Significant Doffrent Test (BNT). The parameters used in this study were protein content and fat content. The results of this study indicate that the utilization of Patikala fruit extract to meatballs from culledl laying hens did not have a significant effect (P>0,05) on the protein and fat content of meatballs from culedl laying hens
ANALISIS STRATEGI DIGITAL MARKETING UMKM OAP DI KOTA SORONG (STUDI KASUS UMKM BAJU DISTRO) Herman, Nadia
JOURNAL MANAGEMENT ENTREPRENEURSHIP (JME) Vol 5 No 1 (2025): Journal Management Entrepreneurship (JME)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian, Universitas Kristen Papua

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56942/y298c220

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi dan menganalisis secara mendalam implementasi strategi pemasaran digital pada Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang dikelola oleh Orang Asli Papua (OAP) di Kota Sorong, dengan fokus studi kasus pada sektor busana distro. Menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif, pengumpulan data dilakukan melalui teknik wawancara mendalam terhadap pemilik usaha dan perwakilan kelompok konsumen. Temuan lapangan kemudian dianalisis menggunakan kerangka kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman (SWOT) yang disajikan secara naratif. Hasil penelitian mengungkapkan bahwa pemanfaatan media sosial, khususnya Instagram, telah berhasil mendongkrak volume penjualan antara sepuluh hingga dua puluh lima persen. Meskipun demikian, pelaku usaha masih meyakini bahwa interaksi sosial melalui pemasaran dari mulut ke mulut memiliki daya konversi yang lebih kuat. Dari sudut pandang konsumen, visualisasi katalog digital dinilai sangat estetik dan produk mampu membangkitkan kebanggaan akan identitas budaya lokal. Akan tetapi, ketiadaan transparansi harga di media sosial, penurunan kualitas warna kain akibat pencucian berulang, serta ketidakjelasan makna filosofis pada sejumlah desain menjadi titik kelemahan krusial. Penelitian ini menegaskan bahwa keberhasilan UMKM OAP di era digital sangat bergantung pada transparansi komunikasi pemasaran, konsistensi mutu bahan baku, serta kemampuan merajut penceritaan budaya lokal yang bermakna.
Co-Authors Irmawaty Irmawaty Mappanganro, Rasyidah