Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan
Muhammad Alif Rizky Putra
Universitas Pembangunan Jaya
Religion Education Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Optimalisasi Profitabilitas Produksi Makanan Seblak Di “Warung Nongki Santuy” Menggunakan Pemrograman Linier Melalui Metode Simpleks Wisnu Kunto Permadi; Guntur Haludin; Muhammad Alif Rizky Putra; Yayu Nova Reva; Ivana Nabila Putri; Patrik Sixdio Gian Hiwono; Zahra Asyifa
Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Vol 10 No 16 (2024): Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan 
Publisher : Peneliti.net

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.5281/Zenodo.13766384

Abstract

Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) mempunyai potensi yang cukup besar untuk dikembangkan. Tangsel merupakan lokasi yang strategis untuk mengembangkan Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM). Pada tahun 2021, terdapat sekitar 55.308 Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) sektor kuliner di Tangsel. Angka tersebut membuktikan banyaknya Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Tangsel yang bergerak di bidang kuliner, salah satunya Warung Nongki Santuy. Seblak merupakan salah satu makanan yang sangat populer dan cukup terkenal dalam bidang kuliner. Mencapai keuntungan sebesar-besarnya merupakan tujuan utama dalam sebuah bisnis, begitu pula halnya dengan Warung Nongki Santuy. Pengelolaan yang buruk dan perencanaan produksi yang kurang optimal berdampak pada pendapatan yang diperoleh menjadi tidak maksimal dan sulit diprediksi. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan jumlah produksi yang optimal sehingga memperoleh keuntungan yang maksimal dengan menggunakan program linier melalui metode simpleks pada usaha Warung Nongki Santuy. Hasil penelitian menunjukkan keuntungan maksimal yang diperoleh Warung Nongki Santuy adalah Rp. 132.000 Seblak Ceker, Seblak Cuanki, Seblak Seafood, dan Seblak Tulang masing-masing 12 porsi, dengan total penjualan sebanyak 48 porsi per hari.
Co-Authors Guntur Haludin Ivana Nabila Putri Patrik Sixdio Gian Hiwono Wisnu Kunto Permadi Yayu Nova Reva Zahra Asyifa