Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Analis Farmasi Community Education Engagement Journal JAF (Jurnal Analis Farmasi)
Sari, Fitria Novika
Unknown Affiliation
Education Medicine & Pharmacology

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA LIMBAH KULIT BUAH-BUAHAN KHAS INDONESIA Sari, Fitria Novika; Sari, Yelfira
Jurnal Analis Farmasi Vol 8, No 1 (2023)
Publisher : Program Studi Analisis Farmasi dan Makanan Universitas Malahayati

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33024/jaf.v8i1.8986

Abstract

Indonesia adalah negara yang menyimpan beragam kekayaan dan sumber daya hayati terutama buah tropika. Tingginya keragaman tanaman buah di indonesia menghasilkan berbagai manfaat untuk kesehatan, di antaranya sebagai antioksidan. Tidak hanya terdapat pada daging buah tetapi kulit buah juga mengandung antioksidan untuk kesehatan. Manfaat antioksidan bagi tubuh diantaranya untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas. Tujuan dari studi literatur ini untuk mengetahui aktivitas antioksidan yang terdapat pada limbah kulit buah sebagai penangkal radikal bebas. Pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dan vitamin C/Asam askorbat sebagai pembanding. Serapan diukur menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang maksimum yaitu 517 nm. Metode yang digunakan dalam penulisan karya tulis ini menggunakan penulusuran pustaka melalui database Google, Google Scholar, ReseardGate dan Science Direct dengan menggunakan keyword. Berdasarkan hasil dari berbagai penelusuran yang dicantumkan dalam artikel menunjukkan bahwa  limbah kulit buah lemon suanggi memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan  nilai IC50 (inhibition concentration) sebesar 14,41 ppm serta vitamin C  memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dikarenakan nilai IC50 yang dihasilkan <50.Kata Kunci : Antioksidan, IC50, Kulit Buah, DPPH, Vitamin C
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA LIMBAH KULIT BUAH-BUAHAN KHAS INDONESIA Sari, Fitria Novika; Sari, Yelfira
Jurnal Analis Farmasi Vol 8, No 1 (2023)
Publisher : Program Studi Analisis Farmasi dan Makanan Universitas Malahayati

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33024/jaf.v8i1.8986

Abstract

Indonesia adalah negara yang menyimpan beragam kekayaan dan sumber daya hayati terutama buah tropika. Tingginya keragaman tanaman buah di indonesia menghasilkan berbagai manfaat untuk kesehatan, di antaranya sebagai antioksidan. Tidak hanya terdapat pada daging buah tetapi kulit buah juga mengandung antioksidan untuk kesehatan. Manfaat antioksidan bagi tubuh diantaranya untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas. Tujuan dari studi literatur ini untuk mengetahui aktivitas antioksidan yang terdapat pada limbah kulit buah sebagai penangkal radikal bebas. Pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dan vitamin C/Asam askorbat sebagai pembanding. Serapan diukur menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang maksimum yaitu 517 nm. Metode yang digunakan dalam penulisan karya tulis ini menggunakan penulusuran pustaka melalui database Google, Google Scholar, ReseardGate dan Science Direct dengan menggunakan keyword. Berdasarkan hasil dari berbagai penelusuran yang dicantumkan dalam artikel menunjukkan bahwa  limbah kulit buah lemon suanggi memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan  nilai IC50 (inhibition concentration) sebesar 14,41 ppm serta vitamin C  memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dikarenakan nilai IC50 yang dihasilkan <50.Kata Kunci : Antioksidan, IC50, Kulit Buah, DPPH, Vitamin C
Pemanfaatan Limbah Pelepah Kelapa Sawit Sebagai Bahan Pembuatan Briket di SMA N 1 Kampar Timur Putra, Arief Yandra; Mairizki, Fitri; Ernita, Ernita; Salsabila, Riska; Melisa, Rostia; Wulandari, Manja Septi; Sari, Fitria Novika
Community Education Engagement Journal Vol. 6 No. 2 (2025): April
Publisher : UIR Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25299/ceej.v6i2.21741

Abstract

Limbah pelepah sawit merupakan limbah biomassa, yang dapat dibuat menjadi bahan bakar altrnatif berupa briket. Briket pelepah sawit memiliki 5,863 kkal/gr dan dapat dijadikan bahan bakar alternatif.  Standar SNI untuk nilai kalor dari briket adalah  ≥ 5000 kkal/gr. Berdasarkan wawancara dan diskusi yang dilakukan rata-rata pekerjaan orang tua siswa adalah petani sawit. Mereka banyak mengeluhkan pelepah sawit yang menumpuk sehingga menimbulkan bau yang tidak sedap serta tuntutan Pelaksanaan kurikulum Merdeka berupa program (Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila). Tujuan kegiatan PKM ini dilakukan yaitu mengatasi dan memanfaatkan limbah pelepah sawit dan untuk memberikan edukasi kepada warga serta menanmkan rasa peduli lingkungan dalam pengelolaan limbah dan memenuhi pelaksanaan kurikulum Merdeka dalam kegiatan P5. Metode pelaksanaan pengabdian yaitu secara sosialisasi materi, diskusi serta praktek pembuatan briket. PKM dilaksanakan pada 23 Januari 2025 di SMA n 1 Kampar Timur kepada pada Pendidik/ guru di sekolah tersebut.  Berdasarkan kegiatan yang telah dilakukan terjadi peningkatan Tingkat pemahaman peserta yang awalnya dengan skor pre-test rata-rata nilai 84 dan post test 87,33. Persentase Tingkat kepuasan dari kegiatan yang dilakukan sebesar 96% berdasarkan angket yang diberikan ke peserta.
Co-Authors Arief Yandra Putra Ernita, Ernita Fitri Mairizki, Fitri Melisa, Rostia Salsabila, Riska sari, yelfira Wulandari, Manja Septi