Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat At-Tadris: Journal of Islamic Education
Fitrah, Harisa
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Education Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Sosialisasi Proses Pembuatan Tahu yang Sehat untuk Masyarakat di Pasar 4 Medan Marelan Afdillah; Hasibuan, Selly Oktadiah; Fitrah, Harisa; Ritongga, Jenaf; Simbolon, Nur Amalia; Daulay, Rabiyah Afifah
At-Tadris: Journal of Islamic Education Vol. 2 No. 2 (2023): At-Tadris: Journal of Islamic Education
Publisher : Ikatan Dai Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56672/rtab4y95

Abstract

Tofu has the highest quality vegetable protein because it contains the most amino acids and is thought to be easy to digest (85%-98%). This tofu product has been available since 2018 from its Medan address, specifically at jl. Hanif Hj. The purpose of this study was to ascertain how small-scale industrial production of tofu has developed on Jl. In this study, Hj Hanif employs a descriptive qualitative method to describe and analyze the findings in light of the conditions or conditions that are encountered in the field. The methods used to collect data include: Others: 1) Informant observation, 2) Interviews, and 3) Documentation The use of quality, the availability of fuel, and the technology for steam boilers all contributed to the development of a small industry. The purpose of this research is to ascertain the tofu processing procedure. The primary raw materials for the tofu processing process in the tofu industry are soybean seeds, which are processed through soaking, washing, cooking, filtering, settling, adding vinegar, printing, pressing, and cutting. The ingredients used in the production process are vinegar, acetic acid, and water.
PENGETAHUAN ORANG TUA TERHADAP PEMENUHAN GIZI SEIMBANG DALAM PENCEGAHAN STUNTING PADA BALITA DI DESA KUALA INDAH KECAMATAN SEI SUKA KABUPATEN BATU BARA Rubino, Rubino; Nurfadillah, Ainaya; Chotimah, Octavia; Nurbaya, Siti; Faridah, Siti; Fitrah, Harisa
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 5, No 9 (2022): Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v5i9.3342-3348

Abstract

Stunting ialah keadaan gagal tumbuh yang diakibatkan rendahnya gizi pada 1000 HPK anak, yakni mulai dari dalam kandungan sampai usia 2 tahun. Problem tersebut berupa pemberian asupan gizi yang minim untuk tenggang waktu relatif lama dan mengkonsumsi makanan yang tidak selaras dengan keperluan gizi. Seorang anak dikatakan menderita stunting jika tinggi badan berada dibawah anak seumurannya. Penyebab terjadinya stunting tidak sekedar kemiskinan serta kebutuhan pangan, akan tetapi dalam bentuk pemeliharaan dan pengasuhan pada anak. Pokok utama penyebab stunting ialah rendahnya gizi ketika ibu hamil. Pencegahan stunting amat perlu dilakukan agar tidak terjadinya pertumbuhan dan perkembangan yang buruk. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk meminimalisir peningkatan stunting ialah pengetahuan orang tua terhadap pemenuhan gizi seimbang anaknya. Hal ini dapat dilakukan dengan memberikan bimbingan atau edukasi untuk mengubah integritas yang dapat memusatkan dalam meningkatkan gizi ibu dan anak. Hasil penelitian yang dilakukan di Desa Kuala Indah Kecamatan Sei Suka, Kabupaten Batu Bara diraih data bahwa pengetahuan ibu mengenai pemenuhan gizi seimbang untuk balita berada dalam nilai 11,2% dengan kelas 10. Ibu yang memiliki integritas (+) bernilai 80,9% sebanyak 72 orang dan untuk integritas (-) bernilai 19,1% sebanyak 17 orang. Integritas ibu dalam pencegahan stunting pada balita yang mempunyai nilai cukup dengan sikap (-) bernilai 70,5% sedangkan dalam responden rendah berdasarkan grafik bernilai 29,4% sebanyak 5 orang ibu
SOSIALISASI PEMANFAATAN LAHAN KOSONG SEBAGAI TAMAN ASRI APOTIK HIDUP GUNA MENINGKATKAN PEREKONOMIAN MASYARAKAT DI DESA PARI KECAMATAN PANTAI CERMIN KABUPATEN SERDANG BEDAGAI Ningsih, Armita; Jihan Fadilla, Dwie; Fitrah, Harisa; Oktadiah Hasibuan, Selly; Aisyah Pulungan, Nur; Anas, Nirwana
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 5, No 6 (2022): Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v5i6.2325-2330

Abstract

Penelitian ini dilakukan di Desa Pari, Kecamatan Pantai Cermin, Kabupaten Serdang Bedagai. Penelitian ini berfokus pada Apotek Hidup yang dilaksanakan di desa berupa sosialisasi kepada masyarakat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menyadarkan masyarakat tentang peran tumbuhan di desa dan menyadarkan masyarakat akan pentingnya menanam apotek hidup dan manfaatnya dalam kehidupan sehari-hari. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode PAR (Participatory Action Research) melalui kegiatan non profit. Penelitian ini dilakukan dimulai dengan tahapan observasi, perencanaan, tindakan (action) dan evaluasi. Dimana temuan penelitian ini ditemukan, masyarakat dapat memahami pentingnya pemanfaatan lahan terlantar dengan menanam tanaman sehingga menjadi asri dan menjadi sarana masyarakat untuk memanfaatkan tanaman obat.
Co-Authors Afdillah Aisyah Pulungan, Nur Anas, Nirwana Chotimah, Octavia Daulay, Rabiyah Afifah Hasibuan, Selly Oktadiah Jihan Fadilla, Dwie Ningsih, Armita Nurfadillah, Ainaya Oktadiah Hasibuan, Selly Ritongga, Jenaf rubino, rubino Simbolon, Nur Amalia Siti Faridah Siti Nurbaya