Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Dinamika
Rasyad, Rafi Maulana
Unknown Affiliation
Humanities Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
SOSIALISASI STUNTING DAN PELATIHAN PENGOLAHAN NUGET KERANG DI DESA TANJUNG ANOM, KECAMATAN MAUK, KABUPATEN TANGERANG Mulyati, Sri; Riandi, Rizki; Rasyad, Rafi Maulana; Gunawan, Daniel
Jurnal Pengabdian Dinamika Vol 9, No 2 (2022)
Publisher : Universitas Sultan Ageng Tirtayasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62870/dinamika.v9i2.17866

Abstract

DiKabupaten TangerangsendiriPrevalensistuntingnyamencapai23,3%,sehinggaperlupendampingan khusus dan penguatan kapasitas Pemda. Ada 10 desa lokus stunting di KabupatenTangerang salah satunya adalah Kecamatan Mauk. Di Kecamatan Mauk ada salah satu Desaterdapat sumber pangan melimpah kerang hijau, yang manfatnya cukup baik untuk di konsumsiBalittauntukmeningkatkangiziBalitakarenabanyakmengandungProtein.Tujuandaripengabdian masyarakat ini adalah memberikan pemahaman kepada masyarakat tentang stuntingdan memberikan keterampilan mengolah kerang hijau sebagai alternative makanan balita untukmeningkatkan gizi balita.Metode Pelaksanaan dalam pengabdian ini dengan penyuluhan dandemonstrai pembuatan nugget kerang hijau. Hasil dari pengabdian ini terlihat antusias para kadermenyimak penyuluhan tentang stunting dengan banyaknya pertanyaan dan dengan dilakukannyademonstrasi pembuatan Nugget mayarakat menjadi terampil dalam mengolah kerang hijau ini,juga akhirnya timbul ide baru dari para peserta adonan nugget bisa dibuat bakso kerang.
Co-Authors Daniel Gunawan Riandi, Rizki Sri Mulyati