Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Edukasi Dan Pelatihan Pembuatan Makanan Sehat Berbahan Edamame Untuk Mencegah Stunting Di Kecamatan Bangsalsari, Kabupaten Jember Wigati, Dyan; Dina Trianggaluh Fauziah; Shinta Mayasari; Dwi Koko Pratoko; Rahmadania Affelia Dianto; Wanda Tri Agustin
BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 5 No. 4 (2024)
Publisher : Universitas Majalengka

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31949/jb.v5i4.10665

Abstract

Masalah stunting menjadi isu kesehatan yang harus segera ditangani, mengingat kasus stunting di beberapa wilayah di Indonesia masih tinggi. Stunting disebabkan defisiensi nutrisi yang berefek pada tumbuh kembang anak baik fisik maupun kognitifnya. Pengabdian masyarakat di desa Tisnogambar, Kecamatan Bangsalsari memiliki tujuan untuk memberikan edukasi tentang stunting sehingga mitra memiliki pengetahuan, kesadaran dan kepedulian untuk lebih memperhatikan asupan gizi baik pada masa kehamilan maupun balita di keluarganya sehingga dapat berkontribusi dalam menurunkan kasus stunting di wilayah Jember. Edamame kaya akan nutrisi yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan selain merupakan hasil pertanian lokal Jember. Tahapan kegiatan pengabdian diawali dengan pemberian materi tentang bahaya stunting dan penanganannya, dilanjutkan dengan pelatihan pembuatan makanan sehat berupa puding edamame. Pemilihan bentuk olahan puding karena disukai anak anak, mudah dibuat dan dimodifikasi sesuai selera. Untuk mengetahui keberhasilan kegiatan maka dinilai dari adanya peningkatan pengetahuan peserta yang diukur berdasarkan nilai pre dan post test. Dari 40 peserta sebanyak 85 % mampu menjawab pertanyaan post test dengan nilai 100. Diakhir kegiatan dilakukan evaluasi dan pembagian sembako yang berisi bahan kebutuhan pokok. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa peserta sangat antusias dengan adanya kegiatan pengabdian masyarakat tersebut dan berharap kegiatan serupa dapat dilakukan secara berkesinambungan. Kata Kunci: Stunting, edamame, makanan sehat
EDUKASI SWAMEDIKASI PENANGANAN DIARE PADA ANAK DI KELOMPOK PKK, PAKUSARI, JEMBER Wigati, Dyan; Dina Trianggaluh Fauziah; Dwi koko pratoko; Wanda Tri Agustin; Rahmadania Affelia Dianto; Carolyn Octavia Cornelyanto; Ayu Safitri
Jurnal SADEWA Vol 4 No 01 (2026): Sadewa: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Publisher : LPPM Universitas dr. Soebandi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36858/sadewa.v4i01.1080

Abstract

Diarrhea is an abnormal condition characterized by excessive stool, watery consistency, which may blood and mucus. Self-medication is the self-administration of drugs or herbal remedies to treat minor illnesses or symptoms. The aim of this activity is enhance maternal knowledge and practices regarding self-medication for childhood diarrhea through an educational program comprising counseling, interactive discussions, and health screenings. The methodology encompassed  a situational analysis and planning, implementation through interactive discussions, and evaluation. The evaluation measured changes in knowledge using a pre-test/post-test design. The findings is a comparative analysis of the pre- and post-test results revealed a marked improvement in the mothers' knowledge of preventive measures and appropriate self-medication actions for managing diarrhea in children. it can be concluded that this program successfully improved the knowledge of the participating mothers. It concluded that this program successfully improved the knowledge of the participating