Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

Pembuatan Sirup Kelapa Untuk Usaha Rumah Tangga di Lamdingin Kecamatan Kuta Alam Kota Banda Aceh Rahmah, Ade Elvi; Fuady, Vaudhan; Afifudin, Said; Hamdi, Iswar
JPM MOCCI : Jurnal Pengabdian Masyarakat Ekonomi, Sosial Sains dan Sosial Humaniora, Koperasi, dan Kewirausahaan Vol. 3 No. 1 (2025): Maret
Publisher : PT. Alahyan Publisher Sukabumi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61492/jpmmocci.v3i1.239

Abstract

Coconut (Cocos nucifera) is an important plantation commodity in Indonesia, with production centers spread across various regions, including Aceh. The abundant potential of coconut fruit provides a great opportunity to develop processing businesses, including the utilization of by-products such as coconut water. Coconut water is rich in nutrients and can be processed into value-added products such as coconut syrup. The village of Lamdingin in Banda Aceh City has the potential for micro, small, and medium enterprises (MSMEs), but the abundant coconut water in the local market is often wasted. The community service activity aims to provide training in coconut syrup production for housewives in Gampong Lamdingin. This community service activity was conducted on Wednesday, July 31, 2024, in Gampong Lamdingin, Kuta Alam District, Banda Aceh City. This training provides knowledge to the community to enhance household economic income, family food security, and develop local potential through the utilization of coconut by-products.  
ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN KOPI DENGAN METODE EOQ DAN ROP PADA TSR COFFEE ROASTERY KABUPATEN ACEH BESAR Oktavia, Chairahmadani; Fuady, Vaudhan; Zahara, Ainaya Rahma; Dimitha, Nurulia
Jurnal Bisnis Digital Vol 5, No 1 (2025): Edisi Januari - Juni 2025
Publisher : Fakultas Ekonomi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37598/bidig.v5i1.2512

Abstract

TSR Coffee Roastery merupakan usaha pengolahan kopi arabika yang terletak di Kabupaten Aceh Besar. Data yang digunakan dalam penelitian ini meliputi permintaan tahunan, biaya pemesanan, dan biaya penyimpanan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengendalian persediaan biji kopi pada TSR Coffee Roastery dengan menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) dan Reorder Point (ROP). Hasil perhitungan menunjukkan bahwa jumlah pemesanan optimal (EOQ) adalah 89 kg per pesanan, yang mampu meminimalkan total biaya persediaan sebesar Rp2.682.281 per tahun. Dengan EOQ tersebut, perusahaan sebaiknya melakukan pemesanan sekitar 13 kali dalam setahun, atau setiap 27 hari sekali. Titik pemesanan ulang (ROP) untuk TSR Coffee Roastery adalah sebesar 5 kg, dengan mempertimbangkan permintaan harian dan lead time. Penelitian ini merekomendasikan penerapan EOQ dan ROP untuk mendukung efisiensi operasional yang lebih optimal.
EVALUASI PERDAGANGAN KAKAO INDONESIA DI PASAR INTERNASIONAL: ANALISIS BERDASARKAN TRADE DEPENDENCE INDEX (TDI) Fuady, Vaudhan; Suryani, Nova
Jurnal Bisnis Digital Vol 4, No 2 (2024): Vol 4, No 2 (2024): Edisi Juli - Desember 2024
Publisher : Fakultas Ekonomi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37598/bidig.v4i2.2332

Abstract

Perdagangan kakao merupakan salah satu sektor strategis bagi perekonomian Indonesia karena berkontribusi terhadap devisa negara dan pembangunan agribisnis. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji dan menganalisis perdagangan kakao Indonesia di pasar internasional menggunakan indikator Trade and Economy, dengan fokus pada Trade Dependence Index (TDI). Data yang digunakan adalah data sekunder dari periode 2013-2022 yang diperoleh dari sumber resmi seperti UN Comtrade, Trade Map, World Development Indicators (WDI) dan FAOStat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai TDI kakao Indonesia sebesar 0,17, lebih rendah dibandingkan dengan Pantai Gading (8,84), Ghana (3,68), Ekuador (0,81) dan Kamerun (1,61). Rendahnya nilai TDI ini menunjukkan bahwa perdagangan kakao belum menjadi sektor utama dalam perekonomian Indonesia, meskipun memiliki potensi besar sebagai produsen kakao terbesar ketiga di dunia. Faktor-faktor seperti rendahnya produktivitas, kurangnya diversifikasi produk olahan, dan kebijakan perdagangan menjadi kendala utama. Penelitian ini merekomendasikan peningkatan mutu biji kakao, diversifikasi produk olahan, dan perluasan pasar internasional sebagai langkah strategis untuk meningkatkan daya saing kakao Indonesia di pasar global.
OPTIMASI KEUNTUNGAN PRODUKSI UMKM NAZWA HOME CAKE DI KECAMATAN TEUNOM KABUPATEN ACEH JAYA Fuady, Vaudhan
Jurnal Bisnis Digital Vol 5, No 1 (2025): Edisi Januari - Juni 2025
Publisher : Fakultas Ekonomi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37598/bidig.v5i1.2510

Abstract

Nazwa Home Cake merupakan salah satu pelaku usaha UMKM di bidang makanan khususnya kue. Nazwa Home Cake memproduksi kue tart besar, kue tart kecil dan brownies cokelat. Nazwa Home Cake membuat kue dengan sumberdaya yang terbatas dengan harapan mendapat keuntungan maksimal. Tujuan penelitian ini adalah untuk mencari keuntungan dan solusi optimal dalam produksi pada Nazwa Home Cake. Pemecahan masalah optimasi tersebut menggunakan analisis linear programming dengan metode simpleks. Hasil penelitian menunjukkan solusi dari sumberdaya yang dimiliki oleh Nazwa Home Cake yaitu memproduksi 20 kue tart kecil dan 20 brownies cokelat. Keuntungan optimal yang diperoleh dari produksi kue tart kecil dan brownies cokelat adalah sebesar Rp.2.100.000.