Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.659
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Halal Research Journal Nuras : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Rahma, Arinda Yusfika
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Education Engineering Environmental Science Social Sciences Other

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Titik Kritis Halal dan Keamanan Bebalung Lombok Kurnia, Nova; Purwati, Duwi; Muhali, Muhali; Hunaepi, Hunaepi; Rahma, Arinda Yusfika; Raymanda, Delila Idsa Amara
Halal Research Vol 3 No 2 (2023): July
Publisher : Halal Center ITS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.12962/j22759970.v3i2.701

Abstract

Kehalalan dari suatu produk kuliner sangat dibutuhkan demi kenyamanan konsumen, disamping juga dapat meningkatkan nilai jualnya. Aspek lain yang paling utama yaitu keamanannya yang harus terjamin. Salah satu kuliner khas Pulau Lombok yang kerap dicari oleh wisatawan yaitu Bebalung. Sebagai makanan berkuah dan berbahan dasar daging sapi, bebalung memiliki kerentanan terhadap kehalalan dan keamanan. Kajian terkait aspek kehalalan dan keamanan dari bebalung dilakukan melalui metode telusur halal dan HACCP. Titik kritis halal bebalung terletak pada proses penyembelihan sapi yang harus sesuai syariat Islam. Adapun aspek keamanannya terdapat pada daging sapi dengan resiko bahaya tinggi berupa cemaran mikrobiologi, cemaran kimia melalui kontaminasi BPA, obat pertanian, dan nitrit berlebih; air yang digunakan dengan resiko sedang berupa bahaya mikrobiologi dan logam berat; dan bahan pelengkap berupa daun asam jawa, garam dapur dan lengkuas denagn resiko rendah. Bebalung Lombok sebagai bagian yang tidak terpisahkan dari industri kuliner dan pariwisata perlu dilakukan sertifikasi kehalalan dan jaminan keamanan pangan melalui sistem HACCP.
Pengenalan Teknologi Filtrasi Bertekanan Ultra Rendah kepada Santri Pondok Pesantren Ad-Diinul Qayyim Kabupaten Lombok Barat Ahmadi, Ahmadi; Nufida, Baiq Asma; Indah, Dahlia Rosma; Bilad, Muhammad Roil; Khery, Yusran; Harisanti, Baiq Muli; Ariani, Dwi; Mesarah, Siti; Astuti, Mei Dwi; Rahma, Arinda Yusfika; Suhartini, Sriyanti
Nuras : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 2 No. 4 (2022): October
Publisher : Lembaga Pendidikan, Penelitian, dan Pengabdian Kamandanu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (568.222 KB) | DOI: 10.36312/njpm.v2i4.140

Abstract

Water treatment training using ultra-low pressure membrane filtration devices at the Ad-Diinul Qayyim Islamic Boarding School, Gunungsari Village, Gunungsari District, West Lombok Regency is an activity that aims to downstream the innovations of lecturers and students in higher education to the community, and increase public awareness about use of clean water. This activity was carried out with the stages of making a prototype filtration device, debriefing students, coordinating and socializing, implementing training, monitoring, and evaluating. The activity was carried out in the Hall of the Ad-Diinul Qayyim Islamic Boarding School and involved 30 students as participants. Activities were monitored using a training participant response questionnaire. The monitoring results showed that 86.67% of the participants understood how to use and maintain the prototype ultra-low pressure membrane filtration device. As many as 82.25% of participants agreed that learning about filtration equipment was very interesting to present in science learning. As many as 73.33% of participants agreed that the prototype of the filtration device was easy to develop.
Pokdarwis Assistance in Digitalizing the Penujak Tourism Village toSupport Sustainable Tourism: Pendampingan Pokdarwis dalam Digitalisasi Desa Wisata Penujak untuk Mendukung Pariwisata Berkelanjutan Kurnia, Nova; Maulachela, Adam Bachtiar; Hidayatullah, Heri; Annisa, Virginia Sari; Rahma, Arinda Yusfika; Yasin, Lalu Mas'ud
Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 9 No. 5 (2025): Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Lancang Kuning

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31849/

Abstract

Pokdarwis Sekar Kedaton menjadi salah satu penggerak keberlanjutan desa wisata Penujak. Kondisi saat ini menunjukkan minimnya kunjungan wisatawan sehingga mengancam keberlanjutan desa wisata penujak. Kurangnya media promosi ditengarai menjadi penyebabnya. Kegiatan PKM oleh Tim UNDIKMA ditujukan untuk mendampingi pokdarwis Sekar Kedaton dalam digitalisasi desa wisata Penujak. Metode Participatory Learning and Action (PLA) dengan pendekatan mezzo digunakan dalam kegiatan ini dengan tahapan kegiatan antara lain sosialisasi, pelatihan dan penerapan teknologi, monitoring dan evaluasi, dan keberlanjutan program. Hasil kegiatan berupa terbangunnya website desa wisata penujak dengan fitur utama meliputi beranda, pariwisata, sejarah, UMKM, dan blog. Pengurus pokdarwis memberikan apresiasi terhadap kegiatan PKM. Digitalisasi desa wisata ini menjadi upaya dalam keberlanjutan desa wisata penujak.
Co-Authors Adam Bachtiar Maulachela AHMADI Annisa, Virginia Sari Ariani, Dwi Astuti, Mei Dwi Baiq Asma Nufida Bilad, Muhammad Roil Dahlia Rosma Indah Duwi Purwati Harisanti, Baiq Muli Hidayatullah, Heri Hunaepi, Hunaepi Kurnia, Nova M. Muhali Mesarah, Siti Raymanda, Delila Idsa Amara Suhartini, Sriyanti Yasin, Lalu Mas'ud Yusran Khery, Yusran