Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan
Abimanyu, Aditiya Rizky Putra
Unknown Affiliation
Religion Education Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Penapisan Fitokimia Pada Simplisia Biji Kopi untuk Identifikasi Senyawa Antioksidan Musfiroh, Eka Nurfarida; Fikayuniar, Lia; Abimanyu, Aditiya Rizky Putra; Ramadhina, Aisyah Salsabila; Wahyuni, Ayu Salsabila; Herawati, Shintya Happy
Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Vol 10 No 19 (2024): Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan
Publisher : Peneliti.net

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.5281/zenodo.14252487

Abstract

Kopi hijau arabika (Coffea arabica L.) merupakan tanaman yang berpotensi sebagai antioksidan alami. Biji kopi mengandung bahan aktif seperti asam klorogenat, kafein, alkaloid, flavonoid, terpenoid, dan polifenol. Antioksidan merupakan molekul penting bagi masyarakat, tujuannya adalah untuk memperlambat atau mencegah reaksi oksidasi molekul lain yang dapat merusak sel. Tinjauan ini bertujuan untuk mengidentifikasi senyawa antioksidan yang terdapat pada Simplisia biji kopi. Penelitian ini menggunakan sumber data primer. Dikumpulkan melalui database seperti Google Scholar menggunakan kata kunci seperti “penapisan fitokimia”, “biji kopi”, dan “identifikasi senyawa antioksidan”. Penelusuran dapat menyertakan jurnal nasional sebagai sumber data. Hasil penelitian ini meliputi pengujian aktivitas antioksidan simplisia biji kopi.
Co-Authors Fikayuniar, Lia Herawati, Shintya Happy Musfiroh, Eka Nurfarida Ramadhina, Aisyah Salsabila Wahyuni, Ayu Salsabila