Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Intelek Dan Cendikiawan Nusantara Jurnal Ekonomi Manajemen Dan Bisnis (JEMB)
Agil Badawi
Unknown Affiliation
Economics, Econometrics & Finance Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Hubungan antara Kualitas Manajemen Cold Chain dan Kerugian Pasca Panen Komoditas Hortikultura di Kabupaten Deli Serdang Simon Herbeth Beekham Saragih; Arkhan Hafidz Purba; Agil Badawi; Lokot Muda Harahap
Jurnal Ekonomi Manajemen Dan Bisnis (JEMB) Vol. 2 No. 4 (2025): Maret
Publisher : Publikasi Inspirasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62017/jemb.v2i4.4143

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan antara kualitas manajemen cold chain dan kerugian pasca panen komoditas hortikultura di Kabupaten Deli Serdang. Metode penelitian menggunakan pendekatan campuran (mixed-method) dengan survei kuantitatif terhadap 29 petani dan wawancara mendalam dengan 15 pelaku rantai pasok. Data dianalisis secara statistik menggunakan regresi linier dan analisis tematik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketidakoptimalan manajemen cold chain, terutama dalam pengontrolan suhu, durasi penyimpanan, dan distribusi, berkontribusi signifikan terhadap kerugian pasca panen sebesar 25-35%, tergantung jenis komoditas. Komoditas seperti tomat, cabai, dan sayuran daun paling rentan mengalami penurunan kualitas akibat ketiadaan fasilitas pendingin dan keterlambatan distribusi. Temuan ini mengindikasikan perlunya peningkatan kapasitas infrastruktur cold chain serta pelatihan teknis bagi petani untuk meminimalkan kerugian ekonomi. Studi ini memberikan rekomendasi kebijakan terkait penguatan sistem cold chain berbasis kolaborasi multipihak di tingkat lokal.
STRATEGI ADAPTIF UMKM KULINER DALAM MENGHADAPI TANTANGAN DIGITALISASI DI KOTA MEDAN Lokot Muda Harahap; Simon Herbeth Beekham Saragih; Susilo Susilo; Bintang Pajar Ramadhan; Agil Badawi
Jurnal Intelek Dan Cendikiawan Nusantara Vol. 2 No. 5 (2025): Oktober - November 2025
Publisher : PT. Intelek Cendikiawan Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Transformasi digital telah menjadi kekuatan utama yang mengubah struktur ekonomi global, termasuk sektor Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk menilai efektivitas strategi digital UMKM kuliner di Kota Medan dalam menghadapi tantangan digitalisasi berdasarkan kajian pustaka terbaru. Pendekatan penelitian ini bersifat kualitatif dengan metode studi kepustakaan (library research). Data diperoleh dari berbagai jurnal nasional dan internasional periode 2023–2025 yang membahas strategi adaptif, digitalisasi, serta daya saing UMKM di era modern. Hasil kajian menunjukkan bahwa terdapat empat pilar utama strategi adaptif UMKM kuliner di Kota Medan, yakni: (1) penerapan pemasaran digital untuk memperluas jangkauan pasar, (2) inovasi produk dan diferensiasi yang relevan dengan tren konsumen, (3) kolaborasi dengan platform digital dan komunitas daring, serta (4) transformasi manajerial melalui peningkatan literasi digital dan kompetensi sumber daya manusia. Meskipun digitalisasi membuka peluang besar, masih terdapat kendala dalam aspek literasi, permodalan, dan kemampuan adaptasi. Penelitian ini menegaskan pentingnya pendekatan strategis yang holistik, yang tidak hanya mengandalkan teknologi, tetapi juga memperkuat faktor internal seperti kreativitas dan manajemen.
Co-Authors Arkhan Hafidz Purba Bintang Pajar Ramadhan Lokot Muda Harahap Simon Herbeth Beekham Saragih Susilo Susilo