Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Manusia dan Kesehatan Bugaris
Purnama Sari, Rati
Unknown Affiliation
Humanities Environmental Science Health Professions Nursing Public Health Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pemanfaatan Buku Saku Sebagai Media Promosi Kesehatan Dalam Peningkatan Pengetahuan Remaja Tentang HIVAIDS Di SMK N 6 Kota Padang Maria Lestari Silaban, Evi; Purnama Sari, Rati; Prameswari, Indah
Jurnal Ilmiah Manusia Dan Kesehatan Vol. 6 No. 2 (2023): Jurnal Ilmiah MANUSIA DAN KESEHATAN
Publisher : FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PAREPARE

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31850/makes.v6i2.1938

Abstract

Human Immunodeficiency Virus (HIV) adalah virus yang menyerang sistem kekebalan tubuh sehingga menyebabkan penderitanya mengalami penurunan daya tahan tubuh sedangkan Acquired Immunodeficiency Syndrome (AIDS) adalah kumpulan gejala dan infeksi yang timbul akibat rusaknya sistem kekebalan tubuh manusia akibat infeksi.dengan virus HIV. Situasi penyebaran HIV/AIDS di Indonesia pada tahun 2019, menunjukkan jumlah kumulatif kasus HIV/AIDS mendekati setengah juta atau 500.000, yaitu 466.859 yang terdiri dari 349.882 HIV dan 116.977 AIDS, sedangkan perkiraan kasus HIV/AIDS di Indonesia pada tahun 2019. 2019. 2016 adalah 640.443 .Tujuan penelitian untuk mengetahui pemanfaatan buku saku sebagai media promosi kesehatan dalam meningkatkan pengetahuan remaja tentang HIV/AIDS di SMK N 6 Padang.Penelitian ini menggunakan desain eksperimen semu dengan one group pretest posttest. Populasi penelitian ini adalah seluruh siswa SMK N 6 Padang jurusan perhotelan yang berjumlah 120 siswa dengan menggunakan teknik sampling yaitu total sampling sebanyak 100 siswa. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan kuesioner.Pengolahan data dilakukan secara komputerisasi dan dianalisis secara univariat dan bivariat. Berdasarkan hasil penelitian, rata-rata pengetahuan sebelum dan sesudah diberikan intervensi menggunakan media buku saku adalah 8,94 dan 14,25. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan pengetahuan yang signifikan (p<0,05) dan media buku saku bermanfaat dalam meningkatkan pengetahuan remaja tentang HIV/AIDS.
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG KENTANG SEBAGAI SUBSTITUSI TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK KUE KOMPIANG Purnama Sari, Rati; Ridwan Misbahuddin, Agus
BUGARIS Vol 2 No 2 (2025): BUGARIS
Publisher : Universitas PGRI Adi Buana Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36456/q7bh5e47

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh substitusi tepung kentang terhadap mutu organoleptik kue kompiang yang meliputi aspek rasa, aroma, dan tekstur. Substitusi tepung kentang dilakukan dalam empat tingkat perlakuan, yaitu 0%, 25%, 50%, dan 75% sebagai pengganti sebagian tepung terigu dalam formulasi adonan. Penelitian ini menerapkan metode eksperimen dengan pendekatan kuantitatif. Sampel penelitian melibatkan 41 panelis yang merupakan mahasiswa Program Studi Tata Boga Universitas PGRI Adi Buana Surabaya. Penilaian dilakukan melalui uji hedonik untuk mengukur tingkat kesukaan panelis terhadap setiap perlakuan. Data hasil pengujian selanjutnya dianalisis menggunakan uji ANOVA satu arah untuk mengetahui adanya perbedaan tingkat penerimaan konsumen terhadap kue kompiang pada masing-masing variasi substitusi tepung kentang.             
Co-Authors Maria Lestari Silaban, Evi Prameswari, Indah Ridwan Misbahuddin, Agus