Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Inovasi dan Teknologi Kepada Masyarakat
Syifa Ul Walidaien
Unknown Affiliation
Arts Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Languange, Linguistic, Communication & Media Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Analisis Partisipatif Ketersediaan Bahan Baku Udang Berdasarkan Musim untuk Mendukung Produksi UMKM Kerupuk di Desa Bunga Karang Syifa Ul Walidaien; Udariansyah, Devi
JDISTIRA - Jurnal Pengabdian Inovasi dan Teknologi Kepada Masyarakat Vol. 5 No. 2 (2025)
Publisher : Yayasan Rahmatan Fidunya Wal Akhirah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58794/jdt.v5i2.1487

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini berfokus pada analisis ketersediaan bahan baku udang berdasarkan musim untuk mendukung kelangsungan produksi UMKM kerupuk udang di Desa Bunga Karang. Pendekatan partisipatif yang digunakan melibatkan pelaku UMKM dan nelayan lokal secara langsung melalui observasi dan wawancara semi-terstruktur. Hasil menunjukkan bahwa produksi sangat dipengaruhi oleh fluktuasi musim dalam hal ketersediaan bahan baku. Pada musim kemarau, pasokan dari nelayan lokal melimpah dan harga lebih terjangkau. Sebaliknya, pada musim hujan pasokan menurun dan UMKM harus membeli udang dari pasar luar dengan harga yang lebih tinggi. Rekomendasi yang disampaikan antara lain penyimpanan stok beku saat musim panen, pencatatan persediaan sederhana, dan pengadaan bahan baku secara kolektif. Kegiatan ini memberikan kontribusi nyata terhadap ketahanan ekonomi masyarakat desa secara berkelanjutan dan meningkatkan kapasitas pengelolaan usaha UMKM. Secara keilmuan, program ini memperkuat integrasi antara analisis rantai pasok lokal dengan pendekatan pemberdayaan berbasis KKN tematik, yang dapat direplikasi di wilayah lain untuk keberlanjutan jangka panjang.
Co-Authors Udariansyah, Devi