Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal SOLMA ASANKA: Journal of Social Science And Education
Fahdri, Ibnu Umar
Unknown Affiliation
Humanities Education Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
The Role of Social Capital in Preserving The Traditional Cuisine of Empal Gentong in Cirebon Yunita; Fahdri, Ibnu Umar; Ilham, Dwiki; Nur, Ade; Septriani, Fani
ASANKA : Journal of Social Science and Education Vol. 6 No. 1 (2025)
Publisher : Institut Agama Islam Negeri Ponorogo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Preserving traditional culinary heritage is essential to maintaining local cultural identity amid modernization. This study analyzes the role of social capital in preserving Empal Gentong, a traditional Cirebonese dish with strong historical and cultural significance. Using a descriptive qualitative approach, data were collected through observation, in-depth interviews, and document analysis. The results show that social capital—trust, social networks, and social norms—contributes significantly to preserving the authenticity of recipes, cooking techniques, and cultural values. Local culinary communities and intergenerational involvement play a key role in transmitting these values. Furthermore, collaboration between local governments, tourism stakeholders, and Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) is strengthened through social capital, enhancing promotion and preservation efforts. The study concludes that cultural culinary preservation relies on economic factors and strong social ties within the community. Strengthening social capital is therefore vital to sustaining local food heritage.
Penerapan Digitalisasi untuk Mendukung Pengembangan Desa Wisata Seni dan Budaya di Desa Slangit Kecamatan Klangenan Haryati, Yati; Hatami, Wisnu; Jayanti, Yunita Dwi; Wahyudi, Ayu Vinlandari; Fahdri, Ibnu Umar; Apriansyah, Robin
Jurnal SOLMA Vol. 14 No. 3 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka (UHAMKA Press)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22236/solma.v14i3.19386

Abstract

Background: Teknologi digital memiliki dampak positif terhadap perkembangan pariwisata di Indonesia. Pengembangan pariwisata melalui pengembangan desa wisata berbasis seni dan budaya merupakan salah satu upaya strategis untuk meningkatkan perekonomian dan pelestarian budaya lokal. Desa Slangit memiliki potensi seni dan budaya yang kaya, namun belum dikelola secara optimal. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk menerapkan digitalisasi dalam mendukung pengembangan desa wisata seni dan budaya di Desa Slangit Kecamatan Klangenan. Metode: Pengabdian ini menggunkan metode Asset Based Community Development (ABCD) yang terdiri dari beberapa langkah yaitu discovey, dream, define, design, dan destiny. Beberapa langkah yang dilakukan pada kegiatan pengabdian ini antara lain menggali informasi terkait dengan potensi seni dan budaya lokal di Desa Slangit, melaksanakan pendampingan digitalisasi bagi perangkat desa, karang taruna, serta masyarakat setempat melalui pemanfaatan platform digital atau media sosial yang digunakan sebagai promosi dan pengelolaan desa wisata. Hasil: Penerapan dan pemanfaatan teknologi digital dapat meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap potensi seni dan budaya lokal, memperluas jangkauan promosi wisata seni dan budaya, serta meningkatkan daya tarik Desa Slangit sebagai destinasi wisata seni dan budaya. Kesimpulan: Proses digitalisasi memiliki peran yang sangat penting dalam mendukung keberlanjutan pengembangan desa wisata seni dan budaya.
Co-Authors Apriansyah, Robin Ayu Vinlandari Wahyudi Hatami, Wisnu Ilham, Dwiki Jayanti, Yunita Dwi Nur, Ade Septriani, Fani Yati Haryati YUNITA