Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Tantangan Pengelolaan Sumber Daya Manusia Dalam Industri Perikanan Tuna: Suatu Kajian Sistematis Rhamadhanty, Anastasia Putri; Ningrum, Adinda Norma Cahya; Rasikhak, Ghina Soraya; Apriliani, Fany
KONTAN: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Bisnis Vol 4, No 1 (2025): KONTAN: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Bisnis
Publisher : CV Widina Media Utama

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59818/kontan.v4i1.1554

Abstract

The tuna fishing industry is one of the strategic sectors in the national economy. However, human resource (HR) management in this sector still faces various challenges, particularly related to training effectiveness, awareness of hygiene standards, limited access to technology, and the low education level of fishermen. This study aims to identify the dominant issues in HR management within the tuna fishing industry based on a literature review. The method used is a Systematic Literature Review (SLR) by examining 20 relevant national and international journals. The analysis results show that 46% of the studies highlight the issue of suboptimal training effectiveness, while 15% of the literature raises concerns related to work motivation and hygienic management among tuna fishing industry workers. These findings emphasize that strengthening training and increasing hygiene awareness are key focuses in human resource development for the tuna fishing sector.ABSTRAKIndustri perikanan tuna merupakan salah satu sektor strategis dalam perekonomian nasional, namun pengelolaan Sumber Daya Manusia (SDM) di sektor ini masih menghadapi berbagai tantangan, khususnya terkait efektivitas pelatihan, kesadaran terhadap standar kebersihan, keterbatasan akses teknologi, dan rendahnya tingkat pendidikan nelayan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi permasalahan dominan dalam pengelolaan SDM di industri perikanan tuna berdasarkan hasil kajian literatur. Metode yang digunakan adalah Systematic Literature Review (SLR) dengan menelaah 20 jurnal nasional dan internasional yang relevan. Hasil analisis menunjukkan bahwa 46% penelitian menyoroti permasalahan efektivitas pelatihan yang belum optimal, sedangkan 15% literatur mengangkat isu terkait motivasi kerja dan manajemen higienis di kalangan pekerja perikanan tuna. Temuan ini menegaskan bahwa penguatan pelatihan dan peningkatan kesadaran higienitas menjadi fokus penting dalam pengembangan SDM di sektor perikanan tuna.
Analisis Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas UD. Osha Snack Menggunakan Metode ARC dan TCR Rasikhak, Ghina Soraya; Kurnia, Kamilia Putri; Istiqomah, Nur Hikmah; Puteri, Chealse Aulia; Lestari, Nuning
Indonesian Research Journal on Education Vol. 4 No. 4 (2024): irje 2024
Publisher : Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/irje.v4i4.1590

Abstract

Tata letak merupakan hal penting yang perlu diperhatikan dalam membangun sebuah bisnis, tata letak menentukan kelancaran operasi dan efisiensi suatu aktivitas produksi. Penelitian ini bertujuan untuk merancang ulang tata letak fasilitas produksi dengan menggunakan metode Activity Relationship Chart (ARC) dan Total Closeness Rating (TCR) pada UD. Osha Snack. Jenis penelitian yang digunakan adalah metode Kuantitatif. Data yang diperoleh dihasilkan dari pengambilan data primer melalui observasi dan wawancara langsung untuk mengetahui dasar pengambilan keputusan pembuatan tata letak yang efisien dan data sekunder didapat dari dokumen perusahaan dan juga studi literatur yang ada dengan topik penelitian. UD. Osha Snack merupakan perusahaan yang bergerak di bidang produksi makanan ringan. Seiring meningkatnya permintaan, perusahaan menghadapi tantangan dalam pengelolaan ruang produksi yang efektif dan efisien. Tata letak fasilitas yang kurang optimal menyebabkan alur kerja menjadi tidak efisien dan memperpanjang waktu proses produksi. Keterkaitan antar ruangan dalam UD. Osha Snack akan memudahkan pekerjaan karyawan dapat lebih mudah dan cepat menjalankan SOP kerja yang berlaku. Hal ini akan berpengaruh terhadap efisiensi dan efektivitas aktivitas produksi. Penggunaan metode ARC dan TCR menghasilkan perancangan ulang tata letak pada UD. Osha Snack yaitu ruang pembersihan berdekatan dengan area bahan baku, area pengolahan berjauhan dengan pengemasan, dan area pengemasan berdekatan dengan area stock produk.