Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal AGROSAINS dan TEKNOLOGI Ulil Albab
Mardagus, Wulandari
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pengaruh Kualitas Produk dan Harga terhadap Minat Beli Gelato Berbahan Dasar Susu Kedelai pada GlacéCo Sitepu, Rasidin Karo Karo; Marsellina, Elisa; Imtiyaaz Anggraeni; Rachel Azahra; Risma Dianitami; Mardagus, Wulandari
Jurnal Agrosains dan Teknologi Vol 10 No 1 (2025)
Publisher : Fakultas Pertanian - UMJ

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24853/jat.v10i1.27068

Abstract

GlacéCo is a company engaged in gelato production that strives to maintain product quality while setting competitive prices in accordance with consumer preferences and market conditions. This study aims to examine the influence of product quality and price on consumers’ purchase intention toward GlacéCo gelato. The method used is Structural Equation Modeling-Partial Least Squares (SEM-PLS), with primary data collected through questionnaires and interviews. The research sample consisted of 50 respondents selected using purposive sampling, a type of non-probability sampling. The results show that product quality and price have a positive and significant effect on consumers’ purchase intention. These findings emphasize the importance for GlacéCo to continuously improve product quality and set appropriate prices in order to increase consumer interest in purchasing. Keywords: Gelato, Price, Product Quality, Purchase Intention
Diagram Pareto dan Diagram Fishbone: Analisis Penyebab Produk Cacat di Gelato Jadoel Bogor Marsellina, Elisa; Anggraeni, Imitiyaz; Azahra, Rachel; Mardagus, Wulandari; Dianitami, Risma
ULIL ALBAB : Jurnal Ilmiah Multidisiplin Vol. 4 No. 6: Mei 2025
Publisher : CV. Ulil Albab Corp

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56799/jim.v4i6.9153

Abstract

Gelato Jadoel merupakan produsen gelato lokal yang berkomitmen menyajikan produk bercita rasa autentik dan berkualitas premium. Namun, perusahaan menghadapi tantangan dalam menjaga konsistensi kualitas produk. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis jenis dan penyebab kecacatan produk menggunakan metode diagram pareto dan diagram tulang ikan (fishbone). Data yang digunakan merupakan data primer dari lembar cek (checksheet) periode Oktober 2024 hingga Februari 2025. Hasil penelitian menunjukkan tiga jenis kecacatan utama, yaitu kristalisasi (34,7%), tekstur mudah mencair (33,3%), dan perubahan rasa (32,0%). Analisis fishbone mengidentifikasi lima faktor utama penyebab kecacatan, yaitu bahan baku, mesin, tenaga kerja, metode, dan lingkungan. Bahan baku yang tidak konsisten dan mesin yang tidak terkalibrasi menjadi penyumbang utama kecacatan. Selain itu, metode produksi yang tidak baku dan rendahnya keterampilan tenaga kerja juga mempengaruhi kualitas produk. Penelitian ini merekomendasikan perbaikan melalui pemilihan bahan baku yang lebih baik, kalibrasi mesin secara rutin, pelatihan tenaga kerja, standarisasi metode produksi, dan pengendalian lingkungan. Hasil penelitian ini penting untuk meningkatkan kualitas dan konsistensi produk Gelato Jadoel serta memperkuat kepuasan pelanggan.
Co-Authors Anggraeni, Imitiyaz Azahra, Rachel Dianitami, Risma Imtiyaaz Anggraeni Marsellina, Elisa Rachel Azahra Rasidin Karo-Karo Sitepu Risma Dianitami