Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Kupang Journal of Food and Nutrition Research Nutrizione
saleh, Asmulyati
Unknown Affiliation
Dentistry Education Public Health Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Hubungan Pola Makan Dan Citra Tubuh Dengan Status Kekurangan Energi Kronik Pada Calon Pengantin saleh, Asmulyati
NUTRIZIONE - Nutrition Research and Development Journal Vol. 4 No. 3 (2024): Nutrizione
Publisher : Bachelor Nutrition Study Program - Faculty of Medicine

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/nutrizione.v4i3.20486

Abstract

Wanita usia subur adalah wanita yang berusia 15 hingga 49 tahun dimana pada masa ini, WUS sangat memperhatikan kesehatan dan status gizinya. Asupan gizi yang baik pada wanita usia subur, akan berpengaruh terhadap perkembangan janin dan status gizi . WUS calon pengantin sering membatasi pola makan dengan berbagai alasan ekonomi  maupun psikososial seperti menginginkan bentuk tubuh yang langsing atau ideal sebelum memasuki gerbang pernikahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terdapat hubungan antara pola makan dan citra tubuh dengan status kekurangan energi kronik pada WUS Catin di wilayah kerja Puskesmas Kota Kupang. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan pendekatan cross-sectional. Uji fisher’s exact test digunakan untuk mengetahui hubungan antara variabel independen dan dependen, dengan sampel yang digunakan sebanyak 72 orang. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan terdapat  hubungan yang signifikan antara pola makan dan citra tubuh dengan status kekuangan energi kronik (p-value <0.05).
PENGETAHUAN IBU DAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO ANAK BALITA 2-5 TAHUN DI DESA KUAKLALO KABUPATEN KUPANG Saleh, Asmulyati; Setia, Agustina; Boro, Regina Maria; Ayaq, Maria Sela Lelang
Kupang Journal of Food and Nutrition Research Vol. 4 No. 1 (2023): Kupang Journal of Food and Nutrition Research
Publisher : Poltekkes Kemenkes Kupang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31965/kjfnr.v4i1.1135

Abstract

Pengetahuan ibu tentang gizi adalah apa yang ia ketahui tentang makanan sehat, makanan sehat untuk kelompok tertentu dan bagaimana ia memilih, mengolah dan menyiapkan makanan dengan benar. Kurangnya pengetahuan gizi akan mempengaruhi penyediaan makanan ditingkat rumah tangga dan juga akan mempengaruhi status gizi balita . Pengetahuan tentang gizi dan makanan yang harus dikonsumsi agar tetap sehat merupakan faktor penentu bagi kesehatan seseorang, tingkat pengetahuan ibu tentang gizi juga berperan terhadap besarnya masalah gizi di Indonesia. Tujuan Penelitian: Untuk mengetahui gambaran pengetahuan gizi ibu dan asupan zat gizi makro pada anak usia 2-5 tahun di Desa Kuaklalo, Kabupaten Kupang. Metode Penelitian: Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian deskriptif. Penelitian ini hanya bertujuan untuk mendeskripsikan atau menjelaskan kejadian-kejadian penting tentang gambaran pengetahuan gizi ibu dan asupan zat gizi makro pada anak usia 2-5 tahun. Hasil Penelitian: Berdasarkan hasil penelitian terhadap pengetahuan ibu dari 44 responden, didapatkan bahwa rata-rata pengetahuan ibu dalam kategori cukup sebanyak 56,8%. Meskipun sebagian besar ibu berpengetahuan gizi baik, masih ada sebesar 15,9 ibu dengan pengetahuan gizi yang kurang. Berdasarkan wawancara mendalam hal ini disebabkan karena rendahnya tingkat pendidikan ibu dan kurangnya partisipasi ibu dalam mengikuti kegiatan posyandu sehingga informasi-informasi yang diberikan oleh tenaga kesehatan.hasil penelitian terhadap asupan zat gizi makro sebagian besar asupan dalam kategori cukup hingga baik,hal ini sejalan dengan tingkat pengetahuan gizi ibu yang baik pula.
Co-Authors AGUSTINA SETIA Ayaq, Maria Sela Lelang BORO, REGINA MARIA