Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal PEDAMAS (Pengabdian Kepada Masyarakat)
Mutiarahma, Selma
Unknown Affiliation
Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Health Professions Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PELATIHAN BUDIDAYA DAN DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN JAHE DI KELURAHAN KARANGMALANG Lestari, Fatma Puji; Hartoyo, Budi; Handayani, Dyah Ilminingtyah Wahyu; Mutiarahma, Selma
PEDAMAS (PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT) Vol. 3 No. 04 (2025): JULI 2025
Publisher : MEDIA INOVASI PENDIDIKAN DAN PUBLIKASI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan dengan tujuan untuk meningkatkan kapasitas dan kemandirian ekonomi masyarakat Kelurahan Karangmalang melalui pelatihan budidaya jahe dan pengolahan produk berbasis jahe. Jahe dipilih sebagai komoditas unggulan karena memiliki nilai ekonomis tinggi serta potensi pengembangan sebagai produk kesehatan dan minuman herbal. Materi pelatihan mencakup seluruh tahapan budidaya tanaman jahe, mulai dari persiapan benih, persiapan media tanam, teknik penanaman jahe dalam wadah, pemupukan, pemeliharaan tanaman, hingga pengendalian hama dan penyakit. Selain itu, peserta juga mendapatkan pelatihan pengolahan jahe menjadi produk minuman fungsional berupa jahe latte, yang mudah dibuat dan memiliki peluang pasar yang luas. Metode pelatihan dilakukan secara interaktif dengan ceramah, demonstrasi, dan praktik langsung. Hasil pelatihan menunjukkan peningkatan pemahaman dan keterampilan masyarakat dalam budidaya serta diversifikasi produk jahe. Peserta menunjukkan minat tinggi untuk mengembangkan usaha berbasis jahe secara mandiri. Kegiatan ini diharapkan mampu mendorong pemanfaatan potensi lokal secara optimal dan menciptakan peluang usaha baru di lingkungan masyarakat.
Co-Authors BUDI HARTOYO, BUDI Handayani, Dyah Ilminingtyah Wahyu Lestari, Fatma Puji