Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Masyarakat: Jurnal Pengabdian
Saputra, Dopi
Unknown Affiliation
Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PELATIHAN PENINGKATAN NILAI JUAL PELEPAH PISANG MENJADI OLAHAN KERIPIK Sari, Venti Novita; Gustian, Meko; Utami, Rizky Septika; Effendi, Darwan; Lestari, Fitri; Saputra, Dopi
Masyarakat: Jurnal Pengabdian Vol. 2 No. 3 (2025)
Publisher : Yayasan Pendidikan Dan Pengembangan Harapan Ananda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58740/m-jp.v2i3.483

Abstract

Pisang merupakan komoditas yang sangat mudah dijumpai terutama di Desa Sindang Jaya. Salah satu bagian pisang yang kerap tidak dimanfaatkan masyarakat dan sering menajadi sampah adalah pelepah pisang. Pelepah pisang dapat dimanfaatkan dan diolah menjadi olahan keripik. Pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan literasi masyarakat Desa Sindang Jaya dengan harapan mampu meningkatkan kapasitas dan keterampilan dalam menjalankan usaha berbasis potensi lokal. Pengabdian dilakukan pada hari Senin tanggal 03 Maret 2025. Kegiatan ini dilaksanakan di Desa Sindang Jaya kecamatan sindang kelingi Kabupaten rejang lebong provinsi Bengkulu. Pengabdian dilaksanakan dengan metode observasi dan perencanaan, persiapan, pelatihan dan pelaksanaan, serta evaluasi. Berdasarkan hasil pengabdian kepada masyarakat yang sudah dilaksanakan dapat disimpulkan bahwa kegiatan pelatihan peningkatan nilai jual pelepah pisang menjadi olahan keripik pisang menjadi ilmu baru bagi masyarakat sindang jaya dan menjadi peluang usaha baru bagi masyarakat untuk meningkatkan ekonomi keluarga dengan memanfaatkan bahan yang melimpah dan sering tidak digunkan oleh masyarakat.
Co-Authors Effendi, Darwan Fitri Lestari, Fitri Gustian, Meko Sari, Venti Novita Utami, Rizky Septika