Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan
Julvani, Dea
Unknown Affiliation
Religion Education Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Strategi Optimalisasi Keuntungan Produksi Pancake Dalam Pemprograman Linier Metode Simplex Palahudin, Palahudin; Damayanti, Merli Mai; Julvani, Dea; Nushrotillah, Siti Salma; Supriyadi, Dedi; Rojabi, Muhamad Najib
Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Vol 11 No 8.D (2025): Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan 
Publisher : Peneliti.net

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan keuntungan produksi pancake melalui penerapan pemrograman linier dengan metode Simplex. Dalam industri makanan yang kompetitif, efisiensi pengelolaan sumber daya, seperti bahan baku, waktu produksi, dan tenaga kerja, menjadi kunci untuk meningkatkan profitabilitas. Pancake, sebagai produk yang populer, menghadapi tantangan dalam memaksimalkan keuntungan di tengah keterbatasan sumber daya. Metode Simplex digunakan untuk menentukan kombinasi optimal antara Pancake Original dan Pancake Tiramisu, dengan mempertimbangkan kendala yang ada pada bahan baku dan kapasitas produksi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi optimal dapat mencapai keuntungan bulanan sebesar Rp16.200.000 dengan total produksi 720 unit per hari. Semua bahan baku digunakan secara maksimal, kecuali gula pasir yang tersisa, menunjukkan efisiensi dalam penggunaan sumber daya. Penelitian ini memberikan wawasan bagi pelaku usaha tentang strategi optimalisasi produksi yang dapat meningkatkan kinerja dan daya saing di pasar yang semakin ketat.
Co-Authors Damayanti, Merli Mai Nushrotillah, Siti Salma Palahudin, Palahudin Rojabi, Muhamad Najib Supriyadi, Dedi