Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Hearty : Jurnal Kesehatan Masyarakat Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara
Tanjung, Nadia Ulfa
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
EVALUATION OF FOOD MANAGEMENT FOR PATIENTS IN THE NUTRITION DEPARTMENT OF MALAHAYATI ISLAMIC HOSPITAL, MEDAN Ritonga, Futri; Berutu, Mastuti; Tambunan, Siti Soraya; Tanjung, Vindy Ammadhea; Kinanti, Widya; Tanjung, Nadia Ulfa
HEARTY Vol 13 No 4 (2025): AGUSTUS
Publisher : Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Ibn Khaldun, Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32832/hearty.v13i4.18258

Abstract

Hospitals function as healthcare service facilities for the community and have characteristics influenced by several factors, including advancements in medical science, technological progress, and the socio-economic conditions of the population. This study aims to evaluate the management of the food service system in the nutrition department for patients at Malahayati Islamic Hospital in Medan. This research employs a qualitative descriptive approach, utilizing data collection techniques through direct observation and interviews with food service staff. The results indicate that the food procurement system at Malahayati Islamic Hospital, from ordering and purchasing to receiving, storing, and distributing food ingredients, complies with hospital food service standards (PGRS). However, improvements are needed in food processing, presentation, and distribution, specifically in monitoring and evaluating the washing of food ingredients before chopping and the use of personal protective equipment (PPE) by serving staff. This study was conducted to enhance awareness and concern regarding their responsibilities.
Implementasi Program KKN Kelompok 08 FKM UINSU 2025 Dalam Pemberdayaan Masyarakat Di Desa Kutalimbaru Nazli, Amanda Husnatul; Sari, Fhidiana; Tanjung, Nadia Ulfa; Nabila Harahap, Tria Astrid; Ariyani, Irgi; Cahaya HSB, Fika Ayu
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Vol. 6 No. 4 (2025): Edisi Oktober - Desember
Publisher : Lembaga Dongan Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55338/jpkmn.v6i4.7088

Abstract

Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan salah satu implementasi Tridharma Perguruan Tinggi yang berfokus pada pengabdian masyarakat. Kegiatan ini bertujuan memberikan pengalaman langsung bagi mahasiswa dalam mengaplikasikan ilmu pengetahuan sekaligus mendukung pembangunan desa. Program KKN Kelompok 08 FKM UIN Sumatera Utara Tahun 2025 dilaksanakan di Desa Kutalimbaru, Kabupaten Deli Serdang, dengan pendekatan partisipatif yang melibatkan perangkat desa, lembaga pendidikan, serta masyarakat setempat. Pengabdiam ini menggunakan metode kualitatif melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi untuk menggambarkan proses pelaksanaan serta hasil kegiatan. Program kerja yang dilaksanakan meliputi edukasi kesehatan, penyuluhan bahaya narkoba, judi, dan bullying, sosialisasi gerakan peduli lingkungan, budidaya tanaman obat keluarga, penguatan literasi dan pendidikan agama, serta penyediaan sarana prasarana desa. Hasil pelaksanaan menunjukkan bahwa kegiatan berjalan sesuai rencana dan mendapat dukungan aktif masyarakat. Partisipasi warga sejak tahap perencanaan hingga evaluasi memperlihatkan rasa kepemilikan bersama terhadap program, sehingga manfaat yang dihasilkan tidak hanya bersifat sementara, tetapi juga berpotensi berkelanjutan. Dengan demikian, KKN di Desa Kutalimbaru tidak hanya meningkatkan kualitas hidup masyarakat, tetapi juga menjadi media pembelajaran nyata bagi mahasiswa dalam menginternalisasi nilai-nilai pengabdian dan membangun desa yang lebih sehat, mandiri, serta berdaya.
Co-Authors Ariyani, Irgi Berutu, Mastuti Cahaya HSB, Fika Ayu Kinanti, Widya Nabila Harahap, Tria Astrid Nazli, Amanda Husnatul Ritonga, Futri Sari, Fhidiana Tambunan, Siti Soraya Tanjung, Vindy Ammadhea